Temui WhistlePig's FarmStock, Whisky Farm-ke-Botol

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

keupayaan untuk menghasilkan FarmStock, wiski rai dari botol ke botol yang disuling, berumur, dan dibotolkan di ladang Shoreham, Vermont mereka.

FarmStock, yang disebut penyulingan sebagai wiski "triple-terroir", dibuat dari wiski rai yang berusia antara satu setengah tahun dan dua tahun (dua puluh persen campuran). Ini kemudian dicampur dengan wiski berusia lima tahun yang berasal dari AlbertDistillers (empat puluh sembilan persen) dan wiski gandum berusia dua belas tahun dari kilang penyulingan Lawrenceburg MGP (tiga puluh satu peratus).

Untuk membuatnya dari ladang ke botol, WhistlePig menggunakan gandum hitam pada wiski muda yang ditanam di atas tanah, air dari harta tanah, dan oak Vermont dituai dari tanah untuk membuat tong. Setelah selesai, FarmStock dibungkus dengan tangan di kemudahan tersebut.

Di hidung, oak adalah komponen terkuat. Terdapat juga sedikit petunjuk pudina, toffee, dan vanillto. Lelangit besar pada karamel dan kayu manis. Walaupun merupakan bahagian campuran yang paling kecil, wiski muda paling banyak terdapat di lidah. Kemasannya panjang dan kering, dengan cocopowder, oak, dan sedikit tembakau.

WhistlePig's FarmStock tahan 86 dan dijual dengan harga sekitar $ 90.

Gambar oleh Nicholas James