Cara Membeli Minuman Minum Untuk Bar

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Kryptonite saya? Saya mabuk murah hati. Saya baru-baru ini menderma $ 250 untuk tujuan yang besar apabila saya seharusnya menyumbang $ 50. Saya biasanya akan mengambil tab jika anda dan saya tidak dapat menunggu cukup lama. Dan pada lebih daripada satu kesempatan, saya telah membeli minuman untuk semua orang di bar.

Masalah? Saya bukan hasil wang. Sebenarnya, saya penulis -Saya hampir tidak terbuat dari daging dan tulang (walaupun pada ketika ini, darah saya mungkin kebanyakannya wiski, yang baik oleh saya).

Tindakan membeli pusingan terasa hebat apabila anda melakukannya dengan betul. Anda telah merancang lebih awal dan menyusun sedikit perubahan untuk memperlakukan orang asing yang sempurna, menyebabkan semua orang mengangkat gelas persahabatan. beberapa orang bersalam dan terima kasih. Mungkin anda membuat rakan minum baru sepanjang waktu petang. Tetapi, hoo-boy - apabila anda salah, anda tertanya-tanya mengapa tidak ada wang sewa pada keesokan harinya. Itulah ketika anda berjanji tidak akan minum lagi.

Sehingga keesokan harinya sudah tiba masanya untuk meraikan hari Rabu yang sangat mengagumkan.

Membeli pusingan adalah peristiwa yang "sangat jarang berlaku", menurut Andrew Friedman, pengasas dan bekas pemilik Liberty Bar di Seattle dan pengarah Industri Roh, perkhidmatan perundingan perhotelan. "Ini pasti untuk acara khas."

Saya tidak setuju - membeli rumah semestinya menjadi lebih biasa, meraikan kemenangan terkecil dalam hidup (sebenarnya kita mendapat begitu sedikit). Caranya adalah tidak masuk akal (atau di bawah meja).

Berikut adalah beberapa hal yang wajar dan tidak boleh dilakukan berdasarkan pengalaman peribadi dan petua dari para pakar: para bartender yang berusaha menjadikan gerak mulia anda menjadi kenyataan.

Adakah

Adakah menilai bilik dan dompet anda. Walaupun saya telah membeli pelbagai tempat, saya lebih suka menyelam bar dan rumah jalan menjelang akhir malam, ketika orang-orang yang berselirat bermain kolam atau berkerumun di sekitar mesin karaoke yang janggal. Ia tidak dijangka dan berpatutan. Sekiranya anda melakukan langkah ini di bar atas bumbung di bahagian bandar yang sejuk pada malam Sabtu, pastikan anda dapat menutupinya.

Adakah hadkan tawaran anda ke bilik terdekat. Di tempat dengan ruang bersebelahan, anda tidak mahu membeli kelab malam berkapasiti 500 secara tidak sengaja semasa anda duduk di bar sisi 30 orang.

Adakah mempunyai alasan yang baik jika anda berada di tempat bersama (atau mahal). "Sebaiknya anda baru melahirkan," kata Friedman. "Atau lebih baik, kembar." (Walaupun begitu, apa yang anda lakukan di bandar dan bukannya membantu orang penting anda adalah persoalan lain). "Atau pastikan ini adalah hari terakhir anda di Bumi," tambahnya. Anda akan menghabiskan lebih banyak wang daripada yang anda fikirkan, adalah apa yang dia katakan. Buat ia dikira.

Adakah berbual dengan bartender terlebih dahulu. PamelWiznitzer, presiden Guild Bartenders A. S. dan pengarah minuman di Seamstress Bar di New York City, menyatakan kewajipan bartender untuk memastikan bahawa anda benar-benar berada dalam keadaan untuk mengetahui apa yang anda tawarkan. "Kita harus menggandakan dan tiga kali ganda bahawa itulah yang sebenarnya anda mahu lakukan," katanya. Ini juga memberi anda peluang untuk membincangkan had harga dan kemungkinan tawar-menawar, seperti membeli sebotol wiski dan bukannya gambar individu.

Adakah mengawal apa yang dicurahkan. Wiznitzer mengatakan bahawa tidak apa-apa meminta bartender di depan untuk menuangkan dari telaga (bukannya rak atas). Meninggalkan pilihan pukulan kepada orang yang tidak dikenali boleh menutup tab bar dengan ketara. Saya pernah memilih untuk mendapatkan Hakushu 18 tahun ($ 50 per tuangan atau lebih) ketika orang lain membeli. Saya tidak cuba bersikap tamak, cuma kelihatan sedap.

Adakah petua bartender anda dengan baik. Sekiranya malam lambat, beri tip 15-20 peratus daripada jumlah bil biasa. "Tetapi jika bar itu dibanting," kata Wiznitzer, "dan bartender meluangkan waktu untuk memenuhi pesanan besar Anda, pastikan untuk memberi ganti rugi dengan baik untuk membantu Anda dengan cepat ketika mereka berada di rumpai."

Jangan

Jangan pesan Ramos Gin Fizzes untuk 20 orang. "Jangan lakukan sesuatu yang akan menjadi sangat rumit untuk bartender," kata Wiznitzer. Tangkapan tequila, bola tinggi wiski sederhana, atau vodksoda adalah kunci di sini. "Juga cukup mudah untuk mengumpulkan sesuatu seperti Old Fashioned," kata Wiznitzer. Tetap minum satu minuman untuk keseluruhan pesanan (dengan pengecualian yang disebutkan di bawah).

Jangan memaksa sesiapa sahaja untuk minum, atau meminum apa yang tidak mereka mahukan. Sekiranya seseorang mondar-mandir atau minum air, terimalah dengan ramah bahawa mereka tidak haus akan tembakan Fireball. Lebih baik lagi, tawarkan alternatif (soda, air berkilau, koktel rendah ABV, dan lain-lain) supaya mereka dapat bersama-sama dalam keseronokan.

Jangan mengharapkan apa-apa balasan daripada penerima. Ini adalah perayaan anda, hadiah anda ke bar. Walaupun sopan bagi orang lain untuk mengucapkan terima kasih atas tindakan itu (atau memberi minuman kepada arah anda), tidak ada yang perlu mencium anda, memeluk anda, atau memberikan petua stok sebagai balasannya. Jangan berharap untuk bersantai hanya kerana anda meletakkan beberapa Hamilton.

Jangan harapkan wang kembali jika anda mengurangkan seratus, katakan atau memberitahu bartender untuk membelanjakan sehingga jumlah tertentu pada kad. "Sekiranya ada wang yang belum habis, tentu saja bartender akan mengembalikannya kepada anda," kata Friedman. "Tetapi itu bukan harapan anda."

Jangan menjangkakan bartender akan menyertai anda secara automatik. Mereka mungkin tidak dibenarkan minum semasa bekerja (atau mungkin sama sekali tidak minum). "Dengan hormat menawarkan minuman kepada bartender," kata Wiznitzer. "Jika mereka tidak dapat atau tidak minum pada masa ini, anda boleh bertanya, 'Bolehkah saya membeli minuman yang dapat anda nikmati pada akhir shift anda?'"

Jangan depan. "Saya ingat lelaki berteriak, 'Minuman ada pada saya!' Sebagai jenaka," kata Friedman. "Dia tidak memperhatikan ketika orang mendapat minuman mereka. Nasib baik untuknya adalah bar kecil."

Jangan kembali. "Jangan sekali-kali kembali ke bar yang membenarkan anda melakukan ini," gurau Friedman. "Anda mungkin terlalu mabuk untuk membuat keputusan yang baik." Memikirkan kembali pembelian rumah saya … mungkin ya. Saya tahu sekurang-kurangnya satu tempat yang belum pernah saya kunjungi. Ah, apa-apaan. Minuman ada pada saya!