Resipi Negroni: Cara Membuat Negroni Pada Musim Bunga 2021

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Negroni adalah koktel musim bunga yang sempurna, dengan formulanya yang sederhana menipu keharmonian rasa pemanasan, dengan aromatik piney dari Juniper-forward gin dan tulang punggung Campari yang dipanaskan oleh rasa manis vermouth. Cukup canggih untuk soirée dan cukup memaafkan untuk dimasukkan ke dalam cawan kopi anda tanpa mengukur, minuman beralkohol empat bahan ini adalah salah satu koktel termudah untuk dibuat, dan membungkus semua yang anda perlukan untuk membuatnya sepanjang musim bunga yang mekar.

Negroni

Bahan-bahan:

• 1 oz Gin
• 1 oz Campari
• 1 oz Vermouth Manis
• Kulit oren, untuk hiasan

Kaedah:

1. Satukan semua bahan dalam gelas campuran dan kacau
2. Saring ke dalam gelas koktel atau di atas ais segar dalam gelas kuno berganda
3. Luangkan minyak oren ke atas minuman, kemudian masukkan kulit ke dalam gelas

Sejarah Mabuk

Seperti semua koktel klasik, sejarah sebenar Negroni adalah sumber perbalahan di kalangan sejarawan dan bartender, tetapi kedua-dua versi yang popular itu dapat digunakan untuk membaca di perapian.

Satu kisahnya adalah bahawa koktel itu dicipta oleh Count Itali Camillo Negroni di Florence pada tahun 1919. Count adalah tokoh yang suka bertengkar (yang sebenarnya tidak pernah dihitung sama sekali) yang menghabiskan bertahun-tahun mengembara lembu, perjudian, dan Amerika yang bertengkar di Barat, minum bahagian wiski Amerika. Ketika kembali ke Itali, rasa semangatnya yang kuat bertentangan dengan pilihan Eropah untuk minuman beralkohol ringan, dan dia meminta bartender tempatannya untuk mencampurkan koktel kegemarannya, Americano, dengan gin dan bukannya air sod biasa.

Ini kisah yang menggembirakan, tetapi orang Negron tidak mempunyai Count Camillo Negroni di pohon keluarga mereka. Namun, mereka memiliki Jenderal Pascal Olivier de Negroni de Cardi, bangsawan yang dapat disahkan dengan latar belakang yang sama buruknya. Dia bergabung dengan tentera pada usia 18 tahun, dan dihiasi karena keberaniannya dalam Perang Franco-Prusia, di mana dia menghabiskan berbulan-bulan sebagai tawanan musuh. Tidak ada yang memerlukan minuman lebih daripada lelaki ini, dan dia dikatakan telah mencipta Negroni di kelab pegawai ketika bertugas di Dakar, Senegal, jauh sebelum Count Camillo pernah berlayar.

Terdapat juga lubang dalam kisah ini (Campari tidak diciptakan sehingga separuh perjalanannya di Senegal), tetapi tanpa menghiraukan jumlah yang anda sokong, status Negroni sebagai klasik tidak dapat dilupakan.

Cara Meretas Negroni Anda

Salah satu perkara yang menjadikan Negroni berada di gudang bartender selama lebih dari satu abad adalah betapa senangnya riff. Anda boleh meningkatkan semangat asas anda untuk koktel yang sama sekali berbeza - cuba bourbon untuk Boulevardier atau mezcal untuk Rosita. Campari terlalu pahit? Sebagai gantinya, cuba masukkan Aperol. Dan ada cukup banyak biji manis di pasaran sehingga musim panas sebelum anda selesai mencuba semuanya.

Sekiranya anda ingin menjadi mewah, anda boleh memasukkan Negroni anda dengan rasa lain. Cuba rendam kopi atau coconibs di Campari anda semalaman untuk menghirup sempurna, mungkin sebilangan rosemary di gin anda, atau buang beg kegemaran anda koktel semasa anda mengaduk. Anda boleh mengemas ramuan anda dan memberikannya sebagai hadiah, atau menjadi kehidupan pesta ketika anda muncul dengan Negronis dan bukannya anggur. Tetapi jika ada satu muslihat, anda harus benar-benar berusaha meningkatkan Negroni mana pun dari yang baik ke yang hebat, begini: tambah sedikit garam.