Panduan Untuk Negara Wain Okanagan British Columbia

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Terdapat pergerakan yang muncul di British Columbithat yang melibatkan sebilangan anggur anggur paling bertingkat. Di Lembah Okanagan, di dataran tinggi seperti padang pasir yang menghadap ke tasik eponim, varietas iklim sejuk seperti Pinot Noir dan Riesling berkembang pesat. Kawasan yang indah sekitar 240 batu di timur laut Vancouver dulu terkenal dengan kebun buahnya yang luas. Semakin lama, ia dikagumi kerana anggurnya yang sensasional.

Lembah itu adalah rumah asal Syilx, yang bergerak dalam jangkauannya, mengikuti ikan, permainan, dan ladang bermusim. Cukup panas dan kering, Okanagan berada di bawah bayangan hujan di Cascade Mountains yang berdekatan. Beberapa anggur yang benar-benar hebat keluar dari kawasan itu, mulai dari gaya Burgundian seperti Chardonnay hingga Syrah yang luar biasa dan campuran Bordeaux yang menarik.

Pada masa ini, terdapat hampir 200 kilang wain di Okanagan. Lembah ini terbahagi kepada lapan sub-wilayah utama, termasuk NamaratBench, Okanagan Falls, dan Osoyoos. Projek komersil pertama, CalonVineyards, bermula pada tahun 1932. Ini adalah gabungan khayalan dari kawasan semula jadi yang menarik dan kilang wain yang semakin meningkat yang benar-benar bersedia untuk membawa sesuatu ke tahap seterusnya. Bagi mereka yang suka wain luar dan berkaliber tinggi, Okanagan akan bercakap dengan anda.

Ketika iklim menghangat dan musim tumbuh semakin meningkat, Okanagan mungkin terbukti menjadi tempat berlindung, tepat pada paralel ke-50. Menawarkan perubahan suhu diurnal yang baik dan terutama pada musim bunga dan musim panas yang panjang (kerana berada jauh di utara), wilayah ini kemungkinan akan menjadi rumah selamat untuk anggur yang lebih sensitif untuk beberapa waktu. Selain itu, dengan hak air yang lebih bersifat komunal (anggap sebaliknya di California), lembah itu akan lebih sesuai untuk disesuaikan dengan musim kering.

Rumah kilang anggur pertama di Amerika Utara, penerbangan wain yang murah, dan tasik yang indah yang dikelilingi oleh tebing-tebing pokok, ada banyak alasan untuk mengunjungi negara anggur Kanada Barat. Fakta bahawa sebilangan wain yang paling mendebarkan di peta keluar dari Okanagan mungkin adalah alasan yang paling menarik.

Berikut adalah beberapa hentian yang harus dilakukan sekiranya anda mendapati diri anda terikat BC dengan kaca di tangan:

Bella

BellWines dikhaskan untuk gelembung, dari pet-nat hingga berkilau gaya Champagne yang lebih tradisional. Label ini berfungsi dengan anggur seperti Gamay Noir dan Chardonnay, dengan sabar menghasilkan wain semula jadi dengan tekstur dan kehalusan. Anda secara praktikal dapat merasakan pendekatan bilik bawah tanah Bella yang lembut. Anda juga boleh mendapatkan sebotol saber di ruang rasa pelik pengeluar di Naramata.

The Hatch

koleksi kilang anggur, The Hatch is West Kelownoutpost dengan suasana yang menggembirakan dan sangat bucolic. Labelnya adalah karya seni dan jusnya berkualiti. Para selera petualang akan menghargai pilihan yang luas, dari Gewurztraminer dan anggur oren hingga Cabernet Sauvignon. Bahkan terdapat label saudara dalam campuran, seperti Sauv Blanc, Chardonnay, dan Cab Franc dari Screaming Frenzy.

Martin's Lane

Kilang wain di Martin's Lane adalah kemudahan aliran graviti enam tingkat yang mengagumkan dan sangat mudah dilihat. Dibina di lereng bukit yang meluas ke tasik, seni bina sahaja yang patut disaksikan. Anggurnya juga bagus, berputar di sekitar elegan di Riesling dan Pinot Noir. Terdapat sedikit ais ais dalam campuran. Harap maklum bahawa ia adalah usaha janji temu sahaja.

Rahib Kelabu

Salah satu operasi Okanagan yang lebih lama, Gray Monk dilancarkan pada awal 1980-an. Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir, Pinot Gris, dan juga Pelabuhan boleh didapati dan dinikmati di sini. Terdapat juga restoran rumah, The Lookout, yang mendakwa mempunyai teres terbaik di rantau ini bersama dengan koktel, sekiranya anda memerlukan rehat dari anggur.