Harlem Hops: Bar Kerajinan Bir Yang Memberi Kembali Kepada Pelajar Harlem

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Ketika pintu ke Harlem Hops dibuka pada tahun 2018, misinya adalah membawa bir luar biasa ke kawasan kejiranan yang luar biasa. Tiga tahun kemudian, gastropub dan pemiliknya telah menjadi bahagian yang berkembang pesat dalam kebangkitan restoran Harlem, dengan pengaruh mereka menjauh dari kaca mata bar dan ke jalan-jalan masyarakat di sekitarnya.

Setelah meratapi kekurangan lokasi di pusat bandar di mana penggemar bir dapat menikmati minuman berkualiti tinggi, jarang, inovatif, rakan kongsi Kim Harris, Stacey Lee, dan Kevin Bradford mengubah minat mereka untuk minum bir dan dermawan menjadi bar bir kraf hitam pertama di Harlem.

Bar di Harlem Hops berfungsi sebagai penyertaan ganda pintar. Jalan-jalan di Harlem benar-benar melompat dengan tenaga, muzik, dan rasa, dan terletak di tengah-tengah semuanya di 2268 Adam Clayton Powell Jr Blvd., hanya beberapa blok dari Teater Apollo yang bersejarah, bilik paip unik sesuai.

"Harlem mencipta trend yang diikuti oleh semua orang. Itulah yang paling saya gemari mengenai budaya Harlem. Semua orang begitu kreatif dan ini adalah gabungan sejarah, tradisi, dan kehidupan Afrika Amerika. Tempat ini sangat bagus. " kata Harris

Bacaan Berkaitan

23 Perniagaan Milik Hitam yang Boleh Anda Sokong

Temui Pemilik, Kim Harris, Stacey Lee, dan Kevin Bradford

Sejak awal, rakan-rakan tahu bahawa Harlem Hops akan lebih daripada sekadar barstool, ia adalah ruang untuk kami tetapi di mana ada orang yang diterima dan di mana semua orang tahu nama anda. Tetapkan dalam suasana yang anggun tetapi menarik dengan menu hidangan etnik yang menarik dan pelbagai minuman khas untuk sipper kasual kepada ahli kraf.

Seperti banyak perkara, pembuatan bir berakar pada budaya Afrika. Dengan menyoroti bir milik Black tempatan seperti Celeste Beatty dari Harlem Brewing Company dan Harlem Blue dari Julian Riley, Harlem Hops berusaha untuk memastikan sejarah Black yang jarang disebut ini terus melayang di puncak gelas dan minda.

"Kami menyokong semua kilang bir tetapi kami berusaha untuk bekerjasama dengan syarikat keluarga kecil atau rohani kecil seperti Montclair Brewery dari New Jersey dan LFête du Rosé yang juga diasaskan oleh lulusan HBCU." menyatakan Bradford

Biasiswa Harlem Hopes

Mendapatkan kembali ke dalam komuniti adalah keutamaan untuk ketiga alumni HBCU dan segera setelah pembukaan mereka mengumumkan pembebasan minuman syarikat yang sangat istimewa. Bukan bir tetapi Bukan Untung, yang disebut Harlem Hopes, 501c3 yang diiktiraf secara nasional ditubuhkan oleh rakan kongsi untuk memberi biasiswa kepada pelajar Harlem dengan tujuan untuk menghadiri Historical Black College atau University.

"Kami ingin memberikan kembali kepada masyarakat yang terus menyokong dan memberi kepada kami. Kami suka HBCU dan kami benar-benar mahu pulang ke rumah agar anak-anak muda kami pergi ke tempat yang anda raikan, bukan di mana anda bertoleransi. Memberi mereka peluang untuk tidak hanya belajar tentang HBCU tetapi juga mendapatkan biasiswa untuk menghadiri HBCU pilihan mereka sangat penting bagi kami. " jelas Lee.

Dalam dua tahun sejak Harlem Hopes bermula, lapan graduan Harlem telah diberikan biasiswa kepada HBCU terkemuka seperti Morehouse, Spellman, dan Morgan State. Seratus peratus hasil dari Harlem Hopes masuk terus ke dana biasiswa dan melalui derma, penggalangan dana, dan perkongsian dengan perniagaan semangat milik Black lain seperti Uncle Nearest Whisky, mereka teruja untuk terus membayarnya pada tahun-tahun akan datang.

Permohonan biasiswa Harlem Hopes terbuka untuk mana-mana senior lulusan tempatan dengan IPK 2,7, tetapi apabila memilih penerima, salah satu faktor terpenting bagi rakan kongsi, terutama Kim Harris Harlem, adalah keinginan pelajar untuk meneruskan legasi Harlem Hopes oleh menggunakan pendidikan mereka untuk memberi kesan di Harlem dan dunia.

Sepanjang tahun lalu, mendapat sokongan masyarakat menjadi lebih penting daripada sebelumnya. Sebagai restoran dan bar di seluruh Amerika berjuang untuk menyesuaikan diri dengan iklim COVID-19 semasa, Harlem Hops menemui cara untuk menyesuaikan diri dan menerima perubahan. Mereka mula menawarkan pengambilan dan penghantaran botol dalam radius 10 blok dari bar, bertekad untuk terus menyediakan bir kerajinan berkualiti pada saat orang sangat memerlukannya. Mereka mengaitkan kemampuan mereka untuk terus mengalir ke keluarga setia pencinta lager yang terus melindungi mereka untuk minum dan gigitan.

"Pada intinya, Harlem Hops adalah bar tetapi virus coronavirus telah mengubah perniagaan kami menjadi kedai botol atau penghantaran bir dan Harlem sangat menyokong. Kami bangga mendapat bir segar dan terbaru dan pelanggan kami terbiasa dengan itu dan saya sangat gembira kerana masih ada orang yang datang dengan membeli-belah dan memberi sokongan. " Kevin Bradford

Harlem Hops tidak sabar-sabar untuk menyambut lebih ramai rakan bir bir kraf kembali ke bangku bar sosial mereka untuk minuman keras, gigitan, dan ketukan pada 14 Februari apabila New York menyambung semula makan dalam ruangan dengan kapasiti 25%. Bar akan menuangkan minuman sejuk dan menyajikan hidangan Senegal panas dengan langkah keselamatan COVID-19 penuh di dalam dan di luar di halaman belakang bar yang dipanaskan.

Bagaimana Anda Boleh Menyokong

Mereka yang tidak dapat menaiki kereta api dijemput untuk lawatan maya, di HarlemHops.com. Di laman web bar, anda dapat mengetahui lebih lanjut mengenai minuman langka mereka, menderma terus ke Harlem Hopes dan membeli kad hadiah dan cawan dan baju Doug Aldrich yang dirancang. Dengan sebahagian daripada penjualan barang dagangan masuk ke dana biasiswa Harlem Hopes, adalah alasan yang baik untuk mengambil gelas dan sorakan untuk tujuan yang baik.

Dari jejak bar bir milik Black di New York hingga pelaburan dalam dewan keluarga HBCU generasi baru, kerja yang telah mereka lakukan memang layak dibakar, tetapi kesan penuh dari Harlem Hops and Hopes baru saja mulai menular.

"Sekarang ini kami merancang beberapa kolaborasi yang keren dengan pembuat bir lain dan berusaha mendapatkan lesen kami sendiri sehingga kami dapat membuat bir. Kami mahu Harlem Hops diiktiraf sebagai jenama global suatu hari nanti. " kata Kevin Bradford

Dengan sokongan berterusan Harlem dan Kim, Stacey, dan dedikasi Kevin untuk memupuk budaya, satu-satunya perkara yang tidak dapat dilupakan untuk Harlem Hops adalah salah satu draf segar dan enak mereka.

Beli-belah di Harlem Hops

Ciri ini adalah sebahagian daripada Brands Giving Back Series kami, di mana kami akan menyampaikan kepada anda semua berita terkini mengenai jenama yang dikembalikan kepada masyarakat, dan bagaimana anda boleh menyokong dengan membeli-belah dalam talian.