Ini Adalah Wain Yang Harus Anda Miliki Dalam Stok Semasa Lockdown

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Sudah bertahun-tahun wabak itu menghidupkan kehidupan seperti yang kita ketahui. Walaupun terasa seperti dekad - seumur hidup, bahkan - terdapat beberapa lapisan perak semasa COVID-19. Paling tidak, kita masih boleh minum di rumah.

Ada sebab untuk optimis. Musim bunga di sini dan hari-hari lebih lama dan panas. Negara-negara mencabut sekatan ketika negara terus melakukan vaksinasi dan mengambil langkah berjaga-jaga. Sekiranya kita bermain kad dengan betul, kita mungkin akan kembali ke keadaan normal dalam masa terdekat. Oleh itu, ketika kita menyaksikan sejarah berulang dan pemutus musim bunga turun di Pantai Selatan tanpa topeng, tuangkan segelas wain tinggi yang terbaik di luar sana, dari keselamatan tempat tinggal anda.

Wain mana? Dog Point Sauvignon Blanc. Ia merangkumi musim bunga 2021 dengan sempurna, enak dan simbolik anggur yang akan melihat kita melalui sisa lokap.

Sauvignon Blanc berkembang pesat di seluruh peta anggur, dari Lembah Loire Perancis hingga Californiand bahkan Baja, Mexico. Namun, New Zealand mungkin tanah air angkat kegemaran anggur. Anggur yang keluar dari Marlborough terutamanya sangat bersih, gemuk, dan hidup - janji musim bunga di kaca. Selain itu, New Zealand hampir berjaya mengalahkan COVID sejak awal, menunjukkan kepada dunia bagaimana anda mengunci.

Sederhana dan elegan, seperti yang diperintahkan doktor setahun selepas pesanan tempat tinggal. Setaraf wain bekerja dari rumah, ia mahu berpakaian tetapi tahu ia tidak perlu. Corks baik-baik saja tetapi wain ini lebih suka topi skru yang lurus, sesuai untuk menuangkan dan menjual semula dengan cepat semasa anda berkelah atau berjalan-jalan.

Ia memberi tenaga. Pasti, anggur secara teknikalnya tertekan tetapi anda tidak akan pernah tahu dengan tawaran ini. Praktis berkafein, putih unggulan Dog Point keluar dari kaca. Ia sesuai untuk pokok-pokok tunas dan bunga-bunga mekar yang kita saksikan dengan bersyukur sekarang. Ringkasnya, anggur adalah antitesis musim sejuk; bukan hanya melengkung melengkung tetapi meluncur ke bawah yang ditunggu-tunggu.

Ia lincah. Dengan kesegaran sitrus, buah tropika dan minerality yang ideal, hampir tidak ada pasangan yang boleh berlaku. Ini adalah wain makanan laut, pizza, anggur salad ayam, wain sayur panggang. Ini cukup canggih untuk meningkatkan resipi risotto cendawan kegemaran anda dan tidak boleh dinikmati sendiri, tanpa apa-apa selain jerami keriting. Ia menawan namun disajikan, sama ada langsung dari mandi ais atau suhu bilik. Dan dengan gabungan nada melon-y dan ciuman garam yang menarik, rasanya yang enak berbanding sarapan pagi sebelum tidur semasa episod The Falcon dan Winter Soldier.

Ini urusan. Sama ada anda memerhatikan perbelanjaan anda lebih banyak hari ini atau ingin menjana sejumlah wang rangsangan, anggur ini memberi isyarat. Ia berfungsi pada dua kali ganda dari harganya, membuktikan betapa ekspresifnya Sauvignon Blanc. Sekiranya anda seperti kami, anda akan memerlukan kes untuk melihat sisa lokasinya, jadi anda boleh memecahkan botol pada hari Selasa secara rawak untuk makan malam dan juga satu perayaan ketika dunia dibuka semula.

Sekiranya anda perlu memilih satu kotak lagi, araknya juga unggul ketika mendapat pujian kritikal. Kedai utama secara teratur memberikan skor sekurang-kurangnya 90 mata kepada Sauv Blanc. Ia sangat ramah, bersemangat, dan penuh harapan. Anggur segar musim bunga tidak menjadi lebih baik daripada ini. Dan kami tidak memerlukannya lebih daripada sekarang.