Video: Prairie Organic Farming Memberi Inspirasi Kepada Penghasilan Roh Organik
2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41
Lihat di sekitar dapur anda: kemungkinan - walaupun peti sejuk dilengkapi dengan paket bir dan sos itik yang murah - anda mendapat epal organik atau sebilangan bijirin mesra bumi di suatu tempat. Malah McD bergerak tahun lalu untuk mengeluarkan semua sampah buatan daging burger mereka. Oleh itu, mengapa anda tidak memperhatikan status organik / lestari vodkand gin anda? Mungkin anda tidak tahu ada pilihan organik di luar sana.
"Akses adalah masalah besar," kata Mike Duggan, Ketua Pegawai Eksekutif Prairie Organic, pengeluar 100% vodka organik, gin, dan vodkout perisa Minneapolis. (Kedengarannya biasa? Kami telah membicarakannya sebelumnya.) Walaupun jenama ini berada di puncak permainan minuman keras organik sejak sekitar tahun 2008, Duggan mengatakan mereka telah memutuskan untuk menaikkan ante, menjadi proaktif dalam mengembangkan keseluruhan kategori.
"Kami mula memasukkan diri ke dalam asas organik dan benar-benar mempelajarinya," kata Duggan. "Kami mendapati bahawa sekitar 5% perniagaan makanan dikelaskan sebagai organik, dan sekitar 80% dari semua isi rumah membeli sekurang-kurangnya sesuatu yang organik." Di beberapa pasar, seperti Seattle dan San Francisco, permintaan untuk produk organik menjadi pemacu utama bagi banyak pembeli.
Akan tetapi, ketika berbicara tentang semangat, Duggan mengatakan bahawa jumlahnya “lebih dekat dengan sesuatu seperti.001%. Kami bertanya kepada diri sendiri, 'Apa cabarannya?'
Prairie memutuskan bahawa ia ingin melihat peratusan penjualan organik semua minuman keras mendekati 5% (semua kapal naik, lebih baik untuk dunia dan semua itu). Untuk memastikan bahawa jenama yang berminat benar-benar dapat hadir, pertama sekali, anda mempunyai seseorang di luar sana yang menanam gandum organik, jagung, barli, dan tebu yang diperlukan untuk membuat minuman keras. Itu memerlukan masa, pendidikan, dan yang paling penting, wang.
"Kami memutuskan untuk membantu petani ini," kata Duggan. "Oleh itu, kami mendedikasikan 1% penjualan kami untuk bekerjasama dengan Institut Rodale." Sekiranya nama itu terdengar biasa, itu kerana institut yang berpusat di Pennsylvania telah mempromosikan dan mengajar teknik pertanian organik sejak tahun 1947.
"Apabila anda memikirkannya, pertanian organik adalah produk 'buatan tangan' yang sebenarnya," kata Duggan. Sebagai sebahagian daripada Dana Spirit of Change yang baru, "kami akan membantu membayar 10 hingga 12 orang pekerja setiap tahun untuk pergi ke Institut Rodale," melalui Program Biasiswa Generasi Seterusnya.
Walaupun 10 petani yang baru dilatih mungkin tidak banyak, Duggan melihat potensi untuk memimpin ke arah sejumlah besar. Sekiranya arak mengikuti jalan penghasilan dan barang bungkusan, dan alkohol organik yang merangkumi 5% industri, anda akan melihat 8 juta ekar tanah ladang berubah menjadi organik dan 7.4 juta paun racun perosak tidak digunakan setiap tahun.
Keupayaan untuk melakukan kebaikan di peringkat global sambil menghirup koktel yang enak adalah insentif besar untuk membeli organik dan lestari ketika hendak minum minuman keras. Duggan menyatakan bahawa untuk makanan, "insentif awal adalah sudut 'lebih baik untuk anda'. Dengan minuman keras, vodk organik tidak semestinya lebih baik untuk anda, tetapi lebih baik untuk kita semua. Sekiranya kita dapat memperoleh kategori minuman keras organik hingga sekitar 5% dari pasaran, itu akan menjadi 11 hingga 12 juta kes setiap tahun, dan kita memerlukan petani untuk mempertahankannya. " Pada masa ini, kira-kira 1% dari semua ladang A. S. diklasifikasikan sebagai organik, dan 75% daripada semua biji-bijian yang dihasilkan digunakan dalam makanan dan minuman, menurut Duggan "Oleh itu, ia boleh memberi kesan."
Sudah tentu, peminum harus tahu bahawa ada minuman keras organik di luar sana. Tidak seperti buah, atau wain, tidak ada bahagian "organik" di kedai arak. Tetapi Prairie berharap dapat mengubahnya juga. "Kami mendapati bahawa 60% pengguna yang disurvei akan membeli minuman keras organik jika mereka tahu itu adalah pilihan."
Duggan mengatakan syarikat itu bekerjasama dengan peruncit dan bartender untuk mencari cara untuk mempromosikan kategori minuman keras organik secara keseluruhan, termasuk promosi bertajuk "Make Mine Organic."
"Sekiranya anda akan membuat pembelian dan melakukan sedikit kebaikan pada masa yang sama? Kenapa tidak?"
Disyorkan:
Harlem Hops: Bar Kerajinan Bir Yang Memberi Kembali Kepada Pelajar Harlem
Pengasas Kim Harris, Stacey Lee, dan Kevin Bradford, mengasaskan bar bir kraf bernama Harlem Hops yang menyokong perniagaan milik orang kulit hitam. Mereka juga memberi beasiswa kepada beberapa pelajar Harlem melalui yayasan Harlem Hopes mereka
Geodesi Anggur: Bagaimana Pabrik Anggur Ini Memberi Kembali Kepada Wanita Wanita
Geodesy Wine, yang diasaskan oleh pemimpin industri lama Judy Jordan, mempersenjatai pekerja pertanian wanita generasi berikutnya dengan alat yang mereka perlukan
Eleven Madison Park Mengubah Dapur Berbintang Michelin Untuk Memberi Makanan Kepada Warga New York Yang Memerlukan Semasa COVID-19
Sebuah restoran yang pernah menyajikan 100 makanan mewah setiap malam, kini telah meningkatkan operasinya untuk membuat kira-kira 2,000 makanan sehari untuk warga New York yang memerlukan
4 Hotel Butik Yang Dengan Bangga Memberi Penghormatan Kepada Seedy Strip Club Roots
Ruang terbengkalai yang diubah semula menjadi kemarahan sekarang. Oleh itu, hanya seketika sebelum para pereka hebat mulai melihat potensi mengubah kelab bekas lelaki menjadi tempat penginapan mewah. Berikut adalah empat hotel baru yang megah yang dengan hormat memberi penghormatan kepada akar umbi kelab mereka
Cliffside Ring House Yang Mesra Alam Memberi Dengki Kepada Kita
Bentuk Ring House yang unik membolehkannya bersembunyi di bukit Crete. Dan, di luar bahan semula jadi dan panel surya, Ring House dikelilingi oleh dedaunan yang ditanam dari biji yang dikumpulkan semasa pembinaan. Siapa yang tidak mahu rumah seperti ini?
