Founder CBS Adalah Maple Beer Yang Anda Perlukan Dalam Kehidupan Anda Sekarang

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Founder Brewing Co. membuat beberapa bir tertinggi di negara ini (menurut peminum profesional dan peminum kasual) dan ia baru saja mengeluarkan salah satu minuman bir yang paling dicari: CBS

Pada 1 Disember, The Grand Rapids, Pengasas yang berpusat di Michigan melancarkan CBS (kependekan dari Canadian Breakfast Stout) dan menghantarnya ke 46 negeri, menjadikan 2017 sebagai kali pertama banyak peminat bir dapat mencuba barang-barang itu daripada hanya membaca mengenai maple- dimasukkan ke dalam empayar bourbon tong yang berumur. Mula-mula diperkenalkan dalam botol sebagai sebahagian daripada Siri Backstage kilang bir, Founder secara berkala menjadi tuan rumah CBS di biliknya, selalunya dengan bendera Kanada dipaparkan. Pelepasan CBS tahun ini adalah sebahagian daripada Founders Barrel-Aged Series, yang merangkumi Frootwood, Doom, DKML, Backwoods Bastard, dan KBS (Kentucky Breakfast Stout).

CBS diciptakan pada tahun 2011 ketika pembuat bir di Founders menemui tong bourbon yang digunakan oleh BLiS Gourmet untuk menumis sirap maple dan mengisi tong ini dengan bir asas yang sama dengan pelepasan mereka yang sangat dipuji, KBS. (Kota Grand Rapids bahkan mempunyai minggu yang dikhaskan untuk KBS ketika dilancarkan setiap April.)

Hasil penuaan stail imperialis dalam tong bourbon yang diisi dengan maple adalah seperti yang diharapkan: 11.7 persen ABV imperial yang penuh dengan sirup maple, kopi, dan coklat. Ini hampir sama dengan bir utama Founder, IPA Sepanjang Hari, tetapi hanya sebilangan besar bir bir pemenang anugerah.

Pada masa tertentu, Pengasas mempunyai beribu-ribu tong penuaan bir. Pada mulanya tong dibiarkan menjadi tua di gua gipsum di bawah Grand Rapids, tetapi kilang bir telah mulai beralih ke rumah bir kedua yang juga berfungsi sebagai kemudahan penuaan. Ini jauh dari beberapa kebangkrutan hampir yang dilalui syarikat sejak ia dibuka pada tahun 1997.

CBS mungkin bukan satu-satunya bir maple di pasaran, tetapi mungkin akan menjadi yang paling terkenal sekarang bahawa pengedaran telah meningkat dengan begitu mendadak dari tahun-tahun sebelumnya. Apa yang masih perlu dilihat ialah sekiranya pengguna bersedia mengeluarkan sebotol $ 25 untuk sebotol. Sekiranya siaran lain seperti Bourbon County Stout Pulau Goose ada petunjuk, kami rasa mereka akan melakukannya.

Catatan penulis: penyulingan di Grand Rapids, Gray Skies Distillery, telah mengeluarkan wiski rai pada minggu ini yang juga berusia di dalam tong bourbon yang disuntik dari maple dari BLiS Gourmet.

Gambar ciri adalah milik Founders Brewing Co./Facebook.