Adakah Anda Membayar $ 350 Untuk Mesin 'Cocktail Pod' Yang Mengeluarkan Minuman Campuran?

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Bartending realiti maya? Periksa. Penuai buah mekanikal? Yap. Drone meninjau dan memetakan ladang anggur? Secara semula jadi.

Masa depan perniagaan minuman sudah ada di sini dan berkembang dengan sangat pantas. Dalam banyak cara, wabak ini mempercepat, menjadikan anda lebih mudah menyerap koktel vitakeout di rumah, atau terlibat dalam mencicipi maya. Salah satu perkembangan terbaru ialah koktel, kapsul hooch mesra Keurig yang akan berubah menjadi minuman campuran dengan menekan butang.

Panduan Berkaitan

• Resepi Koktel Penting
• Barware Terbaik

Tidak sukar untuk dibayangkan. Lagipun, buah kopi sudah menjadi andalan di kebanyakan bilik hotel dan banyak dapur rumah. Kita hidup dalam dunia bartender dan pelayan robot, jadi mengapa tidak jurutera koktel tekan butang? Nah, teknologi dan produk jadi ada vioutfits seperti Drinkworks, peruncitan mesin koktel dengan harga $ 300, tetapi itu tidak berlaku semalam. Terdapat rintangan dalam mekanisasi pengalaman. Pertama, sebilangan peminum suka dengan kebiasaan tradisional manusia-manusia dengan duduk di bar dan memerhatikan seseorang memperbaiki Negroni. Tetapi ada lebih banyak masalah teknikal juga.

Sesiapa yang menghabiskan masa di atas barstool tahu pelbagai jenis alat yang dimiliki oleh barkeep. Rak di rak roh dan tincture, dulang ais, mangkuk sitrus segar - senarai terus dan berterusan. Dan ini tidak boleh dikatakan mengenai pelbagai alat yang digunakan untuk mengumpulkan sebilangan minuman ini.

Bagi Drinkworks, satu cabaran seperti itu ialah bekerja dengan ais, sidekick yang dipercayai oleh bartender. "Es adalah salah satu bahan yang paling penting ketika membuat koktel, sama ada anda membuat ramuan yang digoncang, diaduk, atau di atas batu," kata ChandrRichter, VP Pengembangan Minuman di Drinkworks. "Ais tidak hanya menyejukkan koktel, tetapi juga mempengaruhi kepekatan aroma dan minuman."

Bagaimana Mesin Ini Berfungsi?

Walaupun tidak begitu popular, perancang The Drinkworks bukan satu-satunya pertunjukan koktel di bandar. Ini mengikuti hubungan cinta yang panjang yang dimiliki masyarakat kita dengan senang hati (hanya meminta kit koktel siap pakai pesawat) dan peralatan berkilat. Yang lain, seperti Bartesian, mesin serupa dengan harga $ 350, melihat peluang di dalam pod. Tetapi $ 20 untuk Amaretto Sour? Gimlet dengan harga $ 15? Anda boleh minum Manhattan buatan tangan di bar di Manhattan dengan wang tunai sebanyak itu.

Pod itu sendiri adalah penciptaan yang cukup sederhana, latihan secara nisbah. Versi paling popular di pasaran sekarang dan pekat mengambil minuman klasik, dibuat untuk dicairkan dengan ais atau air atau kedua-duanya. Ini bermaksud membuat resipi beroktan tinggi, selalunya dengan alkohol kalis tinggi, dengan jumlah cecair yang minimum.

Mendorong tema kemudahan lebih jauh, beberapa syarikat telah menggunakan jalan bebas mesin. Bacardi dan yang lain telah mengeluarkan buah yang hanya memerlukan ais dan air (dan goncangan yang baik), yang membolehkan anda menjadi bartender sendiri tanpa mencari resipi atau mencari bahan. Pada tahun 2019, The Glenlivet menghasilkan kumpulan koktail gelatin Wonka-esque yang menampilkan wiski untuk acara perdagangan. Kantung koktel hanya memusingkan internet.

Bagi mereka yang menginginkan kemudahan, akan selalu ada tempat untuk ciptaan seperti ini. Tetapi setelah bertahun-tahun pada dasarnya tanpa bar, kita kehilangan barkeep yang baik dan ciptaannya, apatah lagi hanya duduk di sebelah orang yang tidak dikenali dan menyaksikan minuman yang rumit menjadi hidup. Mereka yang menghirup Pisco Sour yang sempurna di restoran Peru yang autentik atau minuman tiki yang dibuat dengan mahir dari tempat seperti Lost Lake tahu ada sesuatu yang suci mengenai koktel yang hebat. Dan, mungkin kita tidak boleh hanya menekan butang secara tiba-tiba.

Adakah Ini Masa Depan Bartending?

Drinkworks adalah yang pertama mengakui bahawa buahnya tidak keluar untuk menggantikan karya bartender yang dipesan lebih awal. Sangat menarik untuk melihat jenis daya tahan pod yang ada, dengan mesin yang sesuai atau sebaliknya. Sudah tentu, kami melihat lebih banyak format seperti pod untuk makanan seperti kopi dan minyak zaitun, mengikuti peneraju Nespresso's dunia.

Namun, pada masa ini, pengguna agak terkongkong. Hanya ada sedikit pengeluar pod koktel dan, kecuali jika anda benar-benar menggodam sistem, anda terpaksa membuat apa yang sudah dibuat untuk anda (saya tahu, tetapi ada yang menginginkan ruang yang lebih goyah). Mereka tidak ada untuk menggantikan lubang penyiraman kegemaran kami tetapi penyerap mungkin ingin lebih terlibat. Syarikat seperti PicoBrew mungkin telah memecahkan kod tersebut, sehingga memberikan sedikit lebih banyak fleksibiliti dan mengundang anda untuk bereksperimen dengan pilihan bahan anda sendiri.