Seedlip Adalah Roh Bukan Alkohol Pertama Yang Disuling Di Dunia

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Sekiranya anda tidak berjaya, maka ada cabaran tertentu. Apa yang anda mesti minum ketika orang lain minum? Sekiranya syarikat Britain ini ada kaitannya, anda akan minum Seedlip.

Seedlip adalah minuman keras tanpa alkohol suling pertama di dunia. Ya, anda betul membaca. Semangat penyulingan bukan alkohol. Kita tahu, ini terdengar membingungkan. Tetapi, tidak begitu rumit. Kami berjanji.

Ringkasnya, Seedlip adalah apa yang berlaku ketika anda pergi membuat alkohol … tetapi jangan.

Untuk membuat Seedlip, setiap ramuan dimasak dengan sejuk secara berasingan (terdapat dua rasa menggunakan bahan yang berbeza, yang akan kita sampaikan sebentar lagi) dalam semangat dan air bijirin yang neutral. Penyamaran ini kemudian disuling dalam periuk tembaga. Ini menghilangkan alkohol dan membolehkan rasa setiap ramuan tumbuhan pekat. Cecair yang tinggal ditapis sejuk dan dikisar, menghasilkan minuman yang kekurangan alkohol, kalori, gula, dan pemanis.

Anda bukan sahaja mendapatkan minuman yang tidak akan membuat anda mabuk, tetapi anda juga menjimatkan kalori untuk memulakan.

Ben Branson, pencipta Seedlip, mengesan asal-usul minuman itu hingga tahun 1600-an, walaupun ia hanya berada di pasaran selama kira-kira lapan belas bulan. Branson, yang tidak minum, menjumpai salinan The Art of Distillation, yang diterbitkan pada tahun 1651. Dari buku itu, dia belajar tentang pelbagai ubat bukan alkohol yang belum pernah dia dengar sebelumnya. Memiliki sejarah keluarga yang berkaitan dengan industri, ini menarik minatnya. Dia mula bereksperimen dengan rumah dan ketika dia mencapai resipi yang dia senang, terus maju dengan projek itu.

Branson membawa dua perisa Seedlip ke pasar: Seedlop Garden 108 dan Seedlip Spice 94.

Seedlip Garden 108 menggunakan kacang polong dan rumput kering yang ditanam di ladang keluarga Branson. Di samping itu, anda akan menemui spearmint, hop, rosemary, dan thyme. Nombor 108 merujuk pada jumlah hari yang diperlukan untuk menyemai, menanam, dan memetik kacang polong.

Untuk Seedlip Spice 94, anda akan mendapat hidung yang aromatik dan berkayu. Hasil penyulingan mengandungi buah beri allice, kapulaga, oak, cascarillbark, lemon, dan kulit limau gedang. Nama itu merujuk pada tahun 1494, ketika Columbus menemui buah beri allice di Jamaica.

Sejauh nama keseluruhan, Seedlip berasal dari bakul berbentuk kacang yang digunakan orang - termasuk keluarga Branson sendiri - menabur benih di ladang.

Semasa memikirkan minum Seedlip, pilihan pertama adalah mencampurkannya dengan tonik sodor. Kedua-duanya membiarkan rasa minuman bersinar tanpa memudarkannya. Sekiranya meminumnya secara lurus bukan perkara anda (atau anda tidak ingin menjauhkan diri dari alkohol), Seedlip juga berfungsi dengan baik dalam koktel, menambah lapisan sayur yang bagus. Walaupun tidak semestinya kehendak pencipta, ada baiknya untuk mengetahui bahawa ia berfungsi dengan baik sebagai komponen dalam minuman orang dewasa apabila anda merasa senang.

Seedlip dijual sekitar $ 40 setiap botol 700 ml.