Bacon Terbaik Yang Dikenal Manusia: 11 Jenama Kraf Paling Sedap

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Ah, bacon. Selain menjadi enak dan salah satu ciptaan paling hebat dari manusia, terdapat banyak sebab lain mengapa anda boleh membiarkan diri anda menikmati daging yang disembuhkan dengan lebih kerap.

Untuk satu, bacon mempunyai nutrien. Bahagian 3.5-ons bacon mempunyai sekitar 37 gram protein, jumlah vitamin B yang baik, dan 89% daripada jumlah selenium yang disyorkan setiap hari. Juga, jika anda merancang untuk pergi ke Keto, daging akan menjadi sekutu anda yang paling dipercayai. Sekarang, kami tidak akan keluar dan mengatakan daging enak untuk anda, dan anda semestinya memakannya setiap hari. Tetapi, secara sederhana, hampir apa sahaja yang boleh kita konsumsi dapat membantu kita entah bagaimana (kecuali merokok - kita semua tahu tidak ada yang baik).

Berkaitan

• Langganan Bacon
• Cara Memasak Bacon
• Jenama Jeruk Daging Terbaik

Oleh itu, jika anda merancang untuk menikmati kebaikan yang lebih berlemak, itu bermakna anda harus berusaha yang terbaik. Kami telah memburu sebelas jenama bacon terbaik yang boleh dibeli oleh wang. Berita buruknya adalah melainkan jika anda tinggal di bandar yang sama dengan kebanyakan rumah berasap ini maka anda tidak akan menjumpainya di pasar raya tempatan anda. Terima kasih kepada membeli-belah dalam talian, berita baiknya ialah mereka dapat menghantarnya terus ke depan pintu rumah anda.

Benton

Lebih terkenal dengan keledai yang enak yang mereka buat sejak 1947, Benton merokok semua dagingnya di perokok kecil di belakang kemudahannya di Tennessee. Bacon yang disapu tangan disembuhkan selama berminggu-minggu sebelum menjalani asap selama 48 jam di setiap sisi untuk kesempurnaan babi.

Beli Benton

Kerbau Gal

Buffalo Gal menghasilkan beberapa daging kerbau terbaik di negara ini - tetapi sekarang kita bercakap mengenai daging. Daging babi liar jenama ini adalah salai maple dan mempunyai rasa babi yang kaya dengan kualiti permainan yang bersahaja. Tambahan, populasi babi hutan yang berlebihan di Amerika Selatan menyebabkan puluhan juta dolar kerosakan pertanian setiap tahun, jadi menggoreng jalur ini memberi kebaikan kepada ekosistem.

Beli Kerbau Gal

Perut Tender

Babi warisan yang digunakan dalam daging kering dari Tender Belly dibesarkan dalam Iowfree hormon, antibiotik, dan penggunaan peti melahirkan atau kehamilan. Babi yang lebih senang bermaksud daging asap yang lebih baik, terutamanya jika ia dihisap dengan kayu ceri seperti ini. Tidak percaya? Dengarkan terus dari sumber.

Belanja Perut Tender

Peregrino Ibérico de BellotBacon

Bacon meleleh di mulut anda ini dibuat dari daging babi Ibérico Sepanyol yang diberi makan biji-bijian yang disapu tangan dengan garam dan dihirup perlahan di hickory di Kentucky. Babi Ibérico berkeliaran bebas di hutan Dehes di barat daya Sepanyol di mana mereka mendapat banyak latihan dan nutrien dari diet biji-bijian yang kaya dengan antioksidan. Nutty, berasap, gurih, dan manis, daging dari Peregrino Ibérico de BellotBacon dari LTiendis seperti pengembaraan untuk selera anda.

Belanja LTienda

Bacon Batch Kecil Bill-E

Memotong sudut bukanlah sesuatu yang dilakukan oleh Bill-E's Small Batch Bacon. Bacon lezat Bill-E bermula dengan babi Berkshire Red dan Chantilly White yang dibesarkan di 25 ladang keluarga Midwestern. Dia kemudian menyembuhkan daging selama lapan hari dalam garam merah jambu dan gula merah untuk makanan berlemak yang menjadikan mulut kita menyiram bahkan sebelum mencecah wajan. Dia mengambil masa tiga tahun untuk menyempurnakan resipi itu, dan kini ia boleh dinikmati oleh karnivor di mana sahaja.

Beli Bacon Bill-E

Saudara Allen

Allen Brothers menyediakan beberapa kedai stik terbaik di negara ini, jadi anda tahu bahawa anda mendapat kualiti terbaik ketika anda membeli dagingnya. Bakers Back Bacon gaya Inggeris yang dihiris tebal dipotong dari pinggang dan perut, jadi lebih ramping dan lebih lembut daripada beberapa jenama lain. Allen Brothers menggunakan daging babi warisan yang ditanam secara berkelanjutan dari ladang keluarga kecil dan menyembuhkannya secara semula jadi tanpa nitrat, jadi anda boleh merasa senang dengan menikmati daging ini.

Beli-belah Allen Brothers

Ladang Vande Rose

Para pengrajin di Vande Rose Farms yang berpusat di Iowa menghisap perlahan daging bacon mereka dengan gula merah, garam, dan lada. Tetapi mungkin yang lebih penting adalah apa yang tidak digunakan oleh pembekal ladang keluarga mereka. Warisan keturunan Duroc babi bacon jenama ini dibuat daripada tidak diberi antibiotik atau hormon dan makan makanan vegetarian jagung dan kacang soya. Oh, dan anda tidak akan menjumpai air atau fosfat - bahan penipu yang digunakan untuk mendapatkan rasa bacon artisanal - dalam jalur ini.

Beli Vande Rose Farm

Ladang Sungai Ular

Muncul dalam bentuk potongan (slab) dan potongan, Snake River Farms Kurobutbacon disembuhkan dengan ringan dan terbuat dari 100% perut babi Berkshire dan menawarkan sejumlah besar marbling dan daging. Istilah Jepun untuk babi, Kurobuta, mirip dengan daging lembu Kobe dan menunjukkan kualiti daging yang tinggi. Kami lebih suka daging lembu kerana membolehkan kami menyesuaikan potongan yang kami perlukan, dari kepingan burger dan sandwic hingga kiub tebal untuk sup dan hidangan lain.

Belanja Ladang Sungai Ular

Smokehouse Negara Utara

Dibuat oleh salah satu rumah berasap keluarga terakhir di negara ini, bacon North Country Smokehouse adalah bacon gaya rumah ladang yang pertama kali disembuhkan dalam sirap maple dan rempah-rempah sebelum dihisap di atas Applewood dan Cherrywood untuk menghasilkan rasa pedesaan yang kaya. Negara Utara menggunakan bahan pengawet dan nitrit babi dan eskewarna bebas antibiotik. Pilihan kami adalah bacon salai Applewood yang tebal.

Beli-Belah Smokehouse North Country

Ladang Niman

pemimpin dalam pertanian lestari dan berperikemanusiaan, Niman Ranch telah menghasilkan daging yang digunakan oleh siapa sebenarnya koki sejak tahun 1970-an. Produk daging babi jenama ini diberi makan vegetarian 100% dan bebas daripada hormon dan antibiotik. Walaupun mereka menggunakan daging asap Applewood yang kering, kegemaran kami adalah bacon lada yang tidak disembuhkan, yang merupakan jumlah berasap dan pedas.

Belanja Niman Ranch

Broadbent's

Dikenal terutamanya untuk daging hambanya (yang telah dihasilkan oleh syarikat itu sejak tahun 1909), Broadbent's yang berpangkalan di Kentucky juga membuat beberapa daging enak. Kami memilih daging asap hickory, yang kering dan berumur lambat. Satu perkara yang kami sukai dari Broadbent ialah ia menawarkan "bungkus bacon murah," yang menampilkan potongan daging yang lebih gemuk dari kepingan akhir dan potongan yang tidak tetap dengan harga yang lebih rendah.

Beli-belah Broadbent's