Kopi Vs Teh: Adakah Yang Lebih Sihat Dari Yang Lain?

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, terdapat banyak perdebatan mengenai mana yang lebih baik untuk anda: Kopi teor?

Beberapa orang yang berpengaruh dan penyokong kesihatan menasihatkan untuk beralih ke chai, teh hijau, atau pertandingan untuk melepaskan "sentakan" yang sering disertakan dengan minum kafein dari kopi. Sebagai gantinya, anda boleh memilih rangsangan yang lebih perlahan dan lebih stabil yang berasal dari kafein dalam teh hijau dan versi teh hijau yang lebih pekat, matcha.

Apa itu Kopi dan TeMade?

Ternyata, pelbagai jenis te (hitam, hijau, dan oolong) sebenarnya berasal dari tumbuhan yang sama, tetapi berbeza dalam kandungan nutrien dan kafein bergantung pada kapan daun dituai dan bagaimana ia diproses. Untuk membuatnya sederhana, teis hitam ditapai, teh hijau tidak ditapai, dan oolong semi fermentasi. Bentuk teh hijau serbuk dan pekat Matchis. Biji kopi berasal dari biji buah pokok kopi. Pokok kopi tumbuh di kawasan tropika dan berasal dari Afrika.

Kedua-dua minuman ini dipuji kerana kesan merangsang dan perubatannya. Sekarang setelah kita mengetahui beberapa perbezaan mereka, mari kita jawab soalan: Mana kopi kopi yang lebih sihat?

Nutrien di Tevs. Kopi

Kopi mengandungi sejumlah besar vitamin B (riboflavin, niasin, folat, asid pantotenik), yang membantu metabolisme tenaga dan kesihatan sistem saraf, dan dengan demikian dapat meningkatkan perasaan anda sepanjang hari. Kopi juga mengandungi mineral seperti kolin, magnesium, fosforus, kalium, dan mangan yang membantu penghidratan dan mengatur sistem saraf. Kopi juga mengandungi polifenol, yang merupakan antioksidan yang terdapat dalam makanan nabati. Penyelidikan menunjukkan bahawa nutrien ini boleh menjadi penting untuk pencegahan penyakit.

Tedo hitam tidak mengandung banyak vitamin B seperti kopi, walaupun mengandungi sedikit folat, sama dengan kopi. Mengandungi mineral magnesium, kalium, mangan, dan theobromine. Polifenol yang biasa terdapat pada flavonol air mata, theaflavin, quercetin, dan catechins.

Teh hijau berkhasiat seperti teh hitam, tetapi vitamin dan mineral berbeza bergantung pada kapan teh hijau dituai. Hijau mengandungi banyak polifenol, termasuk flavonol, quercetin, dan catechin. Jumlah kandungan polifenol teh hijau dan hitam serupa, tetapi bergantung kepada tahap pengoksidaan semasa pemprosesan, boleh berbeza-beza.

Terdapat sebilangan besar asid omegfatty dalam kopi dan teh, tetapi tidak cukup untuk membuat perbezaan dalam diet seseorang dan kesihatan keseluruhan.

Kafein di Tevs. Kopi

Sebilangan besar kesan buruk yang berkaitan dengan kopi teh berasal dari pengambilan terlalu banyak kafein. Kesan buruk biasanya dikaitkan dengan pengambilan lebih daripada 500mg kafein. Pengambilan kafein yang tinggi dikaitkan dengan tahap kegelisahan, sakit kepala, dan migrain yang lebih tinggi.

Berikut adalah berapa banyak kafein dalam secawan kopi rata-rata:

• 8-ons cawan kopi hitam: 95 mg (kafein)
• 1-ons espresso: 64 mg
• 8 auns kopi segera: 62 mg
• 8 ons kopi tanpa kafein: 2 mg

Berikut adalah jumlah kafein dalam secawan teh rata-rata:

• 8-ons cawan teh hitam yang dibancuh: 47 mg
• 8 ounce cawan teh oolong: 38 mg
• Cawan teh hijau 8-auns: 28 mg

Apa keputusannya?

Lebih banyak penyelidikan diperlukan sebelum kami memutuskan minuman mana yang sebenarnya lebih sihat untuk anda. Tetapi berdasarkan apa yang kita ketahui sejauh ini, kopi adalah sumber vitamin dan mineral B yang baik, sementara sumber polifenol yang baik. Dengan kata lain, secawan joe rata-rata anda memberikan faedah pemakanan untuk metabolisme dan sistem saraf anda. Teh banyak antioksidan yang membantu mencegah penyakit seperti barah, diabetes, dan penyakit jantung, tetapi beberapa nutrien ini belum dipelajari begitu juga dengan vitamin dan mineral dalam kopi. Tidak kira minuman mana yang anda pilih, anda tetap memerlukan makanan seimbang untuk mendapatkan faedah pemakanan kedua-dua minuman.

berhati-hati: Sangat mudah untuk membuang terlalu banyak kafein dengan minuman. Pastikan untuk membatasi kopi anda kepada empat cawan kecil setiap hari. Sekiranya anda penyokong Perancis atau pemuja minuman keras, biarkan hingga dua hingga tiga cawan sehari. Dengan teh, jauh lebih sukar untuk OD pada kafein, tetapi jika anda minum matcha yang kuat, simpan juga hingga empat cawan. Sama ada anda memutuskan untuk minum kopi atau teh, yakinlah: Kedua-duanya mengandungi lebih banyak nutrien daripada kafein terpencil dalam minuman tenaga, jadi anda mungkin lebih baik minum secangkir joe daripada Red Bull.