Resipi Koktail Martinez: Cara Membuat Martinez Terbaik

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Apabila cuaca di luar menakutkan, botol coklat di belakang palang cenderung mendapat banyak perhatian (tidak ada yang salah dengan itu). Walaupun tidak ada yang mengalahkan bourbon pada malam musim sejuk, kadang-kadang anda mesti menggoncang (atau, dalam kes ini, mengaduk) sedikit. Masukkan Martinez yang enak dan dibumbui dengan rasa manis: koktel gin perlahan yang sesuai untuk diserap oleh api.

Walaupun minuman seperti Manhattan, Martinez sebenarnya adalah datuk dari Martini Kering moden. Kisah asalnya yang tepat hilang waktu, tetapi resipi koktel yang mudah pertama kali dicetak pada tahun 1884, mendahului kebanyakan koktail klasik moden. Koktel Vermouth sangat popular pada masa itu, dan minuman ini memerlukan ukuran yang sama dengan gin dan vermouth Itali (manis), menjadikannya manis dan kurang sedap daripada Martini moden.

Martinez

Bahan-bahan:

• 1.5 oz. Gin
• 1.5 oz. Vermouth Manis
• 1 sudu bar Maraschino Liqueur
• 2 Dash AngosturBitters
• Kulit Jeruk, untuk hiasan

Kaedah:

1. Masukkan semua bahan kecuali kulit oren ke dalam gelas campuran dan kacau ais hingga sejuk, kira-kira 20 saat.
2. Saring ke dalam gelas koktel dan ungkapkan kulit oren di atasnya, kemudian masukkan ke dalam minuman

Pilih Senjata Anda

Untuk minuman tiga ramuan (empat, jika anda mengira pahitnya), ada cara praktikal yang tidak terhingga untuk membuat Martinez anda, dan ketika membeli bekalan anda akan mempunyai beberapa keputusan. Rintangan pertama anda akan menentukan gin. Terdapat pilihan yang hampir tidak berkesudahan, di sini, dari segi jenama dan gaya, tetapi London Dry gin yang kukuh adalah pertaruhan terbaik anda. Nada lada dan juniper yang kuat tidak akan diganggu oleh vermouth. Untuk varian sedikit lebih berani, percayalah pada Old Tom, gaya gin yang kaya dan malas yang sering sedikit manis (manis seperti bourbon, bukan seperti gula-gula), memberikan minuman keras lebih sedikit rasa dan badan. Sekiranya anda melalui jalan ini, pertimbangkan untuk mengubah nisbah anda dari bahagian yang sama dengan dua bahagian gin, satu bahagian vermouth.

Bercakap tentang vermouth, ada banyak pilihan, rasa dan gaya yang berbeza-beza. Pilihan Carpano Anticis yang popular, dengan profil buah dan nota vanila, dan Cocchi di Torino akan memberikan Martinez anda gigitan pedas yang menyenangkan. Kombinasi yang berbeza akan menghasilkan koktel yang berbeza, tetapi kami berjanji akan menjadi percubaan yang lazat.

Bahan terakhir dalam Martinez anda adalah sudu minuman keras Maraschino untuk badan dan keseimbangan. Bahan ini menakutkan orang, tetapi jangan biarkan namanya menipu anda - ia tidak mempunyai persamaan dengan ceri merah manis neon Shirley Temple yang sakit. Maraschino adalah minuman keras kering dan sedikit pahit yang disulingkan dari Marasccherries yang menambah rasa dan funk untuk banyak koktail klasik. sebotol akan bertahan seumur hidup anda, dan anda akan memerlukannya semasa musim panas bergelora dan anda menggegarkan Hemingway Daiquiris di teras.