Anggur Yang Menarik Anda Perlu Mengurangkan Kehausan Pada Musim Bunga Ini

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Sekiranya ada satu perkara yang mesti dilakukan oleh anggur pada hari-hari yang lebih panas dalam setahun, ia adalah untuk menghilangkan dahaga. Peminat menyebut wain ini sebagai vins de soif - wain yang mudah diminum, atau yang diminum dengan baik. Mereka membuat air mulut anda - kerana keasidan yang tinggi - dan anda pergi dari meneguk pertama anda, untuk menyamarkan baki gelas ke bawah tanpa berfikir panjang, atau menahan diri.

Anggur ini sangat sesuai dengan makanan, tetapi juga dapat dinikmati sendiri; dan mereka tidak membeza-bezakan. Mereka datang dalam bentuk wain merah, rosé, putih, dan kulit, sehingga dapat dinikmati walau apa pun gaya wain pilihan anda. Kami mengumpulkan beberapa botol yang patut dicari yang akan membuat anda kenyang, sejuk, dan penuh semangat pada musim bunga ini.

Panduan Berkaitan:

• Wain Paling Popular untuk Dibeli
• Wain Terbaik untuk Wain Mulled

2019 Endless Crush Rosé of Pinot Noir, OGV Estate

Vintaj tahun 2019 dari Endless Crush Rosé, yang dihasilkan oleh Keluarga Inman, dihasilkan sepenuhnya dari buah ladang Olivet Grange yang diperakui "SonomCounty Sustainable" mereka. Diilhamkan oleh rosés dari wilayah anggur Perancis yang terkenal, Provence, anggur itu sengaja dihasilkan - berbanding produk sampingan pembuatan anggur merah - yang menambah kerumitan dan profil rasa yang berbeza.

Wain berstruktur dan masak dengan keasidan, tetapi alkoholnya lebih rendah, mencapai 12% ABV, yang menjadikannya mudah diminum. Rona merah jambu pucat akan memikat anda untuk menikmati sip pertama anda, tetapi rasa buah-buahan musim panas segar adalah apa yang akan membuat anda membingungkannya: strawberi masak, semangka, limau nipis, sedikit kelopak mawar, dan rasa halus yang biasa dengan anggur dari sebutan Lembah Sungai Rusia di California. Dengan harga $ 38, ia mencuri.

Eidos de Padriñán Albariño 2016

Anggur putih Sepanyol vintaj 2016 ini adalah salah satu botol Albariño yang lebih baik di pasaran, dan kini menghirup minuman yang sangat baik. Apabila sejuk, keasidan sangat segar sehingga 13.5% ABV hampir tidak terdaftar (tentu saja anda tidak mempunyai sedikit gelas).

Ini memiliki tekstur baldu dan menawarkan rasa bubur sitrus, pith, tembikai, ciri-ciri bunga, serta beberapa buah pokok seperti epal, pir, dan aprikot. Ia bersih, dengan sedikit minerality dan brininess kerana pengaruh pesisirnya, dan merupakan wain putih yang sempurna untuk seharian di pantai.

Gaspard Pinot Noir

Sekiranya wain merah yang boleh didekati adalah barang anda, maka Pinot Noir semula jadi yang lazat dari Lembah Loire di Perancis ini patut dicari. Anggur ditanam tanpa racun perosak sintetik, baja, atau racun herba di kebun anggur; ragi asli digunakan semasa penapaian; dan araknya tidak dicucuk untuk mencipta rasa yang unik, namun anggur itu masih dapat dikenali sebagai Pinot Noir.

Selain itu, sedikit rasa sejuk pada wain merah ini akan menjadikannya penghilang dahaga terbaik ketika cuaca panas. Ia mempunyai keasidan zippy; nota beri hitam, plum, ceri, cassis, dan bumi yang belum matang; dan merupakan pengenalan yang sempurna untuk wain semula jadi jika anda selalu ragu-ragu.

Terpin Quinto Quarto 2018

Anggur oren (akskin contact) cukup popular di kalangan peminum wain Millennial, tetapi ia memang sesuai untuk semua orang. Pembotolan khusus ini dibuat oleh Franco Terpin, pengeluar wain semula jadi yang terkenal yang mempunyai kebun anggur di kedua sisi sempadan Itali-Slovenia, dan dibuat sepenuhnya dari anggur putih asli, RibollGialla.

Anggurnya kompleks, dengan keseimbangan kerumitan yang sempurna, keasidan yang cerah, kepahitan, dan funk dari kaedah penapaian ragi liar dan kaedah pembuatan anggur dengan intervensi rendah. Ini sangat menyegarkan, dan profil rasa yang unik akan membuat anda penasaran untuk minum setelah menghirup, merenung apa sebenarnya yang anda rasakan. Anda mesti dapat sebotol dan harganya berpatutan sekitar $ 30.

Txakoli Ametzoi Rose

Txakoli adalah gaya wain kering beralkohol rendah dan asid tinggi dari wilayah Basque di Sepanyol. Ketiga-tiga sub-wilayah di Basque semuanya dipengaruhi oleh Teluk Biscay, yang mengenakan nota sespray dan sesalt ke banyak wain khasnya yang berwarna putih. Kebun anggur keluarga Ameztoi bertengger di tebing, di atas ombak laut yang masin, menjadikan pengaruh pesisir semakin menonjol. Bunga ros jenama dibuat dengan anggur asli, Hondarrabi Beltza, dan sangat bagus. Ini menawarkan garam, jus sitrus, kulit sitrus, dan kelopak mawar, dan seimbang dengan rasa buah merah yang lebih manis juga. Ini adalah pengenalan yang sempurna untuk kategori wain yang unik ini, dan ada baiknya jika anda boleh mendapatkannya.