Isi kandungan:
Video: Cara Minum Wiski: Panduan Pemula
2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41
Minum wiski adalah pengalaman ajaib. Minuman yang boleh anda nikmati bersama rakan semasa anda, atau nikmati sambil berteman di bar atau pub tempatan anda. Dan ada banyak cara untuk menikmati wiski: Anda boleh meminumnya dengan kemas, menggoncang atau mengaduknya menjadi koktel moden, atau membuat segelas koktel wiski klasik.
Anda tidak perlu mengeluarkan banyak wang untuk memulakan wiski. Jangan ragu untuk melihat senarai wiski murah terbaik dengan harga di bawah $ 20 dan jenama wiski rai dengan harga di bawah $ 50 jika anda berminat dengan pilihan yang menjimatkan. Dan jika anda ingin meneroka dunia minuman keras yang memukau, kami juga menerbitkan panduan pemula untuk anggur sherry, termasuk senarai 10 minuman keras terbaik.
Tetapi jika anda ingin menggunakan wiski untuk memastikan tahun 2021 anda melebihi tahun 2020, kami bekerjasama dengan Tommy Tardie, ahli wiski terkenal di dunia dan pemilik The Flatiron Room and Fine & Rare, untuk membantu anda memahami keunikan hobi yang menarik ini.
Apa itu Wiski?
Sekiranya anda sering mengunjungi Manual, maka anda mungkin tidak memerlukan pengenalan mengenai wiski. Sebenarnya, ada peluang yang baik untuk anda menyusu tumbesaran pada masa ini. Namun, mempelajari lebih lanjut mengenai dunia wiski dapat membantu meningkatkan keseronokan anda. Tardie memulakan misi antarabangsa untuk mempelajari segala yang boleh dilakukannya mengenai wiski sebelum membuka The Flatiron Room. Sebelum kita sampai ke Tardie, mari kita jelaskan apa sebenarnya wiski (bagi mereka yang tidak tahu atau tidak pasti semua spesifiknya).
Ringkasnya, wiski adalah minuman keras yang dihasilkan dari biji-bijian.
Ringkasnya, wiski adalah minuman keras yang dihasilkan dari biji-bijian. Untuk sampai ke titik penyulingan, penyuling menyapu bijirin untuk melepaskan gula semula jadi, yang kemudian dia fermentasi menjadi alkohol. Alkohol itu kemudian disuling, mewujudkan semangat yang lebih kuat dalam prosesnya. Biji-bijian yang digunakan boleh berbeza-beza, tetapi lebih kerap daripada anda akan menjumpai wiski yang dibuat dengan jagung, rai, gandum, dan barli (keduanya malt dan tidak). Biji-bijian lain seperti millet dan quinoare kadang-kadang digunakan, tetapi empat yang baru kita sebutkan adalah pemain utama. Setelah tumbuk ditapai dan disuling, ia biasanya menghabiskan masa dalam tong, yang menyumbang rasa dan warna.
Dan voila, wiski secara ringkas. Sekarang, kepada lelaki yang telah mengambil dunia wiski New York City, Tommy Tardie.
"Perkara hebat mengenai wiski adalah bahawa ia sangat pelbagai dan dapat menarik perhatian selera yang sangat luas," kata Tardie. "Bourbon, rai, malt tunggal, campuran - semuanya wiski." (Sekiranya anda ingin tahu tentang ejaan "wiski" yang berbeza, inilah pecahan cepat.)
Sekiranya ada tema untuk panduan ini, itu adalah "penerokaan". Tidak ada satu cara yang betul untuk minum semua wiski - sebaliknya, menikmati minuman ini adalah perjalanan peribadi yang boleh berubah dengan mudah dari minggu ke minggu, hari ke hari, minum untuk diminum. Protokol yang digariskan dalam panduan ini berfungsi dengan baik dengan mana-mana wiski di bawah sinar matahari keemasan. Kami akan membawa anda melalui asas-asasnya, tetapi akhirnya anda harus mengikuti selera anda sendiri.
Cara Minum Wiski
Menikmati Wiski Lurus atau Rapi
Pada saat anda mempunyai segelas wiski, tahanlah keinginan untuk segera memasukkan ais ke dalamnya. Anda akan dapati bahawa banyak wiski disempurnakan oleh ais, tetapi anda pasti merasa kecewa sekiranya anda tidak mencuba wiski dengan kemas.
"Sebelum saya memasuki permainan perhotelan, saya biasanya memesan wiski dengan rapi ketika keluar," kata Tardie, mengesyorkan wiski yang rapi bagi mereka yang menikmati rasa alkohol. "Saya akan menyebut wiski saya sebagai koktel bahan tunggal."
Sekiranya anda mendapati bahawa anda tidak menyukai wiski anda dengan kemas, tidak mengapa. Dengan kandungan alkohol yang tinggi (kira-kira 40% hingga 43% alkohol mengikut isipadu) dan profil rasa yang berani, segelas wiski lurus dapat seperti tamparan wajah ke selera anda. Untuk mendapatkan pengalaman pelukan yang hangat, mengapa tidak mencuba menambahkan sedikit air?
Mengapa Anda Boleh Menambah Air ke Wiski
Sekiranya anda baru mengenal dunia wiski, anda mungkin akan melihat beberapa titik air. Bagaimana setitik air dapat membuat perbezaan?
"Percikan air boleh menjadi perkara yang baik," kata Tardie. "Sedikit air melepaskan unsur hidrofobik (penghalau air) di dalam gelas, yang membolehkan anda mengesan lebih banyak aromatik pada hidung dan, dengan menurunkan kandungan alkohol, ia dapat membolehkan anda merasakan lebih banyak rasa pada lelangit anda."
Cara termudah untuk menyelesaikannya adalah dengan segelas air dan jerami. Cukup tambahkan drop, beri pusingan wiski anda, minum, dan ulangi sehingga anda dapat menemukan rasa yang menggembirakan yang anda cari. Semakin besar percikan, wiski anda akan semakin cair, mencapai kesan ais tanpa menyegarkan kesegaran.
Sekiranya Anda Mendapatkan Wiski Di Batu?
Memesan wiski "di atas batu" mungkin terdengar hebat, tetapi tidak semestinya sesuai dengan keinginan anda. "Es benar-benar mematikan selera anda dan menghilangkan rasa," keluh Tardie. "Tapi hei, kadang-kadang anda hanya mahu segelas wiski sejuk - saya katakan pergi."
Mengenai jenis ais, anda lebih baik menggunakan ais batu besar (1.5 hingga 2 inci) atau bebola ais. Batu kecil atau ketulan ais akan mencair lebih cepat daripada kepingan yang lebih besar, mencairkan wiski anda dengan lebih cepat. Sekiranya anda mahukan kesan sejuk tanpa pencairan, anda boleh mempertimbangkan untuk menambah batu wiski sejuk.
Koktel Wiski
Sekiranya anda tidak menyukai rasa wiski dengan sendirinya, atau jika anda mencari cara baru untuk menikmati wiski, kami menggesa anda mencubanya dengan koktel klasik. Tardie mengesyorkan asas wiski rai kerana ketegasan dan kemampuan mereka untuk tetap dalam campuran.
Adakah anda mengisi klasik? Cubalah resipi ringkas mengenai resipi yang diuji masa, terutama yang tidak anda harapkan wiski. "Kerana profil wiski sangat beragam, anda boleh bersenang-senang bereksperimen dengan pelbagai rasa," kata Tardie, yang satu-satunya kryptonite eksperimen adalah air beku. "[Di Fine & Rare, usaha restoran Tardie] kami menawarkan sentuhan unik pada Bloody Mary tetapi kami menggantikan vodkwith dengan Ardbeg, single malt single dari Islay."
Asam Wiski
- 2 oz bourbon
- Jus lemon 1 oz
- Sirap sederhana.75 oz
- 1 biji telur putih
- Ceri untuk hiasan
Kaedah: Dalam tin pengocok, tambahkan semua bahan kecuali ais. Goncang kering selama 10-15 saat. Masukkan ais dan goncangkan lagi. Ketuk dua kali ke dalam gelas sejuk. Hiaskan dengan ceri.
Manhattan
- Wiski rai 2 oz
- .5 oz vermouth manis
- 1-2 sengkang Angosturbitter
- Ceri untuk hiasan
Kaedah: Kacau bahan cair bersama-sama dengan ais. Saring ke dalam gelas coupe sejuk dan hiaskan dengan ceri.
Pada akhirnya, anda akan dapati apa yang sesuai untuk anda, jadi masukkan kata-kata bijak perpisahan ini mengenai wiski dari Tardie ke hati: "Eksperimen dan cari yang sesuai untuk anda. Jangan biarkan sesiapa memberitahu anda cara menikmatinya."
(Kecuali untuk kita.)
Artikel yang mula-mula diterbitkan oleh J Fergus pada 6 Julai 2017. Terakhir dikemas kini oleh Sam Slaughter pada bulan September 2019 untuk memasukkan The Manual Spirit Awards 2019.
Disyorkan:
Panduan Pemula Cara Membuat Roti
Membuat roti, terutama masam, perlahan-lahan muncul sebagai hobi karantina yang mesti dicuba. Pembakar roti terkemuka Maurizio Leo ada di sini untuk mengajar kami cara membuatnya
Cara Makan Persediaan: Panduan Pemula
Luangkan satu jam pada persiapan makanan Ahad untuk minggu ini dengan panduan ini untuk penyediaan makanan, termasuk senarai barang runcit 10 item, resipi mudah, dan peralatan penyediaan makanan terbaik
Panduan Ski Pemula: 13 Petua Ski Untuk Pemula Dan Pemain Ski Pertama Kali
Kami menjawab soalan sukar untuk pemain ski pertama kali: Pakaian apa yang perlu dikemas, peralatan mana yang harus dibeli, dan cara mengangkut semuanya ke gunung
Cara Menggeser Bike Gears: Panduan Pemula
Dapatkan gambaran umum mengenai bagaimana roda gigi basikal berfungsi, cara mengalihkan roda gigi basikal, jenis shifter di pasar, serta tip dan trik untuk peralihan yang lebih baik
Cara Melangkah Kapal Viking Dan Minum Wiski Scotch Musim Panas Ini
Wiski Scotch single-malt Highland Park dari Orkney, Scotland, membantu kami menyalurkan pelaut Norse dalam dengan bekerjasama dengan Draken, sebuah rekreasi asli kapal Viking Norway, sedang berlayar dari Maine ke Carolina Selatan dengan perjalanan berbulan-bulan, pelayaran berbangkit