Westward American Single Malt Whiskey Mempunyai Pacific Northwest Soul

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

House Spirits, juga telah mengeluarkan banyak semangat lain pada masa itu, dan rilis terbaru adalah sesuatu yang kami di sini di The Manual berpendapat bahawa anda akan benar-benar menikmati: Westward American Single Malt Whisky.

Dengan latar belakang pembuatan bir, penyuling utama Christian Krogstad ingin membuat wiski yang melambangkan kedua Pasifik Barat Laut secara keseluruhan dan tempat pembuatan bir tempatan yang meriah (termasuk kilang bir seperti Migration Brewing, yang kami wawancara di podcast kami). Apa yang dihasilkan adalah wiski gandum-ke-gelas yang dibuat sendiri di Portland sebelum berumur di rumah rak syarikat di Clackamas, Oregon.

Seperti namanya, wiski ini dibuat dari barli malt pucat malar pucat dua baris Northwest 100 peratus. Ini kemudiannya dimakan dalam tong ukuran penuh, yang akan dikeringkan setelah penuaan untuk menambahkan kedalaman rasa.

Penampilan: campurkan antara jus anggur ringan dan putih.

Hidung: Terkenal adalah kayu oak dan vanillnote, yang diperkuat dengan sedikit gula merah, beberapa rempah penaik, dan sedikit buah masak di hujungnya.

Lelangit: Dari sip pertama anda dapati nota malt manis. Anda dapat mengetahui lebih awal bahawa ini adalah, pada satu ketika, bir (bukan semua wiski tidak bermula seperti bir, tetapi rasa malt benar-benar berlaku di sini). Ada sedikit kulit jeruk di sana, juga rempah kayu manis dan rempah-rempah. Westward adalah wiski badan sederhana yang mengandungi banyak rasa.

Selesai: Nantikan kemasan yang panjang dan halus yang menampilkan nota minuman manis lagi, kali ini dicampurkan dengan coklat gelap dan kulit. Terdapat sedikit asap tembakau, seolah-olah seseorang merokok di mulut anda beberapa jam yang lalu, tetapi pergi.

Pemikiran Akhir: Kategori Whisky Single Malt Amerika belum menjadi perkara rasmi, tetapi mudah untuk melihat bahawa ia mungkin akan dimasukkan ke dalam buku-buku dalam beberapa tahun ke depan, terutama ketika anda mempertimbangkan wiski seperti Westward (serta jumlah yang lain dari pengeluar, seperti Westland, Stranahan's, Balcones, dan banyak lagi). Sekiranya anda ingin meneroka kategorinya, ini adalah tempat yang baik untuk bermula, asalkan anda mempunyai sedikit kelebihan.

Westward American Single Malt adalah ABV 45 peratus dan dijual pada harga antara $ 80 hingga $ 90.