Ikan Terbaik Untuk Makan: 10 Pilihan Paling Sihat Pada Tahun 2021

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Ada sebab mengapa ikan segar sering disebut makanan otak. Ini adalah makanan yang sihat, seperti buah-buahan segar, memberikan nutrien sambil membantu tubuh dengan cara lain yang penting.

Nasib baik, anda dapat menikmati ikan dengan banyak cara. Anda boleh pergi ke Hawaii dan memakannya mentah dalam bentuk poke atau memanggang di dek anda. Anda boleh membersihkan ikan dan juga ikan tua. Banyak jenis ikan juga enak dalam pasta, sandwic, atau bahkan disajikan sebagai konservas. Terdapat banyak cara untuk menyediakan ikan kerana terdapat spesies yang enak berenang melalui lautan luas di dunia.

Ada banyak hal yang harus diperhatikan ketika anda memilih pilihan ikan di pasar kegemaran anda. Cari terminologi seperti "tangkapan liar" pada label, memastikan bahawa perikanan diperlakukan dengan penjagaan dan kelestarian yang layak, di mana sahaja berada. sumber yang hebat adalah aplikasi yang berguna ini dari Monterrey Bay Aquarium di California.

Ringkasnya, anda harus makan lebih banyak ikan, sekurang-kurangnya beberapa kali seminggu. Hari-hari ini, tidak mungkin lebih mudah, kerana terdapat kedai makanan laut dalam talian yang hebat. Sekiranya anda merasa kehilangan arah mana, pertimbangkan pilihan yang sihat ini.

Salmon

Salmon adalah salah satu jenis ikan yang lebih unik, dengan daging merah jambu khasnya dan rasa yang khas. Ini pengganti daging lembu yang hebat dan lebih sihat, menawarkan banyak asid lemak berkualiti, vitamin B, dan banyak lagi.

Tuna

Kuda ikan Tunis, menawarkan rasa menarik sambil menurunkan tekanan darah anda, membantu jantung anda, dan bahkan meningkatkan imuniti anda. Albacore secara amnya adalah cara paling selamat untuk dilalui, baik dari segi kelestarian dan kualiti asli. Dan sangat sedap dalam resipi yang diilhamkan oleh Asia dan semua jenis sushi.

Sardin

Seringkali dilempar ke bawah bas kerana rasa sedapnya, ikan sarden semestinya lebih baik. Mereka penuh dengan mineral dan kalsium serta jenis asid lemak terbaik. Sekiranya rasanya terlalu kuat untuk anda, keluarkan dengan hanya menggunakan lebih sedikit ikan (sedikit boleh pergi jauh) atau menggunakan sesuatu seperti sos tomato untuk keseimbangan (mereka hebat di atas pizza kegemaran anda)

Pollock

saudara kandung ikan kod, pollock enak dan salah satu spesies yang paling banyak ditangkap di luar sana, terutama di perairan sejuk di Alaska. Ia jauh lebih mudah di alam sekitar daripada pilihan protein yang popular seperti daging babi dan daging lembu dan dipercayai dapat meningkatkan jisim otot walaupun tanpa bersenam.

Herring

Pasti, ada herring acar nenek anda, pilihan sihat dengan sendirinya tetapi mungkin bukan pilihan paling seksi. Ia bagus untuk otak anda dan antara lain memerangi keadaan keradangan. Ia juga digoreng atau dicucuk dan diletakkan di atas bruschetta.

Ikan Pedang

Ramping dan pedang, ikan todak penuh dengan zink dan asid lemak Omega-3 sambil tidak mempunyai kandungan lemak. Kami suka ia dicincang dalam pastor yang dipanggang dalam bentuk stik di atas api terbuka.

Tilapia

Ikan super tilapiis, penuh dengan jamak seperti vitamin B-12, niasin, fosforus, kalium, dan banyak lagi. Ikan yang enak dan agak ringan yang hebat dalam segalanya, dari taco dan burrito hingga dibakar sendiri dengan lemon dan parmesan.

Trout

Kecuali jika anda berkhemah dan hidup dari karunia alam, ini adalah salah satu daripada beberapa pengecualian di mana biasanya lebih baik untuk pergi ke jalan yang diusahakan di ladang, kerana ikan dikenakan peraturan kesihatan yang lebih baik. Trout, mungkin dalam bentuk pelangi, juga merupakan inti yang sangat serba boleh, panggang, asap, atau panggang, atau bahkan acar dan diketepikan untuk kemudian.

Tiram

Tiram adalah kerang, menjadikannya calon yang baik untuk kategori tersebut (setelah anda mengetahui cara membuangnya). Selain sangat enak, tiram dibungkus dengan mineral sihat, vitamin D, dan riboflavin. Cari tahu apa yang ada pada musim ini dan tanyakan kepada pakar makanan laut atau penjual ikan anda tentang bagaimana mereka dituai.

Ikan Sable

Kadang kala spesies ini disenaraikan sebagai ikan kod hitam, walaupun tidak ada hubungannya. Bagaimanapun, ikan sable cukup sihat, umumnya rendah merkuri dan tinggi zat besi dan magnesium, serta baik pada saluran pencernaan. Bukan makhluk tercantik di Pasifik, tetapi faedahnya melebihi penampilannya.

Udang

Mengatakan asam lemak, antioksidan, dan protein, udang berlebihan setiap masa. Cari udang yang dibalut dan dikupas, beku atau sebaliknya, untuk rasa yang maksimum. Sekiranya anda memerlukan lebih banyak daging, perhatikan udang.