Untuk Putaran Orang Dewasa Dengan Slushy, Cubalah Mangoneada

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Boozy milkshake berkembang pesat hari ini, dengan pelanggan yang ingin menggabungkan jam koktail dan pencuci mulut menjadi satu kesatuan. Dan, tentu saja, percakapan sejuk selalu mengalami peningkatan populariti pada bulan-bulan yang lebih panas; kebangkitan budaya tiki baru-baru ini telah menyebabkan piñcoladas dan zombie beku muncul di senarai minuman di seluruh negara.

Walau bagaimanapun, koktel beku sering kali jatuh ke dalam perangkap yang berlebihan. Banyak campuran pra-dibuat, banyak "jus buah", banyak minuman keras. Sekiranya anda mahukan minuman berais dan menyegarkan sarat dengan buah semula jadi, kami ada cadangan untuk anda: mangoneada.

Apa itu Mangoneada?

Juga dikenali sebagai chamango atau mangonada, minuman Mexico mangoneadis yang juga berfungsi sebagai pencuci mulut. Ia didasarkan pada mangga (seperti namanya), dengan mangga segar yang menjadi asasnya, dan beberapa rendisi juga dilengkapi dengan sorbet mangga. Jus limau menambah sedikit jeruk sitrus, dan "ramuan rahsia" terdapat dalam bentuk chamoy, bumbu Mexico yang gurih yang terbuat dari buah kering dan serbuk bubuk. Setelah mengadun bahan-bahan tersebut dengan sejumlah besar es (atau membekukan mangga anda), anda akan mendapat makanan bergaya licin yang penuh dengan rasa buah dan sedikit rempah.

Sebagai tambahan kepada tanah airnya di Mexico, mangoneada terbukti popular di kawasan-kawasan di seluruh A. S. dengan populasi Mexico yang cukup besar, terutama negara-negara barat daya seperti Illinois dan Colorado, kawasan barat daya seperti New Mexico dan Arizona, dan wilayah perbatasan utama seperti Southern California dan Texas.

Walaupun mangoneadis tidak semestinya minuman beralkohol, banyak bartender suka menambah semangat untuk menenangkan klasik ini. Tekstil menjadi cairan pilihan, walaupun sebilangan ahli mixologi lebih suka berkecuali vodka.

Mengapa MangoneadPerlu Lebih Banyak Perhatian?

“Tequila, mangga segar, chamoy pedas, dan kapur tajam membuat minuman menyegarkan yang menjerit verano (musim panas). Mangoneadas adalah makanan Mexico yang luar biasa,”koki yang berpusat di San Antonio Johnny Hernandez dari LGloritells The Manual. "Saya pertama kali menjumpainya di Mexico City dan setelah mengalami mangoneada pertama, saya selalu kembali ke penjual di jalan-jalan di Mexico City untuk mendapatkan penyelesaian."

“Tequila, mangga segar, chamoy pedas, dan kapur tajam membuat minuman menyegarkan yang menjerit verano (musim panas). Mangoneada adalah makanan Mexico yang luar biasa."

Kerana rasanya yang berani dan sifatnya yang lega semasa cuaca panas, mangoneadmakes layak diganti dengan musim panas yang lebih biasa. "Ketika pertama kali kami meminum minuman ini dalam penyelidikan kami, kami sedikit ragu-ragu tentang bagaimana minuman itu akan diterima tetapi dengan cepat menjadi kegemaran rumah. Chamoy mempunyai kualiti yang sedikit masam-manis yang sebati dengan rasa manis dari mangga. Kami masih merasakan kehilangan sesuatu, jadi kami menambah [extrspice] dan kami tahu bahawa kami menemui mangoneada kami! Koktel ini kompleks sementara masih sangat menyegarkan pada bulan-bulan musim panas kami yang lebih panas. Mangoneadis patut dicuba jika anda mencari keseronokan di margarit tanpa semua kemanisan,”jelas pengurus bar RenDay dari Bésame di Steamboat Springs, Colorado.

Cara Membuat Mangoneada

Ingin membuat mangoneada anda sendiri? Cubalah resipi ini (haha, lihat apa yang kami buat di sana?):

MangoneadSlushy

(Dicipta oleh Jacqueline Brody, Antique Taco, Chicago, ILlinois)

Ketika ditanya tentang putaran semangatnya di mangoneada, Brody memberitahu kami bahawa “[m] kami mangonadis evolusi sempurna dari nostalgia kanak-kanak Meksiko menjadi koktail. Apabila saya berfikir tentang apa yang saya ingin minum di teres Antique Taco pada bulan-bulan musim panas di Chicago, minuman ini adalah. Versi dewasa kami dari mangoneadhas semua rasa asli mangga, kapur, dan chamoy, dengan tequiltwist. Kesempurnaan minum pada musim panas, jika anda bertanya kepada saya."

Bahan-bahan:

• 4 oz mangga beku
• 2 ons sirap mangga (Brody lebih suka Simple Squeeze Mango Reál Syrup)
• 2 oz jus limau nipis, tegang
• 2 oz tequilblanco
• 6 oz air
• Garam Tajin, chamoy, mangga dadu, jerami asam jawa (untuk hiasan)

Kaedah: Satukan bahan dalam pengisar. Lekatkan gelas 16 oz dengan garam Tajin. Tuang chamoy sedikit ke sisi kaca. Tuangkan mangoneadin ke dalam gelas dan atasnya dengan mangga dadu. Hidangkan dengan jerami asam jawa.