Adakah Madu Baik Untuk Anda? Faedah Kesihatan Dan Banyak Lagi

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Kadang-kadang dikatakan sebagai pemanis yang lebih sihat atau semula jadi daripada gula tebu, madu menjadi semakin popular. Tetapi adakah ini lebih baik untuk anda daripada bentuk gula yang lain? Madu terdapat dalam banyak resipi memasak; anda mungkin menyajikannya pada sarapan oatmeal atau memasak dengan salmon bawang putih madu anda. Mungkin anda menggunakan madu sebagai pemanis pada waktu pagi anda untuk membuat koktail lutut lebah anda. Bagaimanapun, penting untuk mengetahui lebih lanjut mengenai bahan makanan serba boleh ini.

Kami menyelami makanan melekit manis iaitu madu, faedah atau risiko kesihatannya dan banyak lagi. Teruskan membaca untuk mengetahui semua yang perlu anda ketahui mengenai cecair emas pekat ini dan bagaimana mengimbangkannya dalam makanan anda.

Bacaan Berkaitan

• Cara Membuat Madu Panas
• Kelebihan Limes

Bagaimana Madu Dibuat?

Madu berasal dari sarang lebah, di mana ia dihasilkan melebihi keperluan koloni. Lebihan ini biasanya berasal dari madu yang anda makan. Walaupun dinikmati oleh beberapa manusia, madu sebenarnya adalah makanan yang dibuat oleh lebah dan dimaksudkan untuk lebah. Madu dibuat ketika lebah mengumpulkan nektar, sedikit mengubah tindakan vienzimatik komposisi, dan menghidupkannya kembali.

Madu yang baru dituai mungkin mengandungi bekas lilin lebah, debunga lebah, dan bahagian tubuh lebah mati. Banyak hone dipasteurisasi untuk membunuh bakteria yang mungkin ada di dalamnya. Madu "mentah" lain dibotolkan setelah datang terus dari sarang lebah.

Adakah sudu hari madu baik untuk anda?

Madu kurang pekat kalori daripada gula halus per gram. Walau bagaimanapun, walaupun madu lebih padat daripada gula halus setiap sudu, ia sama dengan karbohidrat (~ 15g) dan kalori (50-60). Dengan makan satu sudu madu setiap hari, anda menambahkan lebih banyak kalori untuk diet anda.

Walaupun benar bahawa madu mengandungi beberapa nutrien, banyak madu komersial telah diproses dengan cara yang menghilangkan nutrien yang sudah sedikit. Sekarang, anda mungkin berfikir, "Adakah madu mentah baik untuk anda?" Madu mentah mungkin mengekalkan kandungan nutrisi awal produk, tetapi anda tidak boleh mengandalkan sebarang bentuk madu sebagai sumber vitamin atau mineral kerana kepekatannya sangat rendah: kurang dari 1% pengambilan setiap hari yang disyorkan.

Madu berkualiti tinggi memang mempunyai beberapa antioksidan di dalamnya. Antioksidan berfungsi untuk mencegah kerosakan sel di dalam badan dengan melawan zarah penyebab penyakit; pengambilan boleh menyumbang kepada penurunan kadar penyakit kronik seperti barah dan penyakit jantung. Antara antioksidan tertentu yang terdapat dalam madu adalah asid fenolik dan flavonoid, yang juga dapat membantu mengurangkan keradangan.

Manfaat Kesihatan Madu

Terdapat beberapa manfaat kesihatan yang didapati dari kebanyakan jenis madu. kemungkinan pengecualian untuk ini adalah Manukhoney. Manukhoney dibuat dari nektar Manuktree, yang berasal dari Australiand New Zealand. Manuktrees kini sering ditanam di Amerika Syarikat, jadi Manukhoney buatan domestik dijual di sana.

sebatian antibakteria unik, methylglyoxyl, terdapat di Manukhoney. Ia mungkin mempunyai tindakan terhadap Staphylococcus aureus yang tahan methicillin (MRSA) serta beberapa strain Escherichicoli (E. coli), yang merupakan penyebab utama jangkitan di hospital. Perkara lain yang dilakukan oleh Manukhoney adalah mengurangkan masa yang diperlukan untuk menyembuhkan luka. Di Amerika Syarikat, FD menyetujui Manukhoney sebagai rawatan luka pada tahun 2007. Tetapi Manukhoney melakukan lebih daripada sekadar merawat keadaan yang ada.

Manukhoney nampaknya mempunyai beberapa kesan pencegahan pada badan. Satu kajian menunjukkan bahawa pengambilan Manukhoney, tetapi bukan madu komersial, mengakibatkan penurunan jumlah bakteria berbahaya pada mulut. Manukhoney juga mengawal tahap bakteria berbahaya pada saluran pencernaan untuk membantu mencegah mukositis mulut.

Berapa banyak madu yang harus anda makan sehari?

Sekiranya anda memilih untuk menggunakan madu, gunakan seperti anda akan menggunakan pemanis apa pun; dengan hemat. Pada penghujung hari, kandungan gula diproses sama di dalam badan anda. Anda mungkin mempertimbangkan untuk menukar gula tebu halus untuk madu berkualiti tinggi.

Mengenai had penggunaan madu? Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan tidak lebih daripada tiga sudu gula tambahan untuk lelaki dan tidak lebih daripada dua sudu besar untuk wanita setiap hari.

Dan ada beberapa kumpulan yang harus mengelakkan memakan madu sama sekali. Sekiranya anda menghidap diabetes atau alah kepada lebah, anda boleh bertindak balas secara negatif. Bayi di bawah usia satu tahun tidak boleh diberi bentuk madu untuk mengelakkan jangkitan yang dikenali sebagai botulisme bayi.

Apakah kesan sampingan makan madu?

Perlu diingat bahawa madu tidak dijumpai secara semula jadi dalam buah-buahan atau sayur-sayuran sama seperti gula tebu halus. Madu mungkin kurang diproses, tetapi tidak lebih "semula jadi" daripada gula tebu halus. Apabila anda memikirkan gula "semula jadi", anda harus memikirkan gula yang berlaku secara semula jadi dalam buah-buahan dan sayur-sayuran. Sebagai tambahan kepada manfaat kesihatannya, pengambilan madu mempunyai semua kesan sampingan yang sama dengan gula tebu.

Mengonsumsi terlalu banyak jenis gula tambahan secara konsisten dikaitkan dengan peningkatan tekanan darah tinggi, keradangan kronik, penyakit hati berlemak, dan penyakit jantung. Sebahagiannya kerana gula yang ditambahkan tidak memuaskan, senang makan terlalu banyak, yang berkaitan dengan kenaikan berat badan.

Adakah madu baik untuk menurunkan berat badan?

Segala bentuk gula menambah banyak kelebihan makanan dalam diet anda, yang mungkin tidak anda mahukan ketika anda berusaha menurunkan berat badan. Padat kalori dan penuh gula, madu mungkin mempunyai beberapa manfaat kesihatan tetapi juga jenis gula tambahan. Sekiranya anda menggunakan banyak madu, anda tidak boleh mengambil banyak gula lain. Dan jika anda tidak membakar kalori tersebut, pengambilan gula tambahan menyumbang kepada kenaikan berat badan dari masa ke masa. Menggunakan madu sebagai pengganti gula secara keseluruhan boleh menjadi kebaikan bagi anda, pastikan anda tidak berlebihan!