Raikan Hari Tequila Nasional Dengan Resipi Koktail Agave Yang Hebat

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Pada hari yang lain, percutian yang memilukan lagi. Kali ini, kami datang sekali lagi untuk percutian berasaskan agave kegemaran semua orang, National TequilDay. Tidak boleh dikelirukan dengan National MargaritDay atau hari-hari lain, National TequilDay membolehkan kita memperluas selera kita mengenai apa yang boleh dilakukan dengan tequila. Ternyata, tequilmakes semuanya lebih baik.

Di bawah ini, anda boleh mendapatkan beberapa resipi tequilcocktail terbaik yang boleh anda sediakan untuk meraikan hari tersebut. Sibuk kerana hari minggu? Kami tidak akan memberitahu sama ada anda menunggu sehingga hujung minggu untuk mencuba keindahan ini.

(Dan, jika anda memerlukan sebotol tequila, anda boleh menjumpai botol yang berpatutan ini dengan harga di bawah $ 20 atau pilihan bernilai lebih dari $ 50)

El Ángel Caído

(Dicipta oleh Eric Hobbie, Clique Bar & Lounge di The Cosmopolitan of Las Vegas)

• 1.5 oz Casamigos Blanco
• .5 oz Ancho Reyes Liqueur
• Jus oren darah 1 oz
• 1 ons Fever Tree Aromatik tonik.
• Jus limau nipis.25 oz
• Tortillchip jagung biru dicelupkan ke dalam cili coklat yang keluar dari gula-gula kapas, untuk hiasan

Kaedah: Goncangkan bahan bersama-sama dalam pengocok dengan ais. Saring ke dalam gelas koktel dan tutup dengan gula-gula kapas dan tortillchip.

Bunga raya Daisy

• 2 oz Maestro Dobel Diamante Tequila
• Jus Tembikai 1 oz
• .5 oz Sirap Hibiscus
• .5 oz Jus limau
• Papriksalt asap untuk rim

Kaedah: Goncangkan semua bahan di atas ais. Tuangkan ke dalam gelas batu sejuk dengan rim papriksalt salai. Hiaskan dengan hirisan kapur.

Pemburu Ayam

(Dicipta oleh Kyle Fengler, Bridgehampton Inn Restaurant, Bridgehamton, New York)

• 2 oz Don Julio Blanco Tequila
• 1 oz jus lemon segar
• Sirap maitake 1 oz *
• 1 biji telur putih, dari 1 telur besar
• 1 helai cendawan maitake segar untuk hiasan

Kaedah: Masukkan bahan ke dalam tin pengocok. Goncang kering terlebih dahulu untuk mengemulsi putih telur, bergegar selama kira-kira 30 saat. Isi dengan ais, segel, dan goncang keras selama sepuluh saat untuk mencairkan dan sejuk. Ketuk dua kali ke dalam koktel sejuk atau gelas coupe. Hiaskan dengan cendawan maitake bertengger di tepi kaca.

* Sirap Maitake

• Gula tebu 8 oz
• 8 oz air
• 28 g cendawan maitake segar

Kaedah: Cincang cendawan kecil untuk memaparkan lebih banyak luas permukaan. Dalam periuk sederhana, panaskan semua bahan hingga mendidih, kacau untuk mengelakkan hangus. Keluarkan loyang dari kompor dan tutup, biarkan cendawan merendam selama 2 jam, tapis melalui ayak halus sebelum pembotolan. Simpan selama 10 hari dalam penyejukan.

Kaki Hind Mule

• 1.5 oz Sesión Blanco
• Barspoon minuman keras pic
• 2 oz bir halia
• .75 oz Jus limau
• Dash Angosturbitter
• Biji kapur, untuk hiasan

Kaedah: Separuh setengah gelas bola tinggi dengan ais. Bina minuman dalam gelas, tambah semua bahan kecuali Angostura. Kacau dengan sudu bar selama 10-15 saat sehingga sejuk. Isi baki gelas dengan ais, dan isi dengan bir halia (jika diperlukan). Dash Angosturbitter di bahagian atas dan hiaskan dengan kapur.

Reposado Old Fashioned

(Dengan hormat dari Jose Cuervo Tradicional)

• 2 oz Jose Cuervo Tradicional Reposado
• Sirap agave.25 oz
• 3 pucuk mole pahit
• 1 tahi lalat delima
• Hiaskan: cakera kulit jeruk yang dinyatakan melebihi minuman

Kaedah: Tambahkan 3 titik pahit, 1 dasam Biji Delima, dan agave 0,25 oz ke kaca batu. Masukkan ais dan Jose Cuervo Tradicional Reposado, kacau, dan hiaskan dengan kulit oren.

MatchMade in Heaven

(Dicipta oleh Jaime Salas, Duta Milagro Nasional)

• 2 bahagian Milagro Silver
• .75 bahagian pinggan madu
• .75 bahagian lemon
• .5 putih telur

Kaedah: Satukan semua bahan dalam shaker koktel. Masukkan ais, goncang dan ketegangan dua kali ke dalam gelas coupe sejuk. Hiaskan dengan daun pudina.

Nosotros Eastside

• 2 oz Nosotros Blanco
• Sirap agave.5 oz
• 3 keping timun yang telah dikacau
• 5 helai daun pudina

Kaedah: Bentukkan shaker dengan ais, goncang, dan saring di atas ais. Hiaskan dengan hirisan timun dan pudina pudina.

Corralejo TequilTropikal

• 2 oz Corralejo Añejo
• Jus nanas 1 oz
• Jus limau 1 oz
• .5 oz sirap sederhana
• 5 pucuk aromatik pahit

Kaedah: Masukkan semua bahan kecuali pahit ke dalam shaker koktel dengan ais. Goncang hingga sejuk dan gaulkan bahan. Saring ke dalam gelas anda di atas ais yang dihancurkan. Teratas dengan pahit aromatik. Hiaskan dan nikmati!

Memusingkan Maria

• 1.5 oz DeLeon Platinum Tequila
• Jus tembikai 1 oz
• Jus limau.5 oz
• 1 sudu kecil sirap agave
• 3 biji tomato ceri di pokok anggur
• Biji kapur dan tomato, untuk hiasan

Kaedah: Campurkan 3 biji ceri dalam shaker. Kisar 3-4 keping tembikai atau 1oz jus tembikai ke dalam shaker. Masukkan baki bahan dan secubit garam. Goncang, tapis dan tuangkan ke atas ais.

SayulitSunrise

• 1.5 oz 21 Biji ValenciOrange Tequila
• Jus nanas 2 oz
• Jus delima 1 oz
• 2 oz kelab soda

Kaedah: Letakkan jus delima di bahagian bawah gelas anggur. Isi gelas dengan ais. Perlahan-lahan tuangkan soda kelabu, diikuti dengan tequila, dan akhirnya jus nanas. Hiaskan dengan irisan nanas segar atau kepingan oren bulat.

RosPicante

(Dibuat di Pantai BodegSouth, Miami)

• 1.75 oz Casamigos Tequila
• Jus tembikai 1 oz
• Jus limau.75 oz
• .75 oz agave
• 3 pucuk Hellfire pahit
• 1 jalapeño kacau
• 1 keping tembikai, untuk hiasan
• 1 daun selasih, untuk hiasan

Kaedah: Campurkan jus limau purut, agave, tequila, jus tembikai, jalapeño kacau dan pahit dalam pengocok. Goncang dengan kuat. Tuangkan ke dalam gelas batu bersalut garam di atas ketulan ais. Hiaskan dengan daun selasih dan sekeping tembikai.

Mow Pertama

(Dibuat di Watershed Kitchen + Bar, Columbus, Ohio)

• 1 oz AvuPratCachaça yang disuntikkan kacang hijau
• 1 oz Espolòn Reposado Tequila
• .75 oz N. Mattei Cap Corse Blanc
• .5 oz jus lemon
• .25 oz sirap sederhana
• 3 pucuk Bittermen's Winter Melon pahit

Kaedah: Kacau semua bahan dengan ais hingga sejuk, kemudian tapis atas ais segar dalam gelas batu dan hiaskan dengan sebiji pudina.

Il Ponentino

(Dicipta di AnticPesa, Brooklyn)

• 1.5 bahagian Reposado tequila
• .5 bahagian Green Chartreuse
• .75 bahagian minuman keras halia
• 1 bahagian jus limau nipis
• .5 bahagian agave
• 1 kepingan coklat per bahagian jus limau nipis

Kaedah: Masukkan semua bahan ke dalam shaker dengan ais dan goncangkan dengan baik. Terikan ke dalam gelas batu dengan ais.

Bandar syurga

(Dibuat di Intersect oleh Lexus, NYC)

• 1 oz Kawalan c Pisco
• .75 oz Cimarron Tequila
• .25 oz Campari
• .25 oz Pamplemousse (minuman keras limau gedang)
• Jus limau.75 oz
• Sirap agave limau gedang.75 oz
• 3 titik Rhubarb Bitters
• 3 hidangan Regans Orange Bitters

Kaedah: Goncang, berwarna dua, dan disajikan dalam bentuk coupe dengan dua segitiga kapur.