Empat Tiang Gin Datang Ke Negeri

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Ditubuhkan pada tahun 2013 di YarrValley, Victoria, Australia, Four Pillars diasaskan oleh Cameron Mackenzie, mantan pelari Olimpik, dengan tujuan untuk membawa penyulingan kraf dan koktel kraf di Australito tahap baru. Mackenzie dan dua rakannya Stuart Gregor, Matt Jones - yang mempunyai pengalaman lebih dari lima puluh tahun dalam industri wain dan minuman keras - telah melakukan pekerjaan dengan baik setakat ini, memenangi banyak pingat untuk kemenangan utama mereka. Namun, sekarang mereka melangkah ke panggung internasional, mengungkap ekspresi unggulan mereka, Rare Dry dan Kekuatan Tentera Laut mereka, di pasar di New York dan California.

(Nama itu, bagi mereka yang tertanya-tanya, berasal dari falsafah penyulingan-untuk membuat gin berdasarkan empat prinsip: pegunungan yang megah, air terbaik di dunia, botani bersumber indah dan cinta kuno yang baik.)

Rare Dry (41.8% ABV), gin pertama yang diciptakan oleh Four Pillars adalah juniper-forward, tetapi juga merangkumi ramuan asli Australia seperti Tasmanian Pepperberry dan Lemon Myrtle. Penambahan sejumlah besar oren juga membantu Rare Dry menonjol daripada gins kering lain di pasaran. Bagi anda yang masih berada di pagar, Rare Dry dianugerahkan Double Gold di San Francisco World Spirits Competition pada tahun 2014, dan menyokongnya dengan satu lagi pingat emas berganda pada pertandingan yang sama tahun ini. Ini adalah sesuatu yang tidak pernah dilakukan oleh gin lain.

Kekuatan Angkatan Laut (58.8% ABV) adalah gin kedua yang dilepaskan di seluruh negeri dan meneruskan tradisi semangat “kekuatan tentera laut” yang lain. Kekuatan Angkatan Laut secara keseluruhan adalah tradisi yang bermula pada tahun 1800-an Tentera Laut Diraja, ketika tong gin sering disimpan di sebelah tong mesiu di kapal semasa perjalanan panjang. Sekiranya gin dicairkan dan kebetulan tumpah pada mesiu, serbuk tidak akan menyala. Tentera Laut Diraja menyedari bahawa alkohol mengenai alkohol tertentu (57%) masih ringan. Oleh itu, gins besar dan berani yang kita kenal sekarang sebagai Kekuatan Tentera Laut. Gin itu sendiri mempunyai profil yang berbeza daripada Rare Dry, dengan Australian Finger Limes diserahkan untuk jeruk. Halia dan kunyit juga muncul di Navy Strength.

Gins ini, pada dasarnya, akan membuat anda menjerit "Crikey" dalam masa yang singkat.

Rare Dry dijual pada harga $ 38 dan Navy Strength dijual pada harga $ 48.