Resipi Koktail Penisilin: Cara Membuat Koktel Penisilin Terbaik

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Dari para bhikkhu Carthusian yang menyulingkan ramuan herba hingga doktor perbatasan yang menggunakan wiski sebagai ubat bius, alkohol selalu mempunyai kaitan rapat dengan perubatan. Invidid moden masih akan meminta bartender mereka untuk makan panas ketika mereka merasa kecewa, dan banyak orang bersumpah dengan sifat kuratif kegemaran mereka. Malah sirap batuk anda mempunyai sedikit cengkeraman di dalamnya. Tetapi sama ada anda mengubati apa yang menimpa anda atau hanya menyembuhkan koktel biasa, Penisilin adalah ubat yang baik.

klasik moden, Penicillin dicipta oleh bartender Australia, Sam Ross di Milk & Honey, the East East Side speakeasy yang membantu mendorong revolusi koktail dari awal. Seperti semua minuman yang hidup lebih lama dari bar di mana mereka diciptakan, Penicillin menggunakan formula koktel sederhana - wiski masam - dengan beberapa tweak bijaksana yang membuatnya lebih besar daripada jumlah bahagiannya. Nama yang tidak dapat dilupakan juga.

Daripada wiski Amerika, Ross ingin menambahkan koktail Scotch ke dalam senarai, dan dia menggandakan tema perubatan minuman itu dengan kombo halia, madu, dan lemon yang menyembuhkan. Sebagai sentuhan terakhir, dia menggegarkan Islay Scotch seperempat gelas di atas minuman siap, memastikan setiap sip akan dimulakan dengan aroma panas dan berasap.

Penisilin

Oleh Sam Ross, Bartender di Milk & Honey

Bahan-bahan:

• 2 oz Campuran Scotch
• .75 oz Sirap Madu-Halia *
• .75 oz Jus Lemon Segar
• .25 oz Islay Single Malt Scotch

Kaedah:

1. Campurkan campuran Scotch, sirap madu-jahe, dan jus lemon dalam shaker koktel dengan ais dan goncang dengan kuat
2. Saring ke dalam gelas lama berganda di atas ais segar
3. Terap Islay Scotch di bahagian atas minuman dengan menuangkan di atas bahagian belakang sudu bar

* Untuk sirap madu-halia, gabungkan 1 cawan air dengan 1 cawan madu dan ketulan halia 6 inci, kupas dan potong dadu. Didihkan, kemudian kurangkan api hingga rendah dan didihkan selama 10 minit. Curam semalaman, kemudian saring pepejal dan simpan dalam bekas tertutup sehingga satu bulan.

Yang Perlu Anda Ketahui

Keajaiban minuman ini adalah bahawa ia mendapat bahan yang berani untuk bermain baik antara satu sama lain. Ginger dan Islay Scotch akan mengatasi koktail yang lebih rendah, tetapi keseimbangan mereka yang halus di sini bermaksud bahawa tidak ada ruang untuk berkompromi. Gigitan pedas dari halia segar tidak boleh dipalsukan, jadi pilihlah diri anda dan luangkan masa untuk membuat perkara sebenar (memerlukan masa sepuluh minit, dan anda boleh minum Scotch anda sementara anda menunggu). Dan sementara Scotch campuran untuk pangkalan mungkin tidak memainkan peranan penting dalam rasa produk akhir, jangan pandang rendah pada Single Malt. Ini akan menaikkan penisilin anda dari yang baik ke yang hebat, dan ini adalah salah satu wiski terbaik yang boleh digunakan sekiranya berlaku kecemasan, perubatan atau sebaliknya.