6 Kilang Bir Kerajinan Yang Juga Memanggang Kopi Yang Sangat Baik

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Bir boleh diminum sepanjang hari (jika para bhikkhu melakukannya, anda juga boleh!), Tetapi jika anda adalah salah seorang yang ingin menyokong kilang bir setiap masa (seperti, katakanlah, jam sembilan pagi) dan masih bersikap sederhana, ada pilihan untuk melakukannya tanpa menumbuk kuning pertama pada waktu pagi. Bagaimana? Anda boleh membancuh periuk kopi buatan kilang bir!

Bir dan kopi berganding bahu, seperti yang ditunjukkan oleh banyak bir kopi yang hebat di pasaran. Di luar penggunaan kopi dalam jumlah gaya bir yang semakin meningkat, kedua-dua minuman asas ini juga mempunyai banyak profil rasa yang hebat (ada sebabnya malt kopi adalah jenis barli malt). Kesamaan ini juga menarik bagi pembuat bir dan lebih daripada sebilangan kecil di seluruh negara telah mulai memanggang kopi mereka sendiri, membantu mempelbagaikan perniagaan mereka di pasaran yang semakin tepu dan membantu menawarkan pelanggan setia mereka cara untuk merasakan produk mereka setiap jam hari.

Panduan Berkaitan

• Buku Kopi Terbaik
• Kopi CBD Terbaik

Berikut adalah beberapa kilang bir terbaik yang juga memanggang kopi.

Zaman Moden

Pembuatan kilang roti California ini dibuka pada tahun 2013 dan segera memulakan pembuatan bir dan pemanggangan. Beg kopi Modern Times dilabelkan dengan logo tandatangannya dan dijual dalam talian, serta di beberapa pasar pengedaran kilang bir. Modern Times malah terpaksa memperluas operasi pemanggangannya pada tahun 2015 kerana permintaan yang tinggi. Sama seperti bir, Modern Times juga menceburkan diri dalam biji kopi penuaan tong bourbon. Kopi juga masuk ke dalam bir - Black House sepanjang tahun berkongsi namanya dengan kopi rumah.

Dua abang

Ketika Modern Times dilancarkan, orang-orang di sana percaya bahawa mereka adalah kilang bir kedua yang mula memanggang di belakang Two Brothers Brewing di Chicago. Two Brothers Coffee Roasters mengambil kopinya dari seluruh dunia dan memanggang biji-bijian dalam kumpulan kecil dan sebelum menjualnya di lokasi runcit di sekitar Chicago, serta tiga kafe. Operasi memanggang telah menghasilkan lebih dari 100,000 paun pada tahun 2018 dan telah menggandakan pengeluarannya setiap tahun, sehingga kopi berada di K-Cup.

Oskar Blues

Mengapa pengasas Oskar Blues Dale Katechis mula memanggang kopi? Kerana dia boleh! Oskar Blues terkenal dengan penggunaan kaleng dalam pembuatan bir (sebenarnya, kilang bir ini sebahagian besarnya bertanggungjawab untuk memulakan tren) dan Hot Box Roasters juga menggunakan kaleng untuk kopi. Tong sangat berguna untuk Nitro Cold Brew, jenis kopi halus berkrim yang mesti dibungkus oleh lebih banyak pembuat bir. Sebagai tambahan, Hot Box menawarkan perkhidmatan langganan bagi mereka yang memerlukan perbaikan tetap. Oskar Blues menggunakan kopinya di Hot Box Coffee Porter, sementara adik perempuan Perrin Brewing membuat Hot Box Brown.

Pembuatan Bir Warisan

Syarikat pembuatan bir veteran di Virginioperates juga merupakan syarikat saudaranya, Veritas Coffee. Pada tahun 2016, ia mengeluarkan kopi tekan dingin dalam tin dan, pada tahun 2017, membuka lokasi batu bata pertama: Heritage Brewing Market Common Brewpub and Roastery. Kopi nitro dalam tin terdapat dalam varieti tebal dan berambut perang.

Rumah Kopi & Pembuatan Bir Red Horn

Pasti, panas di Texas, tetapi itu tidak bermakna kopi tidak diperlukan. Di Cedar Park, Texas, Red Horn Coffee House and Brewing menawarkan kopi panggang sendiri. Krew termasuk barista khusus untuk memastikan pelanggan menikmati kopi jenama seperti yang diharapkan. Jarang sekali perniagaan memberi penekanan yang sama pada kopi dan bir, tetapi Red Horn mencapai matlamat yang ditetapkan oleh pengasas ketika mereka dibuka.

Pembuatan Rangka Kelima

Fifth Frame Brewing mula menghidangkan kopi sebelum bir ketika dibuka di Rochester, New York. Ketiga-tiga pengasas mempunyai banyak pengalaman dalam kopi dan bir dan digunakan dengan baik. Walaupun namanya adalah penghormatan kepada boling - bingkai kelima nampaknya masa untuk bir - ia juga merujuk menggunakan kopi sebagai ramuan kelima dalam bir (bergabung dengan air, malt, hop, dan ragi). Sekarang Fifth Frame menyajikan bir, banyak minuman menggunakan kopi panggang dari rumah, termasuk Fauxka, kopi coklat ale.