Jenama Whisky Jepun Terbaik Pada Tahun 2021

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Jepun mempunyai adegan minuman keras yang berkembang pesat dan kita tidak hanya bercakap tentang sake dan bir yang menyegarkan. Kepulauan Asia semakin bertanggungjawab terhadap sebilangan wiski yang luar biasa, yang terbaik dapat menyaingi banyak pengeluar kegemaran kami di negeri ini.

Bacaan Berkaitan

• Cara Minum Wiski
• Wiski Terbaik
• Whisky Terbaik untuk Kuno

Sebilangan besar kilang penyulingan Jepun turun temurun tetapi ledakan wiski tidak berlaku sehingga pertengahan abad ke-20 selepas perang. Dan itu agak perlahan berbanding dengan apa yang berlaku sejak kebelakangan ini. Dalam dekad yang lalu, negara telah melihat banyak label baru dan juga tawaran baru dari label lama. Ringkasnya, bagi peminat wiski, ini adalah masa yang tepat untuk melakukan penjelajahan di wilayah Jepun yang semakin luas.

Ini adalah pemandangan menarik yang dibina di sekitar ketukangan tradisional dan juga pendekatan yang mungkin kelihatan lebih eksperimental, sekurang-kurangnya ke langit-langit Amerika. Semakin banyak pengeluar Jepun, misalnya, membuat wiski hebat daripada biji-bijian alternatif seperti beras dan pilihan tambahan menjadi tersedia di seluruh negeri.

Suntory

Boleh dikatakan pakaian roh Jepun yang paling terkenal, Suntory menjalankan dua label utama di Yamazaki dan Hibiki. Ia juga menghasilkan barisan tersendiri dengan nama Suntory. Jenama ini ada sejak tahun 1923 dan secara konsisten menghasilkan beberapa wiski yang paling halus dan paling teliti di luar sana. Hibiki 21 Tahun adalah persembahan yang sangat menggembirakan dari projek yang sangat mapan.

Nikka

Nikkalso berasal dari tahun 1930-an, dilancarkan pertama di Hokkaido sebelum mendirikan markas di Tokyo. Ini telah berkembang menjadi rumah jenama, termasuk yang dipuji seperti NikkCoffey dan Yoichi Single Malt yang diilhamkan oleh scotch. Labelnya elegan, sama seperti semangat mereka sendiri. Dan labelnya nampaknya dalam keadaan baik sekarang, mengeluarkan beberapa edisi khas yang indah seperti wiski yang disiapkan dalam tong brendi epal.

Malt & Biji Ichiro

kerjasama antara penyuling terkenal Ichiro Akuto dan Chichibu Distillery dekat Tokyo, penawaran ini indah, berlapis dan seimbang. Ini adalah gabungan pangkalan malt dari Jepun dan tempat lain dan oleh itu dijuluki "wiski seluruh dunia". Pendekatan antarabangsa tidak biasa dalam semangat dan tangan campuran Akuto jelas bermain di sini.

Akashi

kilang penyulingan Jepun yang jauh lebih kecil, Akashi paling terkenal dengan penawaran campuran oak putihnya. Wiski tertentu telah berjaya diikuti di sini, dengan kerumitan yang rapi dan soleknya yang halus. Jauh dari riuh rendah, wiski ini cenderung ringan, anggun, dan sangat memuaskan untuk menghirup rapi.

Togouchi

Wiski ini menggabungkan bijirin Kanada dengan malt Skotlandia tetapi dikumpulkan, berumur, dan dibotol di Jepun. Terdapat versi sembilan dan 15 tahun dan kedua-duanya mendapat tarikan di luar Jepun. Semuanya turun di Penyulingan Chugoku Jozo berhampiran Hiroshima. Sebagai tambahan kepada wiski utama, terdapat juga pilihan yang sukar dicari yang kebanyakannya tinggal di negara ini (walaupun anda boleh menggali beberapa dalam talian), seperti wiski yang selesai di tong bir dan satu lagi yang dicampur dengan anggur plum.