Ketahui 6 Jenis Baru Bir Bir

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Mengikuti adegan bir hop boleh mencabar seperti meramalkan trend kuliner seterusnya atau ledakan Kanye West.

Terdapat banyak jenis, dari Cascade yang selalu popular hingga Lotus yang kurang dikenali. Pembuat bir bekerja dengan kerucut penyebaran kepahitan seperti tukang masak bekerja dengan rempah-rempah, mencuba di sana sini dengan pelbagai jenis, nisbah, dan, tentu saja, hasilnya. Nugget yang indah ini lebih banyak daripada sekadar menyesuaikan unit kepahitan, mereka menawarkan kecerahan dan banyak rasa dan wangian yang unik.

Dengan makmal di seluruh negara terus meneliti dan mengembangkan jenis bir hop baru, kami fikir akan lebih baik untuk menguraikan beberapa gaya yang muncul.

Strata

Penentu trend pertanian di Oregon State University mengembangkan hop ini, bersama dengan pedagang industri Portland, Indie Hops. Ia mendapat daya tarikan di Lembah Willamette dan seterusnya, dan untuk alasan yang baik, kerana berlapis dan sangat aromatik. Mereka yang mengetahui telah menggambarkan kesannya terhadap bir sebagai "ganja memenuhi buah markisa."

Bir untuk mencuba: Pembuatan StratIPfrom Worthy dari Bend, Oregon. Ia menunjukkan nota tropika yang bagus, di samping rumput dan rumput yang lembut.

Pahto

Pahto telah dihormati kerana banyak kegunaannya sebagai hop yang pahit dan bersih. Dibangunkan di Yakima, varieti ini sedikit bersahaja, sedikit bunga, dan seimbang. Nama itu merujuk kepada gelaran orang asli yang diberikan kepada Gunung berdekatan. Adams.

Bir untuk mencuba: Varietal Beer Company of Sunnyside, Washington menunjukkan harapan dalam IPA Wapahto yang dipasang dengan baik.

Kasmir

Hop Cashmere yang dinamakan lebih menyeronokkan di sisi halus, dengan kelancaran dan citrus yang ringan. Ia terkenal menghasilkan rasa sitrus, bersama dengan nota tembikai dan juga kelapa. Washington State University mencipta varieti ini dengan melintasi hop Cascade dengan hop Brewer Utara.

Bir untuk mencuba: Pembuatan Avery Brewing Colorado menjadikan IP yang sempurna dengan kelebihan hop Cashmere. Walaupun dilancarkan secara terhad, harap dapat melihat lebih banyak lagi dari hop ini di bir pengeluar di seluruh negeri.

Pekko

Dinamakan sempena dewa pertanian Finlandia, Pekko memberikan keseimbangan nota buah tropika dan kualiti herba. Ia juga mengandungi banyak kandungan alfid, yang bermaksud kepahitan yang lebih besar mengikut jumlah.

Bir untuk mencuba: Short's Brewing out dari Michigan menjadikan single-malt ale pucat dengan hop hop yang dibina semata-mata di sekitar Pekko. Ia ringan dan sangat mudah didekati.

Lemondrop

Seperti namanya, Lemondrop hop berwarna cerah dan bersemangat. Mereka berasal dari hop Cascade yang terkenal dan terkenal malah memberikan nota spearmint hijau. Sebagai tambahan kepada kategori IP yang jelas, teruskan mata Anda untuk melihat hop ini dalam penggunaan yang lebih baru dan hee.

Bir untuk mencuba: Malah senjata yang lebih besar mula berfungsi dengan hop ini, termasuk Piramid Seattle. Lemondrop Citrus Pale Ale mereka menggunakan hop versi kering untuk membuat bir zippy yang menyegarkan dan sesuai untuk teras.

Jarrylo

Sebagai cabang puncak Summit, Jarrylo menunjukkan kualiti ester-y seperti pisang dan pir. Dengan sedikit kepedasan juga, ia mendapat perhatian di kalangan pengeluar bir gaya Belgia. Ini dirancang dalam hop yang lain disebut YakimValley.

Bir untuk mencuba: The Jarrylo oleh Ninkasi dari Eugene semudah diminum, dan contoh baik dari apa yang boleh dibawa hop ke meja.