3 Koktel Fernet Penting Untuk Dibuat Di Rumah

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Tidak banyak semangat yang memberi inspirasi kepada respons yang dilakukan oleh Fernet. Amaro Itali yang gelap telah lama dipuja oleh para bartender dan pelosok tertentu di dunia kerana profilnya yang sangat khas. Tetapi bagi setiap jiwa yang menyukai barang-barang itu, sepertinya terdapat sebilangan besar orang yang menganggap Fernet benar-benar menjijikkan.

Rasanya agak polarisasi dan sebahagian daripada undian adalah resipi rahsia, sesuatu yang cukup biasa di kalangan amaro Eropah. Rasanya sangat pahit, dengan nota mentol, anise, dan ramuan segar. Fernet adalah minuman penyihir dari chamomile, kapulaga, rhubarb, lidah buaya, safron, dan banyak lagi minuman keras anggur. Minumannya hampir legap dan tetap popular di kalangan jenis industri, selalu haus untuk minuman pasca shift yang biasa.

Dianggarkan tiga perempat daripada semua Fernet dimakan di Argentina. Negara Amerika Selatan terobsesi dengan membuangnya ke dalam gelas dengan beberapa Coke, atau dengan kopi atau espresso selepas makan. Beberapa jenama berada di orbit dengan yang paling popular dan ikonik ialah Fernet-Branca. Jenama ini beribu pejabat di Milan tetapi berkat semua cintanya di Argentina, mempunyai satu kilang penyulingan tambahan di Buenos Aires.

Sekiranya anda mempunyai rakan bartender, anda mungkin sudah menghirup barangnya dengan lurus. Sudah beberapa saat dan minuman yang menyegarkan dalam minuman dalam lingkungan selama beberapa dekad sekarang. Tetapi Fernet juga bercampur dengan baik, jika anda berhati-hati. Ia bermain dengan baik dengan bahan-bahan seperti halia (cubalah di Moscow Mule) dan juga sitrus (juga mencubanya dengan gin atau sebagai gin di Tom Collins). Sekiranya rasanya sesuai untuk anda, cubalah dengan percikan air sod. Sekiranya Fernet terlalu sengit untuk anda, bereksperimen dengan menambahkan satu atau dua dos ke dalam minuman kopi kegemaran anda kerana kacang panggang dapat mengeluarkan sebilangan besar.

Berikut adalah beberapa lagi koktel yang perlu dipertimbangkan semasa anda belajar di sekitar amaro yang terkenal:

Fernet Manhattan

Riff koktail klasik ini menunjukkan betapa kecilnya Fernet yang dapat bertahan lama di dalam gelas. Ia sesuai dengan bourbon tetapi sangat baik di samping vermouth manis dan aromatik.

Bahan-bahan:

• 2 oz bourbon
• 1 oz AnticFormula
• .25 oz Fernet-Branca

Kaedah:

Dalam mencampurkan kaca yang diisi separuh dengan ais, gabungkan bourbon, AnticFormuland Fernet-Branca. Kacau hingga sejuk, kira-kira 30 saat. Hiaskan dengan ceri yang diawetkan.

Fernet Old Fashioned

Tempering Fernet kadang-kadang boleh menjadi masalah tetapi tidak ada yang manis yang dapat ditangani. Di sini, kiub gula mengangkat berat, membulatkan sisi Fernet yang lebih kemas.

Bahan-bahan:

• 2 oz Rye atau Bourbon
• .25 oz Fernet-Branca
• 1 kiub gula

Kaedah:

Di bahagian bawah gelas batu, campurkan kiub gula dan Fernet-Branca. Masukkan rai atau bourbon dan kiub ais besar dan kacau hingga sejuk. Hiaskan dengan sentuhan oren.

Hanky Panky

Gin dan Fernet bergabung untuk membuat koktel yang sangat harum di sini, yang boleh anda nikmati dengan santai dan nikmati kerana banyak lapisan bercampur dari masa ke masa.

Bahan-bahan:

• 2 oz Fernet-Branca
• 1.5 oz gin
• .75 oz AnticFormulVermouth

Kaedah:

Satukan semua bahan dalam gelas dengan ais. Kacau hingga sejuk. Terikan ke dalam gelas.