Makan Bir Pada Kenaikan Seterusnya Dengan Bar Granola Yang Diperolehi

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Enam bilion gelen bir dibancuh setiap tahun di A. S. Dari proses itu, baki butir sebanyak 36 bilion paun. Sebahagiannya pergi ke ladang untuk membuat baja, tetapi banyak daripadanya terus ke tempat pembuangan. Bagaimana jika kita boleh mengubahnya menjadi makanan untuk kita?

ReGrained, syarikat kecil dari San Francisco, sedang berusaha untuk mengubah sampah menjadi makanan - dan lazat pada masa itu.

Pengasas Jordan Schwartz dan Dan Kurzrock mula membuat bir di bilik asrama kolej mereka. Untuk setiap batch yang mereka buat, mereka membuang 15 hingga 20 paun sup seperti oatmeal yang pekat, panas dan tidak stabil. Pada pandangan pertama, tidak ada yang dapat mereka lakukan dengan mudah.

Kemudian mereka mendapat tahu bahawa beberapa kilang bir mengisar sisa biji-bijian menjadi tepung dan membuat roti seperti roti. Ingin memanfaatkan cara apa pun yang dapat membiayai minuman seterusnya, mereka mula membuat dan menjual roti kepada rakan pelajar.

Tidak puas dengan hanya sebilangan roti setiap minggu, mereka ingin membawa operasi bilik asrama mereka ke tahap seterusnya. Mereka memerlukan sesuatu yang dapat dibuat lebih cepat dan dalam jumlah yang lebih tinggi. Granolbar sesuai dengan model itu.

Teruskan ke hari ini, dan syarikat mereka ReGrained menjual tiga rasa bar yang diilhamkan oleh bir dalam talian, di acara, dan dalam jumlah peruncit yang semakin meningkat di seluruh Bar AS seperti Chocolate Coffee Stout, Honey Cinnamon IPA, dan Blueberry Sunflower Saison hanyalah bermula untuk ReGrained. Setelah meningkatkan pengeluaran, jenama akan membuat tepung gandum bir yang cukup untuk bekerjasama dengan syarikat yang lebih besar untuk membuat makanan ringan yang hebat. Dan, untuk membantu pembuat bir mengubah produk sampingan bir mereka sendiri menjadi bahan yang selamat untuk makanan, ReGrained berusaha untuk mempatenkan dan melesenkan teknologi pengeringan bijirin mereka.

Tetapi Schwartz dan Kurzrock ingin melakukan lebih daripada sekadar menyelamatkan biji-bijian. Salah satu nilai syarikat yang tidak dapat dirundingkan adalah mengurangkan sampah di semua kawasan - mereka mahu pembalut mereka membuang sampah juga. Bekerja dengan Perkhidmatan Penyelidikan Pertanian, sebahagian daripada Jabatan Pertanian A. S., mereka telah mengembangkan pembungkusan kompos. Kedua-dua lapisan - satu berasal dari serat kayu yang dituai secara mampan dan satu lagi pilihan sintetik yang pecah secara semula jadi - membuat pembungkus yang akan memastikan makanan anda segar tetapi tidak akan berada di tempat pembuangan sampah selama berabad-abad.

Minum bir, makan makanan yang baik, dan selamatkan alam sekitar. Bukan cara buruk untuk menghabiskan masa anda. Atau, dengan kata-kata, mantra ReGrained: “Brew Good. Bakar dengan baik. Buat baik."

Gambar ciri adalah milik ReGrained / Facebook.