Jalan Yakima Lembah Sebelah Merupakan Salah Satu Kawasan Penanaman Hop Yang Terkenal Di Negara Ini

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Di peta, ia tidak kelihatan seperti garis lurus utara-selatan tepat di barat daya Wapato, Washington. Namun, jalan yang dikenali sebagai Lateral di YakimValley adalah salah satu hamparan hop yang paling terkenal di bumi. Di sini, salah satu bahan penting bir tumbuh di sepanjang batang yang tinggi sejauh yang dapat dilihat oleh mata, dituai setiap tahun dan dihantar ke kilang bir dekat dan jauh.

Ini adalah peringatan bagi banyak orang dan tempat yang menjadi minuman kegemaran anda. Kawasan luar bandar seperti ini menyediakan ruang, iklim, dan manusia untuk kawasan pertanian yang luas. Mereka yang pernah berkunjung ke YakimValley mengetahui keterbukaan negara gersang ini, dengan pergunungan di luar dan sekilas Gunung. Rainier dan Mt. Adams di sebelah barat. Sekiranya bukan kerana topografi dramatik di kejauhan, anda akan berfikir bahawa anda berada di padang pasir, atau sebahagian dari pertengahan musim kemarau yang berat di ladang.

Di sini, matahari bersinar lebih dari 200 hari setahun. Ini adalah persekitaran yang bertenaga, yang bertanggungjawab untuk tiga dari empat hop yang dihasilkan di seluruh negara. Apa yang dimulakan sebagai penanaman eksperimental pada tahun 1868 sekarang merupakan tambalan ladang hop yang mengagumkan. Dikatakan bahawa bilik hotel di areis sukar didatangi pada bulan Ogos dan September, ketika pemotong bawah berkeliaran di barisan, menuai tanaman tahunan dan pembuat bir merayakan dengan ciptaan segar dari ladang.

Lembah dengan cepat mendekati 150 varietas hop, yang muncul, seperti kerucut, dari hop hop (ya, bines, bukan tanaman merambat) yang dapat melampaui ketinggian bangunan tiga tingkat. Ini adalah rumah bagi banyak operasi yang dikendalikan oleh keluarga yang telah berulang-alik turun temurun. Tempat-tempat seperti Perrault Farms, di Toppenish sedikit ke selatan di sepanjang Lateral A. Keluarga Perrault tiba di sini pada tahun 1902, ketika Theodore Roosevelt berada di White House. Selain menanam sebelas varietas hop, keluarga ini menaikkan bison dan menanam blueberry.

Hop berakhir dalam segalanya, mulai dari bir bermusim satu-satunya khas oleh Bale Breaker Brewing Company (di utara dan di seberang YakimRiver) hingga Budweiser. Perniagaan berkembang pesat dan ada komisen yang diperlukan, syarikat milik penanam, dan sejenisnya. Bukan perkara biasa untuk melihat wakil dari budak lelaki besar seperti label milik AB InBev yang mencari-cari di beberapa kedai pilihan.

Walau bagaimanapun, apa yang menarik tentang Lateral A adalah kewujudannya yang asas dan apa artinya semua, gambaran besar. Jalannya rata dan lurus dan terdapat sedikit lebih banyak daripada deretan hop yang tidak terkira banyaknya, beberapa kediaman persendirian, dan kawasan ladang sekali-sekala. Ini bermula dari pertanian abad ke-19, yang sepertinya kekekalan sebelum lembah akan mengatasi Jerman sebagai pengeluar hop yang terkemuka. Ini menyoroti sifat berharga di kota kecil Amerika dan keperluan mutlak untuk tangan pertanian (dan insurans kesihatan, ekuiti, gaji yang layak, dan kebebasan dari serangan ICE yang mereka berhak).

Nampaknya tidak banyak yang berlaku di sini, terutamanya di luar jendela panen kira-kira dua bulan. Tetapi enjin bir akan hampir mati seketika jika tidak untuk Lateral dan jalan lain seperti grid yang membedah banyak ladang hop seperti cetakan wafel. Ini adalah blok permulaan bagi beberapa bir terbaik bukan hanya keluar dari Pantai Barat, tetapi di mana sahaja.