Kalkulator Pancake Sempurna Ada (dan Ini Hebat)

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Bagi banyak orang, membuat pancake sempurna semudah membaca arahan pada kotak Bisquick dan berlatih beberapa kali. Anda tidak perlu bimbang tentang nisbah atau berlebihan satu bahan atau yang lain. Tetapi bagaimana dengan bila anda ingin mencuba penkek yang bukan penkek tradisional? Bagaimana dengan crêpe? Atau mungkin funkaso Nigeria? Anda juga tidak boleh melupakan drop scone Scotland.

Sekiranya anda tidak menggunakan campuran pra-produksi, maka anda harus bergantung pada kelantangan, nisbah, dan teknik memasak untuk menghasilkan pancake yang sempurna. Tetapi ke mana anda pergi untuk mengetahui apa gabungan sempurna untuk flapjack khusus? Anda boleh membeli sekumpulan buku yang berlainan atau meluangkan masa anda untuk melayari laman web yang berbeza, atau anda boleh pergi ke The Perfect Pancake Calculator, yang mengumpulkan nisbah sempurna untuk 15 jenis penkek dari seluruh dunia.

Baca Lagi

• Cara Membuat Pancake
• Bir Sirap Maple Terbaik
• Sarapan pagi sel telur di Resepi Katil

The Perfect Pancake Calculator pada mulanya dibuat bukan kerana seseorang hanya ingin tahu bagaimana membuat semua pancake di dunia, tetapi untuk sains. Dalam makalah 2016, Prof Ian Eames dari University College London Institute of Ophthalmology, Prof Peng Khaw, dan Dr. Yann Bouremel dari Institut Penyelidikan Kesihatan Nasional, Pusat Penyelidikan Bioperubatan di Moorfields Eye Hospital, semuanya bersiap untuk mengetahui apa menjadikan penkek yang sempurna. Mereka menggunakan teori dan eksperimen matematik untuk mengetahui bagaimana mencapai kesempurnaan. Para penyelidik membuat lima jenis asas penkek dan kemudian membuat penkek berkenaan dengan ukuran penkek dan ketebalan campuran.

Kenapa? Mungkin mereka suka penkek, tetapi alasan yang lebih praktikal berkaitan dengan kesihatan mata. Menurut Dominik Czerniand Wojciech Sas, Ph. D. pelajar di belakang Kalkulator Pancake Sempurna:

“Pakar mata menggunakan fakta bahawa beberapa penkek dapat disiasat sebagai model kepingan elastik nipis. Mereka boleh membantu memahami fizik yang berkaitan dengan pemindahan kornea, detasmen retina atau rawatan glaukoma. Untuk yang terakhir, idea untuk membuat membran yang boleh telap sebahagiannya dapat membantu menghilangkan lebihan humor berair dari mata dengan selamat. Lebihan cecair menyebabkan peningkatan tekanan pada mata, menjadikan penglihatan lebih teruk dan teruk."

Ilmu, datang dengan menang-menang. Sarapan pagi yang enak dan kesihatan mata yang lebih baik.

Untuk menggunakan kalkulator, pertama-tama pilih jenis penkek yang anda mahu buat dan berapa orang yang anda mahu makan. Kalkulator kemudian akan memberi anda ramuan, sejarah ringkas penkek, dan langkah-langkah yang diperlukan. Akhirnya, kalkulator menunjukkan di mana pada grafik saintis pancake anda harus mendarat dan bagaimana konsistensinya.

Tidak ke penkek? Laman web ini juga mempunyai 18 kalkulator makanan lain, mulai dari Kalkulator Coklat hingga Kalkulator Penyebaran Roti hingga Kalkulator Kalori Kesyukuran (kami bahkan tidak akan bersusah payah untuk masuk ke dalam kalkulator ini … kami tidak mahu tahu).