Bagaimana Kopi Luwak, Sakit Jantung, Dan Kemajuan Tidak Semua Berbeza

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Kopi Luwak secara harfiah diterjemahkan menjadi "kopi" dari "luwak." Sekiranya tidak cukup langsung: Kopi yang dikumpulkan dari, baik, omong kosong musang. Burung musang - yang kelihatan seperti campuran musang dan kucing rumah - menikmati memakan buah dari tanaman kopi. Untuk membuat cerita pendek, ceri kopi berjalan melalui luaran dan keluar sebagai biji kopi hijau. Kacang kemudian dikumpulkan, berumur dua tahun lebih, dipanggang, diseduh, dan akhirnya dinikmati oleh saluran pencernaan kedua. Pemilik Kopi Luwak akan memberitahu anda bahawa biji kopi ini unik kerana dua sebab: 1) Dipercayai musang memilih biji kopi berkualiti tinggi dari belukar dan 2) enzim pencernaan memecah keasidan kopi.

Untuk berkongsi dari pengalaman langsung penulis ini, berikut adalah ulasan saya:

"Kopi dihidangkan tidak berbeza dengan kopi titisan lain. Ia kuat dan hitam. Rasanya berani dan mempunyai kedalaman yang baik tetapi rasa penamatnya tidak dijangka. secawan kopi yang kuat biasanya diakhiri dengan nota berasid yang sama kuatnya, yang tidak dimiliki Kopi Luwak. Di luar kualiti itu, Kopi Luwak dan kopi pekat lain tidak banyak bezanya."

Selain menghabiskan $ 20 dolar untuk pengalaman unik dan secawan kopi di Laos, apa nilai yang dapat kita dapati di Kopi Luwak? Sekiranya anda memaksa saya, di sinilah saya ingin menambahkan beberapa pengalaman peribadi untuk menyempurnakan ceritanya.

Kerja membawa saya ke Asiin Tenggara November untuk sidang kemuncak syarikat yang merangkumi lawatan basikal selama empat hari dengan 400 rakan sekerja. Sekiranya itu tidak cukup gila, kebetulan bertepatan dengan perbincangan saya "setuju untuk tidak setuju" dengan pihak pengurusan mengenai nilai, kesedaran yang keras bahawa wanita yang saya anggap tidak peduli dengan saya, dan, tentu saja, Taufan Damrey. Sekiranya anda dapat membayangkan mengayuh basikal pseudo-mandatori, dibanjiri sebahagiannya sepanjang 50 batu sepanjang hari di taufan dengan 400 rakan sekerja yang bersemangat - termasuk dia-siapa-yang-tidak-akan-dinamakan dan seluruh pasukan pengurusan-maka anda mungkin mula mencium bau omong kosong di leher saya.

Jadi apa gunanya semua ini? Kopi, omong kosong, tragedi kecil? Mungkin kita akan mendapat manfaat untuk memperbaharui perbendaharaan kata dari pepatah lama: "Apabila hidup memberi anda omong kosong, gunakanlah sebagai baja untuk langkah seterusnya." Kadang-kadang nampaknya semua yang anda kerjakan hanyalah timbunan sampah besar. Kerana hidup harus bergerak maju, seperti semua perkara yang selalu mesti dilakukan, seseorang dapat melakukan salah satu daripada dua perkara dengan omong kosong itu: 1) Letakkannya di suatu tempat di bahagian gelap otak anda yang aneh dengan semua perkara tidak menyenangkan yang lain, atau 2) lihat nilai di dalamnya dan gunakannya. Dahulu saya lebih memilih jenis lelaki jenis 1. Namun, kali ini saya memilih No. 2.

Sudah hampir dua bulan sejak saya meninggalkan Asi Tenggara dan saya merasa lebih sihat secara fizikal dan mental daripada yang pernah saya rasakan. Saya memotong perjalanan saya untuk memberi tumpuan kepada tumpukan omong kosong saya dan apa yang dapat saya lakukan untuk saya. Inilah yang saya buat dengannya:

1. Omong kosong: Saya terus bercakap dengan pengurus saya dan meminta mereka menerangkan bagaimana masa depan syarikat itu untuk saya. Gambar tidak betul-betul seperti yang saya harapkan. Tumbesaran: Saya sekarang mempunyai pemahaman yang jelas mengenai pilihan saya dan bersedia untuk membuat keputusan serius mengenai masa depan saya. Terpulang kepada saya untuk menyesuaikan harapan saya secara aktif dengan majikan saya sekarang atau mencari peluang baru yang melambangkan masa depan yang lebih cerah.

   

2. Omong kosong: Gadis itu. Tumbesaran: Daripada mengelakkan masalah, kami membincangkannya. Setelah mendengar tafsirannya mengenai keadaan itu, saya bersyukur kerana semuanya tidak berjalan lancar. Kami mendefinisikan cinta secara berbeza dan jika tidak menyakitkan - itu pasti akan berlaku kemudian. Dalam kes ini, saya bergerak melewati seseorang yang menyimpan sesuatu dalam kegelapan untuk melihat ke arah seseorang yang meraikan langit malam yang meriah.
3. Omong kosong: Gambaran besarnya … Saya menempuh perjalanan selama lima tahun terakhir dan menyedari mungkin sudah tiba masanya untuk menilai semula gaya hidup itu. Tumbesaran: Saya mahukan lebih banyak kestabilan. Walaupun saya memilih untuk meneruskan perjalanan untuk sebahagian tahun ini, saya mahukan beberapa akar dalam komuniti yang saya sayangi. Kesedaran itu mendorong saya untuk memulakan proses pembelian rumah di Portland, Oregon.

Untuk melihat semula tajuk karya ini, omong kosong musibah, sakit hati, dan kemajuan tidak begitu berbeza. Semua perkara mempunyai potensi yang dapat dimanfaatkan untuk pertumbuhan jika didekati dengan tepat. Tembak, jika orang boleh bersemangat untuk membayar $ 20 untuk minum cawan kotoran sivet, maka mungkin kita semua dapat menemukan beberapa nilai dalam omong kosong kita sendiri. Katakan ia adalah jenis kopi-setengah-penuh. Ketika kita menuju ke Tahun Baru, inilah untuk mencari, menyiapkan Kopi Luwak *, dan masuk ke dalamnya.

* Sila teliti dari mana anda membeli Kopi Luwak dan adakah anda merasa selesa dengan produk yang dijual. Burung musang diperlukan untuk menghasilkan produk ini, jelas, dan syarikat harus jelas mengenai keadaan hidup haiwan ini.

Gambar yang dipaparkan adalah gambar PaulBronstein / Getty Images.