Resepi Hot Buttered Rum: Penyembuhan Untuk Selsema Dingin

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Sudah seminggu sejak Jacob Carey, bartender di Never Never, meninggalkan kediamannya di Nashville, Tenn. Dari Midwest ke Selatan dan Timur Laut, sebahagian besar AS telah diselimuti salji, menunggu kejutan sejuk yang mereda dan kaki pengumpulan untuk mencairkan. Tetapi tanpa penglihatan dan curah hujan yang lebih banyak, Carey mengesyorkan agar anda mengikuti tradisi musim sejuk yang dihormati waktu untuk membuat diri anda sesuatu yang hangat untuk diminum seperti yang anda impikan musim bunga. Dan di situlah rum tradisional mentega panas.

Panduan Berkaitan

• Resepi Koktel Mudah
• Rum Terbaik untuk Koktel
• Panduan untuk Jenis Rum

Menggabungkan mentega cair, rempah penaik, dan rum tua, koktel panas berusia 300 tahun ini sejak zaman penjajahan, adalah makanan yang selesa semasa suhu rendah dan malam-malam awal. "Konsep meminum mentega cair secara teori bukanlah sesuatu yang biasa kita lakukan," kata Carey, "tetapi dimaafkan ketika rasanya sangat enak."

Oleh itu, panaskan mentega, serang rak rempah anda, dan bongkok pantat gembira anda ke kedai pakej untuk sebotol rum yang bagus. Netflix memanggil, dan anda mempunyai jari yang sejuk untuk dicairkan.

Rum Buttered Panas

Oleh Jacob Carey, Bartender di Never Never

Bahan-bahan:

• 2 oz Rum Berumur
• 1 oz Sirap Madu (nisbah dua hingga satu madu ke air)
• Air panas
• 1 sudu kecil Kayu Manis Gabungan, Cengkih, Rempah Semua
• 1 Pad (kira-kira 1 sudu besar.) Mentega tanpa garam

Kaedah:

1. Lipat campuran kayu manis, cengkih, dan semua rempah ke dalam mentega yang dihangatkan (beberapa saat di dalam ketuhar gelombang mikro atau dapur untuk menutupnya menjadi cair sudah cukup)
2. Dari cerek air yang baru direbus, isi cawan 12 ons hingga panaskan selama 30 saat. Buang.
3. Tuangkan campuran mentega cair ke dalam cawan, masukkan sirap madu dan rum tua
4. Masukkan air panas ke atas, kacau, dan nikmati

Yang Perlu Anda Ketahui

Walaupun rum mentega panas telah menjadi musim sejuk selama berabad-abad, anda jarang menjumpainya di bar, menurut Carey, kecuali jika kakitangannya berambut liar pagi itu dan mencampurkan mentega sebelum bekerja. Namun, sangat mudah dibuat di rumah, menggunakan bahan biasa yang mungkin tidak anda fikirkan dalam konteks ini. Ia kaya, jadi jangan berharap mempunyai lebih dari dua tanpa memerlukan bypass tiga kali ganda. Untuk pasangan, dekatkan dengan jenisnya dengan pai buah hangat atau potong rasa manis dengan pretzel masin Kosher dan mustard pedas.

Mencari pelbagai lagi? Terdapat banyak pengganti yang dicadangkan oleh Carey, termasuk membuatnya dengan paket sari rempah dan bukannya madu. rum rempah-rempah juga merupakan penambahan yang popular, walaupun dia memperingatkannya kerana kurangnya kawalan terhadap produk jadi. Akhirnya, pertimbangkan pakaian anda, memberi anggukan kepada profesor-profesor berdebu di masa lalu yang menghirup minuman itu dalam kajian yang dipenuhi dengan buku dinding ke dinding. "Sangat berguna jika anda memakai turtleneck pada hari itu," katanya. "Ini pasti dengan minuman."