Guinness Shoots For The Stars With A New Over The Moon Milk Stout

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Guinness membuka Open Gate Brewery dan Taphouse barunya di luar Baltimore pada tahun 2017, dengan mempamerkan bir kecil dan bir eksperimen yang diseduh di lokasi, serta klasik klasik dari Ireland. Itu menandakan pertama kalinya dalam lebih dari enam dekad bahawa Guinness telah mengendalikan kilang bir di A. S. (ada sebentar di Long Island City di NYC pada awal 1950-an). Baru setahun yang lalu, sebuah kilang bir baru dan pusat pelawat dibuka bersebelahan dengan bilik paip di tapak bekas kilang penyulingan Calvert. Guinness Blonde adalah bir utama yang diseduh di sini (Draf Guinness ikonik dan variannya terus diseduh di Dublin), tetapi kilang bir itu terus berfungsi pada pelbagai pelepasan yang lebih kecil, yang kebanyakannya terdapat di bilik paip.

Bir Guinness terbaru yang dihasilkan di kilang bir Maryland dipanggil Over The Moon Milk Stout, yang baru mula dilancarkan secara nasional untuk masa yang terhad. Seperti yang ditunjukkan oleh namanya, susu itu hebat, yang bermaksud bahawa ia diseduh dengan laktosa untuk memberikan bir lembut dan sedikit rasa manis. Barli panggang dan hop juga digunakan dalam proses pembuatan bir, membawa rasa seperti kopi, coklat, dan karamel ke dalam campuran juga. Menurut pembuat bir di Guinness Open Gate Brewery, Hollie Stephenson, Over The Moon dimaksudkan untuk menarik minat banyak peminum bir, dan juga menyampaikan "kreativiti dan fleksibiliti pasukan pembuatan bir kami di sini di Baltimore."

Dalam perbandingan berdampingan dengan Guinness Draft, Over The Moon sememangnya lebih manis, dan rasa mulut keseluruhannya tidak sehalus dan berkrim seperti yang asli (ini mungkin berbeza pada draf). Minuman ini seperti versi Guinness klasik yang lebih ringan dan kurang enak, dengan rasa malt, koko, dan kopi yang biasa digunakan. Ini pasti tidak akan menggantikan Draf Guinness dalam masa terdekat (juga tidak dimaksudkan), tetapi peminat Guinness dan kegelapan gelap pada umumnya harus memeriksa ini untuk melihat sendiri.

Over The Moon Milk Stout boleh didapati dalam enam pek dengan harga $ 10,99