Niaga Hadapan Anggur: Cara Membeli Bordeaux Bagus Dengan Harga Murah (er)

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Terdapat banyak cara inventif untuk mendapatkan anggur yang murah: Two Buck Chuck dari Trader Joe's, mengejar galeri seni membuka malam, bergabung dengan kelab wain yang keren, bertemu dengan seseorang yang yakin mereka dapat mengubah anda menjadi lelaki yang lebih baik. Tetapi jika anda semakin serius dengan pilihan wain anda, dan anda masih mempunyai sedikit bil, satu cara untuk meningkatkan permainan anda adalah melalui wain niaga hadapan, pilihan yang sangat popular dengan anggur Bordeaux, Perancis.

Pada dasarnya, niaga hadapan wain (atau en primeur dalam bahasa Perancis) memberi peluang kepada pembeli untuk membeli kes (atau lima) wain antik tertentu, selepas penuaian, sementara masih menua dalam tong. Betul - anda membeli tahun anggur atau lebih sebelum dimasukkan ke dalam botol. Tidak seperti pasaran saham, di mana pelabur membeli komoditi masa depan dengan harga set per saham - yang mungkin lebih tinggi atau lebih rendah daripada nilai pasaran akhir. 1 pembeli wain hampir pasti mendapat potongan harga akhir setiap botol. Bergantung pada kualiti (dan populariti) vintaj yang dilancarkan, nilai per botol dapat terus meningkat selama bertahun-tahun setelahnya.

Praktik ini bermula pada tahun 1600-an dan menjadi terkenal pada abad ke-19 apabila wilayah Bordeaux - pengeluar wain yang sudah diiktiraf di seluruh dunia, dan yang dihasilkan secara ekonomi - memformalkan sistem klasifikasi peringkat pengeluarnya (Pertumbuhan Pertama, Pertumbuhan Kedua, dll.), yang juga membantu menentukan harga pasar yang dapat dituntut oleh setiap level. Peniaga wain (atau negosiator) akan membeli tong terlebih dahulu, berjudi bahawa mereka telah memperoleh jus terbaik, sambil memberikan aliran tunai yang stabil untuk pembuat anggur yang sebaliknya akan menunggu bertahun-tahun untuk melihat hasil tanaman mereka. Sejak tahun 1980-an, pengumpul dan peminat menyertai negosiasi di Bordeaux setiap musim panas untuk minggu mencicipi dan membeli vintages tahun lalu. Atau anda boleh membeli masyarakat jauh, perantara viwine dan peruncit terkenal seperti Millesima, yang menawarkan sekitar 200 wain en-primeur, bukan hanya pada pelbagai julat harga, tetapi juga pelbagai jenis botol, dari botol 750ml standard hingga 18 liter Melchiors.

"Tapi tunggu," kata anda, "Anggur Bordeaux sangat mahal, dan lebih banyak lagi lelongan anggur." Baiklah, ya. Secara tradisinya mereka boleh. Pelabur yang serius dengan duit syiling yang serius mengambil wain baru dari beberapa wain "pertumbuhan pertama" terbaik di dunia - label seperti Chateaux Margaux, Latour, dan Lafite Rothschild - sebelum mereka berpeluang mendarat di rak kedai minuman keras. Selalunya vintages ini dijual dengan harga lebih dari $ 1,000 sebotol, bahkan sebelum mereka berada di pasaran.

Faktanya adalah, wilayah Perancis barat daya ini adalah rumah bagi kilang wain yang tidak terkira banyaknya pada semua julat harga. Contohnya, anda boleh membeli sebotol Chateau Carbonnieux 2014 Classique (gambar di atas) sekarang dengan harga kira-kira $ 13, atau campuran merah Pessac-Leognan 2016 tingkat lebih baik dengan harga $ 37 sebotol (dijangka akan dikeluarkan pada akhir 2019).

"Kualiti Bordeaux yang berpatutan tidak pernah lebih baik," menegaskan Mary Gorman-McAdams, Master Wain dan penasihat pasar Amerika Utara untuk anggur Bordeaux. Dia menyatakan bahawa selalunya orang akan menemui sebotol atau vintaj yang mereka suka, dan seperti kelab Californiwine, niaga hadapan wain membolehkan peminat mengambil setengah casing atau kes kegemaran mereka untuk dinikmati dari masa ke masa. "Ini adalah peluang untuk mengalami dan merasakan anggur yang sama pada tahap yang berbeza seiring dengan usia," katanya.

Tidak berminat dengan wain Perancis? Anda akan dapati sejumlah wilayah lain di seluruh dunia yang menawarkan pilihan niaga hadapan yang serupa. Peraturannya berbeza-beza dari satu negara ke negara dan bahkan dari satu negara ke negara lain, berkat undang-undang minuman keras yang rumit dan tidak jelas (misalnya, beberapa negeri "hanya dijemput"). Oregon Wine menyoroti beberapa rasa niaga hadapan setiap musim bunga khas daerah (fikir Pinot Gris, Pinot Noir, dan Rosé), di mana anda boleh membeli niaga hadapan dengan harga $ 50- $ 150 untuk apa kes yang dikenakan semasa wain dilepaskan. Anda akan menemui acara serupa di California, Washington dan di tempat lain.