Video: Don Juancho, Bangsawan, Masih Membuat Rum Hari Ini
2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41
Don Juancho adalah bangsawan Venezuela yang dikatakan sangat berani dan sangat meminati rum. Dia menjelajah dunia untuk mencari semangat eksotik, mengumpulkan koleksi yang mengagumkan yang dikagumi oleh rakan-rakannya. Don Juancho dikenali sebagai "The Ambassador's Reserve," dan tempat kelahirannya - kaki bukit Andes, Planas Valley - kini menjadi tempat penyulingan Diplomático Rum. Foto megah Don Juancho menandakan label pada setiap botol.
Diplomático adalah salah satu rum yang paling mendapat penghargaan di planet ini. Namun, bangsawan yang mewujudkannya sebenarnya bukanlah Don Juancho. Lelaki ini adalah mitos lengkap, digunakan sebagai inspirasi untuk legenda rum sebenar: José Rafael Ballesteros Meléndez.
Dilahirkan dan dibesarkan di Venezuela, Meléndez adalah Ketua Pegawai Eksekutif Diplomático Rum. Manual itu duduk bersama Meléndez di atas Hemingway Daiquiri (minuman kegemarannya), untuk mengetahui mengenai lelaki di sebalik mitos itu.
Ketika syarikat bermula, syarikat itu hampir gagal dengan segera.
"Kenangan terawal saya tentang Diplomático adalah pada awalnya ketika tidak ada yang benar-benar percaya bahawa kita akan berjaya dan rum itu sebenarnya disebut 'Problematico," "kata Meléndez. "Ada banyak cabaran dan rintangan, tetapi saya menikmati setiap langkah. Kesukaran itulah yang menjadikan rum dan jenama seperti sekarang ini."
Meléndez mungkin bukan berasal dari darah mulia tetapi keluarganya adalah raja yang mabuk. Sejak sebelum dia dilahirkan, keluarganya telah menghasilkan Cocuy, semangat Venezuela yang rasanya mirip dengan mezcal tequilor.
Selalu menjadi impian saya untuk memiliki jenama rum sendiri … Pada tahun 2000-an, rakan perniagaan saya dan saya membeli kilang penyulingan yang terletak di kaki bukit Andes. Mengetahui tradisi rum Venezuela dan pelbagai alat penyulingan di kilang penyulingan kami, saya fikir kami benar-benar dapat membuat salah satu rum terbaik di dunia, dan begitu juga kami lakukan,”kata Meléndez.
Bukan hanya dalam darahnya yang menjadi penyuling, tetapi Meléndez berbicara tentang panggilan seolah-olah itu adalah hak kelahirannya. "Berasal dari Venezuela, negara yang terkenal dengan keadaan ideal untuk membuat rum yang sangat baik, saya hanya perlu melakukannya."
Teknik penyulingan yang unik menjadikan Diplomático berbeza dengan rum lain. Meléndez menggabungkan kaedah tradisional dengan teknologi moden, menggabungkan kaedah penyulingan Hispanik, Amerika, dan Inggeris dengan pengalaman dan kepakaran Maestro Ronero.
Pertama dan paling utama, Meléndez memberi penghargaan kepada pekerja dan keluarga mereka kerana mencipta semangat bertaraf dunia ini yang kini diedarkan di 90 negara. Jenama itu kekal milik keluarga dan bebas. Meléndez mengatakan bahawa pasukannya membina Diplomático dari awal, mengekalkan komitmen lama untuk melindungi masyarakat dan ekosistem di sekitar kilang penyulingan.
Meléndez mengatakan, “Syarikat ini menyediakan pekerjaan yang berkelanjutan untuk lebih dari 700 pekerja di Venezueland dan telah mengembangkan program sosial yang kuat untuk meningkatkan kualiti hidup. Juga, 80% daripada semua tenaga yang digunakan di kilang penyulingan dihasilkan sendiri, 100% sisa cecair digunakan sebagai baja organik, dan terdapat 100% kitar semula dan penggunaan semula semua sisa pepejal di kilang penyulingan."
Hari ini, tiga rangkaian Diplomático Rum yang dihasilkan dihasilkan di lokasi yang unik ini, dengan produk warisan terkemuka adalah ReservExclusiva, rum penghirup yang elegan dan kompleks yang disuling di dalam periuk tembaga kuno dan berusia 12 tahun di tong kayu oak kecil.
Kerumitan Diplomático Rum menjadikannya reputasi cemerlang. Meléndez mengatakan bahawa bagaimana anda membezakan rum baik dari rum buruk.
"Rum yang baik mempunyai kerumitan; semestinya menghirup perjalanan dengan rasa yang berbeza dengan kemasan yang panjang dan elegan."
Semasa Meléndez menghirup koktelnya, dia melakukannya dengan perlahan dan sengaja, menikmati ekspresi itu. Dia mengatakan, "Ketika pengguna menghirup rum, itu harus menjadi pengalaman yang menyenangkan. rum yang hanya terasa seperti rasa yang kuat, seperti panas, ketika anda menghirupnya, adalah rum yang buruk."
Kami mula minum secara berbeza, cuba mencerminkan sikapnya yang elegan. Sekiranya seseorang memberitahu kami bahawa Meléndez adalah Clark Kent kepada Superman Don Juancho, kami akan mempercayainya. Kami bersandar dan bertanya, "Adakah anda Don Juancho yang sebenarnya?"
Meléndez tersenyum dan mengedipkan mata, “Saya harap! Don menjalani impian itu."
Namun, Meléndez adalah semangat sebenar di sebalik rum premium ini - penyulingan eksplorasi, minat, dan kerajinan manusia, diakui sebagai salah satu khabar angin terbaik di dunia.
Disyorkan:
Masih Ada Masa Untuk Menjimatkan Tawaran Lego Ini Di Amazon
Amazon telah memperluas tawaran Cyber Monday dan masih ada masa untuk mencetak gol pada set Lego musim cuti ini
Masih Ada Masa Untuk Membeli Tawaran Ransel Cyber Monday Ini
Sama ada anda mencari beg galas untuk perjalanan, mendaki, atau bermain ski, kami merangkumi tawaran beg galas terbaik untuk membeli Cyber Monday 2020 ini. Sekarang adalah masa yang tepat untuk memulakan carian anda dan mendapat tawaran
Cara Memakai Seluar Dalam Lelaki Dan Masih Tetap Hangat Musim Gugur 2021 Ini
Biarkan kaki anda bernafas bebas sambil menjaga kehangatan diri anda dengan mengikuti panduan kami untuk memakai seluar pendek lelaki pada musim gugur 2021 ini
Adakah Teknik Perancis Klasik Masih Berkaitan Dalam Dunia Kuliner Hari Ini?
Dalam dunia inovasi kuliner berkelajuan tinggi hari ini, kami bertanya kepada para koki bintang mengenai pembelajaran teknik Perancis klasik dan adakah ia sepadan atau tidak
Hanukkah Sudah Tamat Tetapi Kami Masih Membuat Latkes Rangup Ini
Koki pemenang Anugerah James Beard, Alon Shaya dari restoran Israel moden Safta berkongsi cara membuat latkes dengan mentega epal dan salmon roe ikra agar kita dapat menikmati "coklat hash yang dimuliakan" hingga tahun baru