Kelab Kanada Melepaskan Wiski Berusia 42 Tahun

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Keluaran kedua dalam siri CC Chronicles Canadian Club adalah wiski Kanada berusia 42 tahun, juga dinamakan Isu No. 2: The Dock Man. Nama yang sedikit canggung ini dimaksudkan sebagai penghormatan kepada pekerja dermaga yang membantu wiski terus mengalir selama tahun-tahun Larangan yang kurus. No. 2 adalah satu tahun lebih tua daripada peluncuran CC Chronicles terakhir, Water of Windsor yang berusia 41 tahun. "Selama lebih dari 150 tahun, kami secara konsisten menyampaikan ungkapan berkualiti kepada peminum wiski, dan pembebasan Canadian Club 42 Tahun meneruskan tradisi ini," kata duta wiski global Tish Harcus dalam satu kenyataan yang telah disediakan. "Berikutan kejayaan pelancaran CC Chronicles pertama kami tahun lalu, kami sangat gembira untuk memperkenalkan wiski khas premium yang bertahan lama dalam ujian masa."

Ketika datang ke penuaan, wiski Kanada lebih seperti Scotch daripada bourbon, kerana ia dapat menghabiskan beberapa dekad di dalam tong dan masih terasa cukup enak. Iklim yang lebih sejuk di utara bermaksud bahawa tempoh pematangan yang panjang tidak sepenuhnya merosakkan rasa wiski dengan tannin astringen dan not oak, seperti yang sering berlaku di Kentucky. Dengan wiski ini, anda akan menemui gula perang dan molase kaya di hidung, dan ceri kering, vanila, dan sirap maple di lelangit. Di 90 bukti, ada sedikit sambutan di sini juga. Pada akhirnya, ini tidak minum seperti wiski berusia lebih dari empat dekad, dan itu bagus. Perwakilan untuk jenama tidak akan memberikan butiran mengenai bil mash, tetapi mereka mengesahkan bahawa wiski telah berusia dalam tong kayu oak Amerika (jenis yang tepat tidak dinyatakan) untuk keseluruhan pematangannya.

Ini bukan pelepasan terakhir yang dirancang untuk rangkaian CC Chronicles. Akan ada rilis pada tahun-tahun mendatang hingga 45 tahun, dan selepas itu akan ada lima tahun lompat ke wiski berusia 50 tahun.

Canadian Club 42 akan menjual dengan harga SRP $ 300.