Highland Park Melancarkan 2 Botol Baru Terbatas

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Highland Park terkenal dengan dua perkara: menjadi penyulingan paling utara di Scotland (ia mengalahkan Scapdistillery sedikit demi sedikit), dan barisan wiski Scotch malt tunggal bertema Viking. Nama-nama seperti Valkyrie, Einar, Ragnvald, dan Magnus berlimpah di seluruh jajarannya, menjadikan penyulingan dengan watak yang hampir mitos. Dengan kata lain, jenis wiski yang dapat anda bayangkan Frodo minum lewat malam bersama Tyrion Lannister.

Di samping citra Nordik, wiski sering menggembirakan, sangat bergantung - tetapi tidak secara eksklusif - pada pematangan tong sherry, bersama dengan beberapa jenis tong lain. Ini memberikan wiski yang biasanya berwarna lembut (tidak ada bahan tambahan yang digunakan), serta rempah kering dan rasa buah yang melengkapkan selera penuh karamel vanilland. Sudah tentu, semua itu tertakluk pada ungkapan tertentu yang anda rasakan, dan terdapat banyak, termasuk dua botol edisi terhad baru yang dikeluarkan sejak beberapa bulan lalu.

Twisted Tattoo ($ 100) adalah malt tunggal berusia 16 tahun yang terdiri daripada perkahwinan wiski yang berusia dalam dua jenis kayu: 153 tong musiman Rioja Sepanyol yang dibentangkan pada bulan Mei 2000, dan 70 tong bourbon isi pertama yang ditetapkan pada Oktober 2001 Menurut penyulingan, ini adalah campuran pertama tong jenis ini yang dilepaskan. Cari nota gambut lembut, bersama dengan strawberi, wain merah, dan ceri-vanillon lelangit. Seperti yang anda jangkakan dari namanya, ada ikatan seni badan - reka bentuk botol itu dibuat dengan kerjasama artis tatu Denmark, Colin Dale, yang diilhamkan oleh ukiran kayu Nordic dan Viking seperti yang menggambarkan legenda ular Midgard.

Pelepasan baru yang lain dari Highland Park disebut Søren Solkær 26 Years of Photography ($ 900). Ini adalah single malt berusia 26 tahun yang disertakan dengan buku 160 halaman gambar dari jurugambar Denmark Søren Solkær, yang telah menembak pemuzik seperti Bjork, Garis Putih, dan Franz Ferdinand serta pembuat filem dan pelakon selama ini, anda meneka, kerjaya selama 26 tahun. Solkær juga telah banyak memotret kilang penyulingan Highland Park. Wiski berusia dalam kombinasi dengan oak Amerika bermusim sherry dan mengisi tong bourbon pertama, memberikannya nota cengkeh, kapulaga, dan kismis, sesuai dengan catatan rasa penyulingan. Hanya 1,206 botol yang ada, 249 daripadanya boleh didapati di A. S.