9 Spirits Terbaik Untuk Apple Cider Spiked

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Selain rempah-rempah labu di mana-mana (dan sering ditakuti), mungkin tidak ada minuman yang lebih berkaitan dengan musim gugur daripada sari apel. Kombinasi rasa buah musim gugur, nota rempah yang menarik, dan kehangatan yang menenangkan menjadikan sari minuman yang ideal untuk dibawa ke permainan bola sepak di Thermos atau menghirup cawan di depan api yang marak… terutama jika anda menambahkan sedikit semangat ke dalam campuran. Untuk menolong anda membuat sari apel berduri yang paling seimbang dan memuaskan, kami meminta sembilan bartender untuk memberikan cadangan minuman keras terbaik mereka untuk tujuan ini.

Bourbon Trace Kerbau

Rasa manis dan kayu nota bourbon sepasang sepasang harmoni dengan rasa manis dari sari apel yang baik, dan bartender utama Jennifer Ramin-Azad dari Garam Madu di Vancouver, British Columbipartial menyukai versi klasik buatan Buffalo Trace. "Buffalo Trace adalah salah satu minuman kegemaran saya kerana karamel dan buah pala yang kuat, yang sangat bagus dalam sari apel yang hangat! Bourbon itu sendiri agak halus, sehingga menambah jumlah tendangan yang sempurna tanpa cider menjadi rasa terlalu bosan. Lebih-lebih lagi, harganya berpatutan, menjadikannya sempurna untuk musim percutian ini! " Ramin-Azad menerangkan.

Rittenhouse Rye

Wiski lain yang sangat sesuai untuk cider, rai Amerika menambah kerumitan dos selamat datang untuk hidangan cuaca sejuk ini. Pemain bartender utama Blade Moore dari Crossroads Hotel di Kansas City, Missouri menjelaskan mengapa Rittenhouse Rye harus menjadi semangat pilihan sari anda: “Rye pada umumnya suka menggunakan cider kerana rempah-rempah halus dan hasil buahnya yang lembut. Rittenhouse, khususnya, adalah yang terbaik untuk berpasangan dengan sari apel. Hasil daripada 100 bukti, cukup berani untuk memotong sari manis [sambil juga] membawa buah dan karamel tambahan untuk melengkapkan klasik musim gugur."

The Glenlivet 14-Year Cognac Cask Selection Single Malt Scotch Whisky

Profil perasa Scotch whisky yang berani dan gambut kadang-kadang mengatasi ramuan koktel yang lain, tetapi ketika datang ke sari apel, nuansa dan umami yang ada di Scotch memberikan keseimbangan yang menyenangkan terhadap rasa manis dan rasa sari. Ahli mixologi New York City, Jane Danger of Pernod Ricard memilih The Glenlivet 14-Year Cognac Cask Selection ketika membuat cider epal panas, memberitahu kami bahawa Scotch malt tunggal ini adalah “my apple mulled my sider. Ia bermula sebagai edisi terhad yang disebut "Captain's Reserve." Orang Scotch ini berumur di bekas tong bourbon, sherry, dan Cognac. Ia mempunyai sesuatu untuk setiap orang yang berumur."

Sailor Jerry's Spiced Rum

Whisky mungkin minuman keras yang popular untuk ditambahkan ke sari apel, tetapi jauh dari pilihan anda sahaja. Ramai peminat minuman ini juga menikmati slug rum rempah beraroma di sari mereka, dan pengarah COO dan minuman Patrick Kish dari Lowcountry Kitchen Florence di Charleston, South Carolingives menjerit kepada Sailor Jerry's Spiced Rum. "Sailor Jerry's Spiced Rum adalah semangat yang sempurna untuk menambah sari apel untuk membuat koktel ultra-musiman. Ini berani dan halus dengan nota kayu manis vanilland yang meningkatkan rasa sari apel yang menyerupai musim gugur, lebih selesa, "kata Kish.

St. George Pear Brandy

Brandy sering muncul dalam koktel yang hangat, dan sari apel panas dan brendi epal muncul bersama dalam senarai minuman secara berkala. Tetapi jika anda berminat dengan pelbagai jenis buah-buahan, cubalah menukar brendi pir, seperti St. George Pear Brandy buatan California. Pengurus minuman AngelRyskiewicz dari 6th & LBrein Los Angeles mendakwa bahawa "Saya suka menambahkan St. George Pear Brandy untuk jatuh koktail. Dan sangat baik dalam sari! Brendi menggunakan pir Bartlett organik, dan kombinasi rasa pir segar dengan sari apel dan disajikan hangat dengan kayu manis memberikan anda semua rasa musim gugur."

Altos Reposado Tequila

Tequila? Dalam sari epal? Nampaknya seperti resipi mabuk yang benar-benar tragis … tetapi, pada hakikatnya, reposado berusia oak yang dihasilkan oleh Altos membawa unsur rasa bersahaja yang bermain dengan baik dengan kecerahan sari apel. "Dalam perbualan yang tidak diragukan lagi didominasi oleh wiski dan rum, tequilis saya pergi ke [semangat untuk sari]. Altos Reposado berumur hingga batas atas reposado tequila, jadi ia membawa sedikit lebih banyak rasa oak dan allspice ke meja, yang sesuai dengan sari yang baik. Ini memberi peluang untuk margarita musim gugur,”nasihat pemilik / pengendali Christopher Bidmead of Bar Methods di Brooklyn, New York.

Madeir

Untuk alternatif berasaskan wain daripada sari berduri brendi, cuba tambahkan Madeirwine ke dalam minuman epal hangat anda. Wain pencuci mulut Portugis ini menawarkan nota buah-buahan yang mewah dan manis. Untuk benar-benar membuat ciri rasa Madeirpop dalam sari anda, cubalah petua ini dari pengurus minuman MelissReigle of Byblos di Miami Beach, Florida: “Sekiranya anda menginginkan sesuatu yang kaya dan selesa [di dalam sari anda], Madeiris adalah cara terbaik. Splash Lillet Blanc di Madeircider anda untuk kerumitan rasa yang menyenangkan."

Amaro Averna

Amari Itali, minuman keras herba yang terkenal dengan sifat pencernaannya, mengalami kebangkitan populariti dalam senarai koktail hari ini, dan pengarah minuman Cody Henson dari The AlidHotel di Savannah, Georgithinks berpendapat bahawa amaro buatan Avernbrand sangat kondusif untuk sari apel. “Saya sangat suka meluncur sari dengan amaro, terutama Averna. Rasanya manis, tetapi juga pahit, [yang] seimbang dengan cider. amaro yang enak menambah banyak kedalaman dan rasa, tetapi alkoholnya juga rendah, sekiranya anda tidak berusaha berpesta pada malam musim luruh. Mata bonus jika anda mencampurkan amaro dengan sedikit sari Perancis kering,”kata Henson kepada kami.

Krogstad Aquavit

Untuk koktel epal cuaca sejuk yang menjauhkan diri dari norma-norma cider-cider, cubalah menggunakan aquavit, minuman keras herba Skandinavia klasik, sebagai semangat sari anda. Menurut pemilik / bartender kepala Sean Ulmstead dari Kingfisher di Durham, North Carolina, "Apple sari secara alami meminjamkan diri kepada arwah berusia laras yang memiliki rempah vanilland dan kayu, seperti rum gelap, bourbon, dan wiski rai. Tetapi jika anda ingin mencuba sesuatu yang tidak biasa, saya rasa aquavit boleh menjadi sangat bagus [dalam sari apel]. Semangat Nordik disuling dengan jintan dan anise bintang. Itu akan menjadikan koktel lebih ringan yang juga membawa rempah-rempah yang tidak asing lagi bagi epal. Saya suka Krogstad, yang dibuat di Portland, Oregon."