Barel Aged Tea Adalah Sesuatu Yang Boleh Kita Semua Minum

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Syarikat ini telah membina reputasi mencipta gabungan yang menarik dan koleksi unik. Terbaru mereka adalah lelaran seterusnya dari Barrel-Aged Collection yang dicari.

Ketua pasukan Smith, Tony Tellin, bekerjasama dengan dua kilang penyulingan tempatan untuk masing-masing berumur hitam dan yaupon tein wiski dan tong brendi.

"Saya ditawarkan tong wiski dari salah satu jiran kami dan tong brendi dari yang lain," katanya. "Kemudian, setelah banyak mencicipi, perundingan dan logistik, kami menggunakan teh asap dari Zheijang, Chinand daun yaupon dari Catspring, Texas."

Jiran pemberian tong wiski ini merupakan dua kilang penyulingan terbaik di Portland - House Spirits dan Stone Barn Brandyworks. Varietas "Wuyi Whisky" diasak dalam tong Westward Whisky, sementara "Yaupon Brandy" berumur dalam tong brendi epal.

Saya suka menganggap Wuyi sebagai rakan Ron Burgundy. Ia berpasangan dengan perabot kayu mahoni, buku-buku dari kulit, dll.

Dia menambah bahawa Yaupon benar-benar mengambil watak brendi, walaupun tidak terlalu berair atau lemah. Kedua-duanya sama-sama mencerminkan cecair tong asli seperti produk siap mereka sendiri.

Minuman Wuyi seperti scotch dengan bahagian depan seperti cerut, hidung berasap dan kemasan yang kaya. Yaupon lembut dan benar-benar membawa nota epal, pic dan pir dari Stone Barn, sambil mengekalkan banyak rasa teh tradisional.

Bagi projek masa depan, Tellin merancang untuk meneruskan siri kolaborasi hingga tahun depan dan seterusnya. Walaupun dia belum akan mendedahkan apa teh itu, anda pasti boleh menjadi perkongsian yang terus mendorong batas rasa dan perpaduan.

Varieti Wuyi kini habis dijual, tetapi kotak Yaupon terhad di sini.