Cara Membuat Sangrita Yang Akan Membuat Anda Jatuh Cinta Dengan Tequila Lagi

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Kita semua telah melakukan kesilapan. Sebilangan besar kesalahan itu disertakan dengan tembakan tequila murah. Kita tidak perlu membincangkannya.

Tetapi tequildoes tidak layak disalahkan atas perkara yang anda lakukan di lantai tarian, dan inilah masanya anda membuat keputusan. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, orang mulai menyedari bahawa roh agave (tequiland mezcal) terlalu baik untuk ditelan dalam kegelapan dan dikejar oleh garam meja dan limau bermata coklat. Ini adalah perkara yang baik, kerana mequal tequiland layak dihargai kerana semangat yang lebih keras seperti Scotch dan wiski. Tetapi semangat yang berkualiti tinggi boleh menjadi agresif jika anda menghirupnya secara lurus, dan tidak ada yang tahu yang lebih baik daripada orang yang membuatnya.

Di Mexico, tequiland mezcal halus biasanya disajikan dengan sisi sangrita, minuman kecil beraroma yang diterjemahkan menjadi "sedikit darah." Pukulan sangritpacks tradisional, dibuat dengan delima manis, oren Seville masam, dan serbuk cili Mexico yang pedas. Kombinasi rasa ini dimaksudkan sebagai iringan, bukan pengejar, dimaksudkan untuk menyelaraskan dengan semangat panas bumi dan mengekang sedikit gigitannya.

Tetapi anda tidak perlu pergi ke Jalisco untuk menikmati agave anda seperti orang dewasa. Sekiranya anda sudah kehabisan repertoir tequilcocktails, buatlah sangritand buatan sendiri dan minum sisa botol itu dengan kepuasan manis dan pedas. Resipi koktel ini menggunakan ramuan yang mudah dicari, jadi anda tidak perlu risau untuk menjus buah delima anda sendiri atau menjelajahi kedai untuk mendapatkan jeruk Seville.

Resepi Sangrit Buatan Sendiri

Bahan-bahan:

• 1 oren
• 2 limau
• .5 oz. jus delima
• Nektar agave.5 oz (atau madu)
• sedikit lada cayenne
• secubit garam

Kaedah:

1. Jus oren dan limau ke dalam mangkuk dengan delima, agave, cayenne, dan garam
2. Pukul bersama sehingga nektar dan garam larut sepenuhnya (memanaskan nektar dalam gelombang mikro selama 5-10 saat sebelum itu akan mempercepat proses ini)
3. Sesuaikan perasa secukupnya, kemudian tapis dengan saringan mesh halus dan simpan di dalam peti sejuk

Tomato, atau Bukan Tomato?

Banyak bar mini dan restoran Mexico di sebelah utara sempadan menawarkan sangrita, dan ia sering minum seperti Bloody Mary yang kecil. Ini kerana sangritoften Amerika mengandungi tomato, menambahkan kualiti gurih pada kombinasi manis / masam / pedas dalam resipi tradisional. Daripada terperosok dengan cara yang betul untuk melakukan sesuatu, mari kita fokus pada misi di sini: untuk menjadikan pasangan menari yang layak untuk mezcal atau tequila kegemaran anda. Terdapat banyak kesukaan tentang sangrit dengan tomato, dan jika itu adalah perkara anda, liarlah. Anda boleh menambah sentuhan jus tomato, atau pergi ke pasar tani sepenuhnya dan memasukkan tomato bermusim segar ke dalam campuran anda. Jangan ragu untuk menjadi kreatif dengan kombinasi buah dan sayuran yang berbeza untuk mencapai profil rasa manis / masam / pedas. Tidak ada alasan anda tidak boleh menggantikan mangga dengan delima, atau menjadi hijau dan menjadikannya kiwi. Resipi ini menggunakan cayenne untuk kesederhanaan, tetapi anda boleh melayari pasaran Mexico tempatan anda untuk mendapatkan pilihan lada yang lebih asli dan pelbagai.