Panduan Bar Rumah: Semua Yang Anda Perlu Simpan Bar Rumah Pertama Anda

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Anda telah menyusun semula ruang tamu, menanam semula tanaman, dan menambal lubang sial di dinding. Menyiapkan hiburan di rumah anda memerlukan kerja, dan anda layak minum sebelum para tetamu tiba, tetapi ada satu lagi projek DIY yang tersisa dalam senarai: Sudah tiba masanya untuk membina bar rumah anda.

bar rumah yang dilengkapi dengan betul memisahkan lelaki dari budak lelaki. Sama ada anda mencampurkan minuman untuk berkencan atau hanya menikmati tidur malam solo selepas hari kerja yang panjang, anda layak mendapat bar yang membuat anda merasa seronok dengan apa yang anda minum dan kelihatan baik semasa anda melakukannya. Ini juga merupakan kaedah terbaik untuk mengimbangi penjimatan minum di rumah dengan keselesaan bar koktel mewah, dan tidak memerlukan banyak usaha untuk menjadikan anda kelihatan profesional. Baca terus senarai pakar kami mengenai alat dan minuman keras yang anda perlukan untuk memulakan karier anda sebagai ahli campuran rumah.

Alat Perdagangan

Membina bar rumah pertama anda adalah perkara penting. Akan ada banyak masa untuk menjadi mewah setelah anda menguasai asas-asasnya, tetapi kebanyakan koktel boleh dibuat dengan beberapa alat mudah dan sebilangan kecil botol. Terdapat versi semua alat ini yang lebih murah dan lebih mahal, jadi jangan ragu untuk membelanjakan sebanyak yang anda mahukan, tetapi semua yang ada dalam senarai ini dibuat dengan baik, cantik, dan dibina untuk memenuhi keperluan pesta koktel anda yang paling ketat.

Baca lebih lanjut: Keperluan Pangsapuri Lelaki

Penggoncang

Pengocok Koktail Barfly

Pasti, anda dapat mengumpulkan martini yang dapat dilalui di Tupperware anda, tetapi penggoncang koktel berkualiti tinggi akan bertahan seumur hidup anda dan dengan serta-merta menaikkan bar rumah anda ke alam profesional. Keutamaan kami adalah Boston Shaker, satu set timah keluli tahan karat berat 18- dan 24 ons yang bersatu dan membentuk meterai vakum yang ketat. Ia ringkas, klasik dan tidak dapat dihancurkan. Anda boleh memilih shaker Martini retro jika anda mahu, tetapi ketahui bahawa topi kecil yang comel itu cenderung membeku dan hilang di mesin basuh pinggan mangkuk.

Jigger

Bar di atas Bell Jigger dua sisi

Semasa anda mencampurkan diri, jangan ragu untuk melihatnya, tetapi semasa anda mengambil pesanan dari tetamu, anda harus selalu mengukur minuman anda. Cubit pengukur dapur anda akan berfungsi dengan baik, tetapi para profesional menggunakan jigger. Jiggers terdapat dalam semua bentuk, ukuran, dan gaya, jadi jangan ragu untuk berkeliling dan mencari yang sesuai dengan estetika anda, pastikan anda menjumpai satu (atau set) yang merangkumi ukuran dari 2 ons hingga 1/4 ons. Sedikit sebanyak itu dapat membuat semua perbezaan.

Gelas Campuran

Mixologist Glass Cocktail Mixing

Ini adalah masalah gaya-berlebihan, dan anda boleh menjatuhkan beratus-ratus dolar pada kaca pencampuran kristal Jepun jika anda mahu. Anda juga boleh memukul kedai barang antik tempatan anda dan mencari bikar lama yang sejuk untuk menggerakkan Manhattans anda (pastikan gelas tidak dipimpin). Sama ada anda memutuskan untuk pergi murah atau mahal, anda akan menginginkan sesuatu yang berat dengan curah, jadi ia tidak akan memberi petunjuk semasa anda mengacau dan anda tidak akan tumpah semasa anda mencurah. Pilihan minimalis ini kelihatan hebat dengan hiasan apa pun.

Baca lebih lanjut: Barangan kaca terbaik

Sudu Bar

Hiware Mixing Bar sudu

Yeah, yeah, ini hanya sudu panjang, tetapi banyak bartending adalah mengenai gaya, dan anda akan kelihatan lebih sejuk mengaduk martini kencan anda dengan sudu manis daripada dengan sumpit ambil. Petua profesional: bahagian belakang sudu bar harus selalu bersentuhan dengan sisi kaca pencampur. Setelah anda membuat minuman dan menambah ais, geser sudu ke bahagian bawah gelas dan putar ke luar (bukan melalui tengah) selama kira-kira 20 saat.

Penyekat

Set Penapis Bar Di Atas Koktel

Terdapat dua jenis penyaring utama: Hawthorne dan Julep. Strainer Julep digunakan untuk menahan ais sambil menegangkan minuman yang diaduk, sementara gegelung Hawthorne dimaksudkan untuk mengekalkan zarah yang lebih kecil seperti potongan pudina dan cip ais kecil dari minuman yang digoncang (jika anda benar-benar ingin meneran seperti pro, pasangkan Hawthorne anda dengan testrainer untuk mendapatkan setiap kepingan ais terakhir). Sekiranya anda hanya akan memilih satu, pergi Hawthorne, tetapi saringan Julep dan sudu bar yang sesuai dalam gelas pencampuran adalah setelan campuran tiga bahagian, jadi hilangkan dengan risiko anda sendiri. Set ini merangkumi ketiga-tiganya, tetapi jangan ragu untuk mengambilnya secara individu.

Muddler

Zulay Kitchen Cocktail Muddler

Bahan-bahan campuran adalah cara yang baik untuk memasukkan rasa ke dalam minuman tanpa menambahkan pengekstrakan, dan beberapa koktel klasik memerlukan ramuan dan sitrus. Ini adalah alat yang mudah, dan anda boleh memperbaiki dengan asasnya apa sahaja yang akan menghancurkan pudina di bahagian bawah timah pencampuran anda, tetapi jika anda mesti mempunyai barang sebenar, pertimbangkan pilihan plastik - mereka lebih senang dibersihkan, dan cenderung untuk melengkung, retak, atau serap rasa pelik setelah beberapa ratus mojito.

Juicer

Aicook 3.1-Inch Juicer

Koktel yang baik memerlukan bahan segar, dan tidak ada perbezaan yang lebih jelas daripada permainan jus anda. Terdapat beberapa juicer beroktan tinggi di luar sana, dan jika anda bercadang untuk mengadakan acara besar atau membuat minuman seperti semangka dan timun, maka anda mungkin ingin mendapatkan sesuatu seperti juicer Aicook. Tetapi jika anda hanya menggegarkan klasik satu atau dua masa, simpan wang anda untuk minuman keras dan dapatkan jus tangan seperti Juicer Press Citrus Manual Zulay.

Corkscrew

HiCoup Premium Waiter's Corkscrew

Sebaliknya, anda mungkin mahu melewatkan sebilangan besar minuman keras dan membungkus botol anggur. Jangan ragu untuk meneroka dunia gajet wain yang pelik dan indah pada masa anda sendiri, tetapi yang sebenarnya anda perlukan hanyalah pembuka botol yang kukuh. kunci wain profesional adalah murah dan mudah dikuasai, dan pisau kecil di hujungnya akan membantu anda memotong meterai sial dari bahagian atas semua botol minuman keras anda juga.

Booze

Sekarang anda sudah dilengkapi dengan bartending kit anda, inilah masanya untuk menyimpan rak anda. Ini adalah soal selera, jadi jangan lupa apa-apa yang tidak anda sukai, tetapi kami sedang membina bar yang boleh menangani sebarang pesanan koktel asas. Sekiranya anda hanya minum vodka, anda mungkin tidak memerlukan bantuan kami. Tetapi jika anda ingin menjadikan pangsapuri anda menjadi speakeasy yang menggembirakan orang ramai tanpa membelanjakan anggaran anda, kami telah memilih yang penting.

Di belakang hampir setiap bar di negara ini terdapat sumur minuman keras yang mengandungi minuman keras berikut (dan biasanya dalam urutan berikut): Vodka, Gin, Rum, Tequila, Whisky. Dengan lima semangat ini, anda dapat menguasai dunia.

Vodka

Vodka Buatan Tangan Tito

Semangat Vodkis disuling menjadi tidak berwarna, tidak berbau, dan tanpa rasa. Ini bermaksud, melainkan jika anda mempunyai kesetiaan jenama tertentu, pergi dengan sesuatu yang baik dan murah seperti Tito's.

Gin

Plymouth Gin

Gin hadir dalam pelbagai gaya, semuanya patut diterokai. Tetapi mengenai koktel klasik, semua yang anda perlukan adalah penyangga London Dry yang pantas. Terdapat banyak contoh di pasaran, dari nama besar hingga penyuling tukang, tetapi beberapa perkara dalam hidup mengalahkan martini Plymouth yang dibuat dengan betul.

Rum

Rum Tiga Bintang Perladangan

Anda boleh menghabiskan masa bertahun-tahun untuk menjelajahi sebotol Caribbean pada satu masa (dan kami tidak berada di sini untuk menghentikan anda), tetapi ketika datang ke gambar pusingan pertama untuk bar rumah anda, tetap dengan rum putih kering yang dibuat dengan baik yang akan bermain dengan baik dengan yang lain, seperti Plantation Three Stars.

Tequila

Cazadores TequilBlanco

Tekle yang baik seperti wain yang baik - rasanya seperti di mana ia dibuat, dan bernilai berbelanja lebih banyak untuk barang-barang yang tidak akan membuat anda sakit kepala. Sama ada anda menghirupnya lurus atau mengguncang koktail, Cazadores adalah pilihan yang tepat untuk lelangit dan dompet anda.

Wiski

Rittenhouse Rye

Wiski yang baik sangat bagus, dan anda harus selalu menyimpan sebotol kegemaran anda untuk malam musim sejuk dan rakan-rakan yang baru melahirkan bayi, tetapi katakan dengan saya: "Saya membuat koktel dengan ini." Apabila anda mencampurkan wiski dengan bahan-bahan lain, anda memerlukan sesuatu yang sesuai dengan koktel klasik yang manis dan masam, yang bermaksud banyak rasa dan sedikit ekzos. Rittenhouse Rye adalah teman terbaik bartender untuk semua sebab ini - rai pedas tidak akan tersesat di Manhattan anda, dan pada 100 bukti ia akan memberikan rasa kepada segalanya, dari smash wiski hingga juleps pudina. Ini adalah wiski berkualiti tinggi dan murah, dan setiap bar mesti menyimpannya.

Minuman keras

Cointreau

Sekarang setelah kita mengurus barang-barang yang sukar, inilah masanya untuk memperbaikinya. Terdapat minuman keras untuk setiap rasa, tetapi jika anda betul-betul memerlukan beberapa botol, anda tidak boleh ketinggalan. minuman keras oren yang baik adalah mustahak untuk Margaritas dan Kereta Sampingan, dan membayar untuk menghabiskan beberapa ekor untuk barang-barang yang baik kerana sedikit berjalan jauh. Satu lagi perkara penting yang kami sarankan ialah Campari, yang merupakan jantung Negroni, Americano, dan minuman beralkohol yang manis.

Vermouth

Dolin Dry Vermouth

Vermouth adalah anggur yang diperkaya dengan semangat, ramuan, dan rempah-rempah yang neutral. Terdapat banyak vermouth di pasaran, dan anda harus bereksperimen untuk mencari apa yang anda suka, tetapi untuk memastikan perkara mudah, anda pasti ingin mencari vermouth kering dan manis. Kering, atau Perancis, vermouth adalah bahan penting dalam Dry Martini yang dibuat dengan betul (yang menggunakan gin, maaf, vodkfans).

Sweet vermouth, seperti Carpano AnticFormulVermouth, adalah komponen utama di Negronis dan Manhattans, dan ia juga menjadikan makanan rendah ABV yang sedap di atas batu atau dengan sedikit kulit sitrus sebagai hiasan. Petua profesional: simpan vermouth anda di dalam peti sejuk!

Pahit

AngosturAromatic Pahit

Pahit adalah rak rempah-rempah dunia koktel, dan hari ini anda boleh mendapatkannya untuk hampir semua rasa yang anda mahukan. Terdapat pahit pedas dan seledri, dan anda juga boleh membuat pahit anda sendiri. Tetapi untuk koktel klasik, anda pasti mahu memulakannya dengan AngosturAromatic Bitters. beberapa helai nota rempah-rempah dan cengkih Angosturlends kepada Old Fashioned dan Manhattan (sedikit berjalan di sini). Sekiranya anda ingin melengkapkan pilihan pahit anda, Orange pahit adalah pahlawan gin martini buatan yang tidak diketahui sebelumnya, dan Peychaud menambah sepakan anise ke Sazerac.