5 Podcast Makanan Terbaik Untuk Mendapatkan Jus Mental Dan Gastrik Anda

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Sebelum saya dan isteri mempunyai anak, salah satu kenikmatan terbesar dalam hidup saya ialah menghabiskan waktu memasak petang. Sama ada perlahan-lahan menghisap daging di arang bakar / kombo perokok di teras atau menikmati gelas atau dua gelas Légende Médoc Bordeaux semasa menghadiri periuk di atas dapur, memasak adalah salah satu cara kegemaran saya yang mutlak untuk membuang masa.

Sekarang dengan dua anak dan masa lapang yang minimum, saya masih menikmati memasak, tetapi saya hampir selalu diturunkan dengan makanan yang memerlukan paling banyak 20 minit untuk dibuat. Apa yang perlu dilakukan? Mengapa, saya hanya tinggal dengan cara lain dengan mendengar orang lain bercakap mengenai memasak. Medium yang berkaitan dengan makanan bukan fenomena baru; JuliChilds bertengkar tentang pai ini atau soufflé itu bermula pada tahun 1963. Terdapat seluruh saluran TV yang dikhaskan untuk memasak. Dan jika anda menyusun setiap buku masakan yang diterbitkan sejak tahun 1985 hingga akhir (tidak rata, mis.), Buku itu akan sampai ke separuh bulan. (Saya tidak dapat membuktikan tuntutan itu, jadi jangan menyemaknya.)

Jenis media yang lebih baru, bagaimanapun, menjadikan pengaturcaraan yang berfokus pada masakan lebih menyeronokkan: podcast. Dengan podcast, tentu saja, anda memilih program yang tepat yang ingin anda dengarkan dan bukannya hanya menala ke saluran radio atau TV dan berharap anda menyukai apa yang ditawarkan. Sama ada anda ingin belajar tentang masakan tertentu, mendengar wawancara dengan koki, atau mendapatkan langkah demi langkah bagaimana membantu penyediaan hidangan tertentu, anda boleh menemui podcast makanan enak di luar sana yang pasti memuaskan.

Berikut adalah lima podcast makanan hebat yang mesti diberi perhatian oleh setiap gourmand.

Susu Tumpahan

Podcast yang unik ini boleh dipercayai dan sangat bermaklumat, menjawab soalan yang tidak anda ketahui. Sebagai contoh, apakah pemadat? Dan mengapa kita memasukkannya ke dalam ayam belanda? Tuan rumah Spilled Milk, Molly Wizenberg dan Matt Amster-Burton, kedua-duanya pelawak dan olok-olok mereka menawan dan sering sekali di luar topik. Dengarkan keseronokan yang berkaitan dengan makanan, tidak semestinya belajar memasak. Dan jika anda menyukai podcast ini, anda sudah lama bersedia: mereka telah menghasilkan 375 episod sehingga kini.

Dengarkan

Rasa Masa Lalu

Sekiranya anda menyukai makanan dan anda menyukai sejarah, anda juga akan menyukai podcast ini. Dan terus terang, cinta terhadap makanan juga tidak menjadi syarat untuk menikmati podcast Taste of the Past sejarawan LindPelaccio - sekadar penghargaan terhadap sejarah. Bagaimanapun, kemajuan manusia telah lama dikaitkan dengan makanan. Episod merangkumi topik-topik mulai dari sejarah makanan Rom kuno hingga membincangkan bagaimana mengubah dunia selama berabad-abad dan mempengaruhi era moden.

Dengarkan

Jadual Hebat

Saya telah mendengar The Splendid Table selama bertahun-tahun berkat APM (American Public Media, FYI), tetapi sekarang anda dapat menikmati program yang dihormati bila-bila masa berkat podcastnya. Tuan rumah asal Lynne Rosetto Kasper telah bersara beberapa tahun yang lalu, tetapi di tempatnya Francis Lam menjadikan pertunjukan ini menarik dan informatif seperti biasa. Dia selalu menjadi tuan rumah koki terkenal dan pakar makanan, jadi jika anda ingin belajar tentang orang dan makanan enak, ini adalah podcast yang bagus. Topiknya berbeza-beza, dari episod seperti "The Art of the Sandwich" hingga "Makanan Mexico di Amerika." Sering menggembirakan, program ini sangat sesuai untuk penggemar makanan asli dan orang yang mencari sedikit hiburan.

Dengarkan

Sandwic Racist

Ternyata, makanan boleh menjadi topik politik. Siapa yang menjadi tumpuan di sebalik gambar cheeseburger dalam iklan, misalnya? Dan bagaimana makanan berperanan dalam konflik Israel-Palestin? Sekiranya anda suka makanan untuk berfikir bersama dengan pemikiran anda tentang makanan, periksa makanan ini. Kandungan yang diliputi dalam podcast The Racist Sandwich tidak dirancang untuk menimbulkan keradangan tetapi hos Zahir Janmohamed dan Soleil Ho juga tidak malu dari topik yang tidak menyenangkan.

Dengarkan

Gastropod

Seperti yang dinyatakan oleh laman web mereka, "Gastropod melihat makanan melalui lensa sains dan sejarah." Yang masuk akal, kerana apabila anda memikirkannya, apa yang memasak tetapi kimia? Anda mengubah keadaan pelbagai bahan melalui pemanasan, memanipulasi, dan mencampurkannya dengan bahan lain, dan kemudian anda mempunyai pizza. Atau chowder. Atau pai gembala. Episod merangkumi topik seperti "Bagaimana Carrot Menjadi Jeruk" dan "Menjaga Segar: Pengawet dan Skuad Racun." Ironinya, beberapa kandungan di sini mungkin membuat anda kurang berminat untuk makan sejurus mendengarnya.

Dengarkan

The Sporkful

Tuan rumah Sporkful Dan Pashman tidak ada di luar sana yang merangkumi restoran berbintang Michelin atau membincangkan anda melalui nota rasa dari Scotch berusia 25 tahun; dia di luar sana di dunia nyata di mana orang makan makanan segera, menambah berat badan terlalu banyak, berurusan dengan anak-anak pemilih, dan mencuri makanan dari peti sejuk pejabat. Dia menemubual tukang masak, pelawak, tentera, petani, dan hampir semua orang. Jalur yang menyatukan semua episod adalah nada santai dan mudah yang menjadikan semua kandungan yang pelbagai dapat didekati.

Dengarkan

Sekiranya anda membakar semua ini, anda mesti melihat podcast kegemaran kami untuk perjalanan jalan raya, pilihan keseluruhan utama kami untuk tahun 2019, podcast produktif ini untuk membantu menyatukan hidup anda, podcast fiksyen terbaik secara keseluruhan, podcast untuk didengarkan di tempat kerja, podcast sejarah paling hebat, beberapa podcast seram yang menakutkan, atau podcast The Manual sendiri. Perlukan lebih banyak cadangan? Berikut adalah beberapa pilihan kami untuk fesyen lelaki, bir kraf, dan jenayah sebenar.

Dan jika anda baru menggunakan podcast, anda memerlukan salah satu aplikasi teratas untuk mendengar. Sekiranya anda lebih berminat dengan skrin kecil, ini adalah podcast terbaik yang telah disesuaikan dengan rancangan TV.