Ulasan Whisky Malt Single Malt Taman Highland Yang Berumur 17 Tahun

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Kembali pada bulan Mac, kami menulis tentang yang pertama dari dua wiski edisi khas yang akan dikeluarkan oleh syarikat wiski Scotch Highland Park pada tahun 2018: The Dark, wiski malt tunggal berusia 17 tahun yang berusia eksklusif dalam tong sherry oak Eropah pertama dan dimaksudkan untuk mewakili musim sejuk dan musim sejuk yang panjang di Kepulauan Orkney. Sekarang bulan-bulan yang lebih sejuk berada di belakang kita, Highland Park telah memperkenalkan yang kedua dalam siri ini: The Light.

The Light adalah wiski Scotch malt tunggal berusia 17 tahun (sama seperti The Dark) yang dicipta untuk mewakili musim bunga dan musim panas di Orkney. (Hari-hari musim panas, bagi mereka yang mahukan fakta yang menyeronokkan keluar semasa membuka sebotol The Light anda sendiri, bertahan selama 20 jam di Orkney. Sekiranya anda memerlukan fakta keseronokan kedua, anda boleh menjatuhkan bom kebenaran bahawa suhu umumnya kekal antara 60 darjah dan 35 darjah Fahrenheit - tidak terlalu panas, tetapi ketika tinggi musim sejuk rata-rata sekitar 44 darjah, 60 darjah nampaknya sangat panas.)

Berusia sepenuhnya dalam tong kayu oak Amerika yang diisi semula, The Light tidak memiliki warna tambahan, memberikan warna emas ringan. Di hidung, anda akan menemui epal dan pir yang bercampur dengan sedikit oak dan lapisan asap gambut yang sangat halus. Buah berterusan di langit-langit, dengan lebih banyak buah kebun yang masuk, kali ini dengan vanilland karamel melengkapkan profil. Walaupun agak ringan dan musim panas, namun masih belum boleh dipandang ringan - Cahaya itu 52.9 persen ABV dan mempunyai beberapa nota lada dan oak yang kuat di lelangit agar sesuai dengan rasa buah ringan. Penamatnya tidak sama seperti hari musim panas Orkney, tetapi sudah hampir.

Seperti yang kita duga, bukan sahaja wiski berbeza dengan The Dark, tetapi juga botol - kaca (pucat) hijau pucat adalah antitesis yang jelas (dan menyenangkan secara estetik) terhadap botol hitam wiski pertama dalam siri ini.

Highland Park The Light dijual pada harga sekitar $ 300 dan boleh didapati dalam talian di sini. Sekiranya kedengarannya seperti botol yang perlu anda ambil, anda akan tergesa-gesa - hanya 4.500 botol yang dihantar ke Amerika Syarikat.