Bir Hangat Musim Sejuk Terbaik Untuk Menarik Musim Ini

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Pengarang Pengkhotbah melengkapkan puitis pada siklus kehidupan ketika dia menulis: "Untuk segalanya, ada musim dan waktu untuk setiap tujuan di bawah surga." Walaupun dia secara khusus menyebut kelahiran dan kematian, ketawa dan berkabung, serta perang dan kedamaian, dia mungkin juga melemparkan beberapa gaya bir di sana. Mungkin saya mencadangkan dualitas: "masa untuk minum lager bergaya Mexico, dan masa untuk minum pemanas musim sejuk?" (Kami ingin memikirkan jika bir kerajinan ada, ini akan menjadi baris seterusnya.)

Walaupun musim panas adalah mengenai minuman yang menyegarkan, menghilangkan dahaga seperti IPA sesi, gosa, dan lager gaya Mexico yang disebutkan di atas, musim sejuk memerlukan minuman yang lebih baik. Musim yang perlahan dan lebih sejuk mengilhami pemandangan menghirup introspektif di dekat perapian, berkomunikasi dengan rakan dan keluarga dalam perayaan pemberian hadiah, dan perayaan tahun baru. Daripada bir yang cerah, cerah dan berbuih yang lazim di musim panas, hari-hari musim sejuk yang lebih pendek menjadikan kita merindukan bir gelap, rempah-rempah dan bir yang memerlukan masa dan renungan untuk memakannya dengan betul. Syukurlah, gaya musim sejuk yang lebih panas siap untuk menyahut cabaran itu.

Pemanas musim sejuk kadang-kadang disebut sebagai bir Krismas, bir musim sejuk, atau bir wassail. Penanda rasa utama diucapkan, kehadiran malt manis, kepahitan hop rendah, kehangatan alkohol, dan rempah bermusim. Rasa penaik yang biasa dijumpai dalam gaya ini termasuk petunjuk halia, kayu manis, pala, cengkeh, dan bumbu. Banyak bir dalam gaya ini menghasilkan rasa yang mengingatkan pada sirap maple, buah-buahan gelap seperti kismis dan buah ara, atau kualiti seperti pencuci mulut. Penuaan tong juga merupakan rawatan biasa bagi bir yang kuat ini yang boleh menghampiri alkohol sebanyak 10 peratus. Dengan varian berumur tong, harapkan minuman keras vanilland dari tong mempengaruhi pengaruh asas manis. Mereka tuangkan dari coklat tua hingga hitam pekat dan dapat ditemukan dengan pelbagai tahap karbonasi, dengan beberapa yang sangat mengejutkan, yang benar-benar membuat rasa menari.

Foodies mungkin sangat menyukai gaya ini kerana cukup berpasangan dengan makanan berat musim ini. Pemanas musim sejuk melengkapkan rasa daging gurih seperti ham dan daging panggang, atau pencuci mulut percutian tradisional coklat dan pai buah.

Berikut adalah musim sejuk terbaik untuk mencuba musim ini.

Wassail Winter Ale

Pembuatan Layar Penuh

Walaupun tidak dibumbui bir lain dalam senarai ini, ia adalah yang paling banyak diberikan, dengan 19 pingat perak, emas dan platinum dari Kejuaraan Bir Dunia. Petunjuk kayu manis dan alkohol duduk dengan sabar di bawah malt manis dan melekit.

Sembang Fireside

Pembuatan Bir Pindaan ke-21

Cola seperti malt menyediakan tulang belakang untuk hop bersahaja dan nota bermusim segar pala dan koko. Terdapat badan yang lebih ringan di sini daripada kebanyakan Winter Warmers, yang menjadikannya pilihan serba boleh untuk pasangan makanan atau ketika anda ingin melakukan sesuatu selain perlahan-lahan menghirup.

Krismas Ale

Syarikat Pembuatan Bir Besar Lakes

Meriah dan cerah, Krismas Great Lakes ’Ale, yang juga boleh didapati berumur dalam tong, mempunyai semua rasa hebat musim ini. Madu, halia dan kayu manis ada di sini, dengan rasa kering yang membuatkan anda menginginkan lagi.