Wiski Baru, Stranger & Stranger, Compass Box, Mempunyai Semangat 1 Tahun

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Untuk meraikan dekad perkongsian dengan firma reka bentuk pakej (berjumlah 35 projek yang berbeza), Scotch whiskymaker Compass Box yang bebas telah mengeluarkan (4,802 botol di seluruh dunia) wiski yang mereka namakan sebagai Stranger & Stranger. Dinamakan sempena firma itu, Stranger & Stranger adalah wiski, tetapi secara teknikal bukan wiski Scotch. Kami akan menerangkan.

Campuran terakhir yang membentuk Stranger & Stranger dibuat dari empat semangat yang berbeza. Lapan puluh peratus adalah wiski malt dari Glenlossie yang berumur dalam hogshead yang baru dibakar. Empat belas peratus adalah wiski malt dari Glen Elgin yang berumur dalam tong yang hangus. Lima peratus adalah wiski malt yang berusia di pantat sherry dari Linkwood. Dan bahagian terakhir? Di situlah bahagian "wiski tetapi bukan wiski" masuk. 1 peratus terakhir adalah semangat biji-bijian dari Girvan. Semangat itu menghabiskan satu tahun dalam tong kayu ek Amerika yang eksperimen sebagai agen perasa sebelum dimasukkan ke dalam isi ulang untuk "penyimpanan" sementara campuran sedang dibuat.

Dari semangat satu tahun, Whiskymaker John Glaser mengatakan ini:

"Kita mesti menyebutnya 'semangat berkorban' kerana kita tidak tahu bagaimana rasanya tahun demi tahun dalam tong baru eksperimen ini. Ternyata, sungguh mengagumkan! Dan menambahkan sedikit jumlahnya kepada wiski malt tunggal yang lama memberikan rasa manis dan kerumitan yang indah. Satu-satunya masalah adalah kerana ia baru berusia satu tahun, belum lagi secara teknikal wiski Scotch, kerana Scotch harus berumur minimum tiga tahun. Kami memikirkannya untuk sementara waktu, kemudian menyimpulkan: untuk produk yang disebut 'Stranger & Stranger', siapa yang peduli!"

"Kami menganggapnya sebagai" semangat pengorbanan "kerana kami tidak tahu bagaimana rasanya tahun demi tahun dalam tong baru eksperimen ini."

Menurut jenama itu, nota rasa termasuk nota gula kastard dan gula gelap, epal segar dan watak herba yang menarik. Lelangitnya manis, sebahagiannya disebabkan oleh "semangat berkorban."

Untuk mengikuti semangat baru dan agak luar biasa ini, pasukan wiski mencabar pasukan reka bentuk untuk menghasilkan sesuatu yang sangat sesuai. Pasukan di Stranger & Stranger mengambil ide "semangat berkorban" dan berlari dengannya, menggunakan teknik cetakan canggih (tidak biasanya digunakan dalam pembuatan label) yang menghasilkan kesan hampir 3-D dengan menggunakan embossing yang sangat tinggi. Tahap embossing sangat tinggi, kata syarikat itu, memerlukan beberapa orang yang terlatih selama beberapa minit untuk menggunakan satu label, diikuti dengan wax dari gabus dan memasukkannya ke dalam kotak.

Stranger & Stranger akan tersedia di kedai khusus terpilih mulai bulan Mac dan akan dijual dengan harga sekitar $ 200.