6 Pasangan Pickleback Yang Tidak Biasa Dan Lazat

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Bagi pencinta pickleback, ia tidak menjadi lebih baik daripada dapat menggunakan kombo tembakan yang sedap dan sedap bila-bila masa yang anda kehendaki. Jus acar memotong rasa wiski yang kadang-kadang keras dengan melengkapkan jenis manis seperti bourbon dan melembutkan rempah ryes yang sedap. Tetapi anda tidak memerlukan wiski, atau bahkan jus acar tradisional, untuk membuat pickleback yang tepat - hanya bertanya kepada orang-orang di Randall's Barbecue, kedai kopi dan kedai makan yang lazat di kawasan Lower East Side di Manhattan, kerana mereka mempunyai menu bar keseluruhan yang dikhaskan untuk picklebacks.

Randall's betul-betul di sebelah The Pickle Guys, di mana pasukan mendapat jus acar yang sempurna dan makanan acar lain. Randall's telah membuat chaser chiny untuk semua perkara dari rum hingga tequila, yang memberi inspirasi kepada kami untuk mempercayai bahawa anda boleh membuat pickleback daripada apa sahaja yang anda ada di dalam peti sejuk. Lihat beberapa kombinasi pakar mereka dan perhatikan saat berikutnya anda ingin mengejar tembakan dengan sesuatu yang masin dan memuaskan.

Jus Amaro & Whiskey + Pepperoncini

Sekiranya anda tidak merasakan wiski lurus, salah satu kaedah kegemaran kami untuk meredakan rasanya adalah dengan menambahkan setengah wiski dan setengah amaro ke dalam gelas. Randall setuju, dan ia menawarkan tembakan dengan jus pepperoncini yang sedap (lada panas Itali hijau muda yang sering anda lihat dalam salad dan disajikan bersama pizza). Amaro memberikan rasa wiski yang lebih manis, dan bumbu dari jus pepperoncini memotong alkohol untuk membuat lelangit anda. Gigitan gabungan dari wiski dan air garam akan membangunkan anda!

Bourbon-Infused Bourbon + Slaw Juice

Kombo pickleback ini seperti pinggan barbeku dalam bentuk cair. Air garam Randall dan menghisap daging asapnya sendiri (memang luar biasa) kemudian menambah beberapa helai daging renyah ke sebotol bourbon. Bacon memberikan rasa bourbon lebih ringan dan melelehkan beberapa nota yang lebih panas; sebenarnya, teksturnya benar-benar berkrim. Apabila semua kubis dari kubis berasaskan cuka mereka telah dimakan, jus yang tersisa mendapat kehidupan kedua sebagai belakang untuk bourbon yang disiram daging. Ini menambah rasa manis yang membersihkan langit-langit anda dan mempersiapkan anda untuk membantu kedua kebaikan daging. (Perlu bacon? Angkat salah satu bacon artisanal ini)

Jus Rum + Maraschino

Kita semua menemui balang ceri maraschino sirup yang hampir kosong yang mengintai di bahagian belakang peti sejuk. Sebilangan besar orang membuangnya setelah ceri dimakan, tetapi pasukan di Randall's membuat rancangan B. Mereka mencampurkan sisa sirap dengan cuka untuk makanan manis dan acar. Cuka memotong kemanisan jus maraschino merah elektrik dan menambah rasa yang menyenangkan. Ini merupakan pelengkap sempurna untuk rum, terutamanya jika anda mengambil gambar barang yang belum dipakai. Jus merah terang juga kelihatan hebat, jadi ini adalah pemutihan fotogenik.

Jus Vodk + Beet

Kombo klasik ini adalah pemenang. Fikirkannya sebagai versi alkohol tradisional borscht. Jus bit acar mempunyai rasa manis, masin, bersahaja yang tidak seperti yang lain. Randall mendapat tempat bersebelahan dengan The Pickle Guys, tetapi anda boleh menjumpai bit acar di kebanyakan kedai runcit, dan mereka juga mudah membuat sendiri. Apabila dipasangkan dengan vodka, jus bit acar memberikan semangat berkecukupan rasa hampir berkrim, walaupun itu bukan botol terbaik di rak. Pickback ini akan menjadi minuman alu-aluan yang hebat pada waktu makan tengah hari anda yang seterusnya.

Cuka Champagne Hennessy + Apple

Kombo pickleback ini pastinya menjadi kegemaran kami di Randall's. Mereka memetik epal dalam cuka Champagne untuk memberikan rasa yang sedikit lebih manis. Hennessy mempunyai tekstur kognac halus yang semula jadi likat, jadi cuka sampanye memotong dengan baik dan memberikan kemasan yang bersih. Epal sangat kelihatan dan kekal di lelangit. Tanpa itu, pengejar cuka akan terlalu keras bagi Henny. Walaupun kami sangat menyukai cara nota epal, badam, dan sitrus Hennessy disertakan dengan pasangan ini, jangan ragu untuk menggunakan kognac kegemaran anda.

Jus Tequil + Jeruk Jalapeño dan Nanas

Mungkin menjadikan anda satu malam di kuliah, atau mungkin anda terbiasa dengan barang-barang yang murah dan itulah sebabnya anda tidak menjaga selera. Apa sahaja alasan yang anda berikan untuk tidak menyukai tequila, ini adalah salah satu cara untuk mengubah fikiran anda mengenai semangat agave. Randall's acal jalapeños dan potongan nanas bersama-sama, kemudian mereka menggunakan jus manis, pedas, tajam sebagai tequilback yang memuaskan. Tidak begitu pedih sehingga anda perlu fanatik panas untuk mengatasinya, dan tidak begitu manis sehingga akan memberi anda mabuk segera. Jus jalapeño-nanas acar ini berpasangan dengan tequila, satu tangkapan akan membuat anda melupakan malam di mana semangat itu menzalimi anda. Kami mencadangkan agar tetap menggunakan blanco tequil untuk yang satu ini.

Sekiranya semua ceramah pickleback ini membuat anda haus, anda beruntung. Orang-orang baik di Randall telah berkongsi resipi Jus Papeled Jalapeño dan Jus Nanas supaya anda dapat membuatnya di rumah.

Resipi Jus Jalapeño dan Nanas

Bahan-bahan:

• 1 cawan nanas segar, masak, potong dadu 1 inci
• 2-3 biji jalapeños segar
• 2 cawan cuka putih
• 2 cawan air
• .5 cawan gula putih
• 1/3 cawan garam halal

Kaedah:

1. Panaskan air dan cuka anda dalam periuk yang tidak reaktif dengan api yang tinggi. Setelah mendidih, angkat periuk dari api. Masukkan gula dan garam anda. Kacau hingga larut sepenuhnya.
2. Biarkan air garam sejuk hingga suam, kira-kira 20 minit.
3. Masukkan nanas dan jalapeños anda ke dalam bekas kaca atau plastik, lebih baik menggunakan penutup skru atau penutup rapat.
4. Tuangkan air garam, lekatkan penutupnya, dan sejukkan sekurang-kurangnya 24 jam sebelum digunakan.
5. Ketatkan air garam untuk mengambil pukulan belakang yang disajikan dengan tequila kegemaran anda. Gunakan buah dan cili untuk hiasan.