Ulasan Apron Biru: Bagaimana Saya Pergi Dari Chef Pemula Ke Rumah Dalam Satu Resipi

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Memandangkan jadual kerja saya yang sibuk, makan malam memasak tidak pernah menjadi keutamaan pada masa dewasa saya. Di tengah-tengah tarikh akhir yang tertekan dan waktu kerja sepanjang masa, membeli-belah untuk membeli barang runcit dan mengetahui cara menyediakan makanan yang dimasak di rumah nampaknya membebankan pada akhir hari. Mengambil atau memanaskan sesuatu selalu menjadi pilihan yang lebih mudah dan senang.

Kemahiran memasak saya semakin lemah. Tetapi ketika saya menceburkan diri dalam usia dewasa, sudah waktunya saya mula bertindak seperti orang dewasa sebenar dan memasak secara berkala.

Itulah sebahagian sebab mengapa saya mencuba Blue Apron. Bersama dengan tawaran $ 50 untuk dua makanan pertama anda, kemudahan untuk menyampaikan dua makan malam ke depan pintu rumah saya terdengar terlalu bagus untuk dilewatkan. Memesan dari laman web sangat mudah dan Blue Apron mempunyai beberapa pilihan yang menarik untuk dipilih. Saya memilih pakej Mediterranean dan memilih untuk memasak sos tomat rempah polentand berkrim dengan zucchini dan resipi yogurt Yunani, dengan harapan dapat mencipta semula hidangan yang saya ada semasa melawat Itali utara.

Bungkusan tiba dengan segera dan semua bahan dilabel dengan jelas, memudahkan pemula untuk pemula ini yang hampir tidak pernah memasak dengan lebih dari dua atau tiga bahan pada masa itu.

Walaupun kurang pengalaman saya, arahan Blue Apron yang mudah diikuti menjadikan proses penyediaan dan memasak berjalan lancar. Setelah mengeluarkan semua bahan, saya membasuh dan mencincang hasil segar sementara periuk air mula mendidih. Setelah saya mengiris dan memotong zucchini, bawang putih, dan bawang, tiba masanya untuk menambahkan polent ke dalam air mendidih.

Di sinilah saya fikir ia mungkin agak rumit: Ketika dimasak dengan polen, saya perlu mencucuk zucchini dalam kuali sambil serentak memukul polent untuk memastikannya tidak pekat. Dengan pukulan di satu tangan dan spatulin yang lain, saya bertugas di atas dapur dan tiba-tiba menyedari bahawa keraguan saya yang biasa mengenai memasak telah lenyap - sebenarnya tidak terlalu banyak.

Dengan rasa percaya diri yang baru, saya mula mencampurkan bahan-bahan tanpa ragu-ragu. Setelah zucchini dan bawang putih diketepikan, saya masukkan bawang dan bumbu cincang ke dalam kuali, kemudian masukkan tin tomato yang telah dikupas. Oleh kerana bahan-bahan itu disatukan, keasyikan karya saya mula memenuhi dapur - sekali lagi, pengalaman jarang bagi tukang masak sesekali.

Setelah sos tomato pekat, saya menambah zucchini dan bawang putih yang sudah masak dan memasak semuanya selama beberapa minit lagi sebelum saya kembali ke periuk polentand yang dimasak dan menambah separuh yogurt Yunani dan keju Parmesan.

Dengan semua yang dimasak dan siap sepenuhnya, saya sudah bersedia untuk mencuba makanan buatan sendiri yang pertama sejak berabad-abad lamanya. Saya sudu piring polentonto, diikuti dengan sos tomato dan zucchini. Akhirnya, saya mengungguli semuanya dengan yogurt berpengalaman dan Parmesan untuk sedikit rasa dan tekstur.

Terima kasih kepada kotak bahan-bahan segar dan resipi ringkas Blue Apron, malah rookie seperti saya dapat membuat makanan yang enak.

Hidangan itu adalah rasa segar dan manis yang tepat, dengan sedikit rempah berkat pasta cabai Calabria - memberi saya rasa Itali utara yang asli yang saya harapkan.

Dengan Blue Apron sampai tepat di depan pintu rumah saya, hari-hari saya menjadi tukang masak sesekali akan segera dihitung.