10 Mesin Sous Vide Terbaik Untuk Beli Dari $ 35 Hingga $ 500

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-11 07:25

Kecuali jika anda tinggal sebagai pertapa di hutan selama 27 tahun yang lalu, anda mungkin pernah mendengar trend memasak di mana anda memanaskan semua makanan anda dalam beg plastik yang terendam di dalam air - atau dikenali sebagai sous vide (diucapkan sue-veed). Sekiranya tidak, anda boleh mendidik diri anda di sini tentang memasak sous vide, yang semestinya anda lakukan kerana ia sejuk dan juga enak, sihat, dan sederhana.

Sebaik sahaja tiba masanya untuk mencuba stik, cheesecake, atau salmon yang anda sediakan dengan sempurna (Charlie dari It's Always Sunny akan menjadi kegembiraan untuk "merebus" beberapa biji jeli), pilih salah satu daripada 10 mesin sous vide terbaik ini dari harga dari satu - kaunter atasan lelaki untuk binatang makan seisi keluarga. Walau bagaimanapun, jika anda pemula dalam dunia masakan, anda mungkin ingin melihat tawaran dapur Black Friday ini untuk memulakan perjalanan kuliner anda.

Sebelum anda bernasib baik: Ambil beg ziplock yang besar (anda tidak memerlukan kemewahan tertutup vakum, tetapi ia akan berfungsi dengan lebih baik), kerana kebanyakan mesin tidak akan disertakan. Dan lihat senarai tawaran sous vide Black Friday ini yang sedang berlaku sekarang.

Periuk Ketepatan AnovCulinary Sous Vide Precision Nano

Jangan memandang rendah Anova's Nano kerana ia dapat mengekalkan rasa dan kelembapan makanan dan menyusun makanan 4 orang yang enak tanpa menghabiskan ruang di kabinet dapur anda. Walaupun anda pemula di dapur, menggunakan alat ini semudah huruf. Yang mesti anda buat ialah pasangkan Nano ke dalam periuk atau bekas berisi air, dan letakkan beg makanan di dalam periuk.

Pada ketika ini, anda boleh menggunakan alat bawaan Nano atau melihat-lihat Anovapp - yang mengandungi banyak resipi - untuk memasak makanan anda. Anda tidak perlu terus mencari dari telefon kerana anda dapat memantau makanan anda terus dari peranti viBluetooth anda. Itulah yang kami sebut sebagai pengalaman memasak tanpa gangguan.

Periuk Inkbird WIFI Sous Vide

Bagi penggemar memasak yang ingin memanfaatkan keajaiban teknologi, periuk sous vide bertenaga Wi-Fi Inkbird memberi anda maklumat terkini mengenai status memasak makanan anda, melegakan anda dari keperluan berjalan kaki ke dan dari dapur. Anda boleh mendapatkan resipi di aplikasi atau skrin LCD periuk jika anda kehabisan idea untuk hidangan seterusnya.

Periuk sous vide ini mempunyai alat perlindungan dan penggera suhu yang menghentikan peranti, memberitahu anda bila suhu mencapai nilai tertentu atau ketika paras air lebih rendah dari ambang. Oleh kerana peranti ini tidak kalis air, berhati-hatilah untuk tidak melebihi kapasiti maksimum empat gelen.

Breville CS20001 Joule Sous Vide

Siapa yang memerlukan peralatan khas apabila yang anda perlukan hanyalah periuk, air, dan telefon anda? Fungsi Wi-Fi dan Bluetooth yang disediakan oleh Joule sous vide cooker Breville yang glossy adalah ciri penumpuan teknologi dan memasak. Ini bermakna anda dapat memantau proses memasak makanan anda di mana sahaja anda mahu selagi ada Wi-Fi.

Selain itu, anda tidak perlu mendedikasikan kabinet yang luas untuk menampung Joule. Berukuran 11 inci dan berat 1.1 paun, periuk sous vide ini cukup padat untuk dimasukkan ke dalam laci dapur anda. Sekiranya anda seorang yang tidak sabar, Joule dapat memanaskan air dalam sekejap untuk membantu menjimatkan masa anda dalam proses penyediaan makanan. Ceramah sebenar: Tidak semua orang mempunyai kesabaran atau kemewahan untuk menunggu selama beberapa minit.

Pot Segera Accu Slim Sous Vide

Ingin menyediakan hidangan berkualiti dan sedap di restoran? ACCU Pot sous videus Instant Pot mempromosikan idea memasak yang konsisten kerana dapat mengekalkan suhu yang tepat untuk membantu anda menyediakan hidangan gourmet. Alat ini juga dilengkapi kawalan skrin sentuh dan paparan digital untuk pengalaman memasak yang lebih intuitif. Secara keseluruhan, ia adalah periuk sous vide yang mesra pengguna yang membantu anda maju dari tukang masak baru hingga menjadi tukang masak.

Wancle Sous Vide Cooker Dengan Perendaman Termal

Mengapa mengendalikan periuk sous vide anda dengan dua tangan apabila anda boleh melakukannya dengan satu? Walaupun ini terdengar seperti impian paip, periuk sous vide kalis air Wancle mempunyai reka bentuk mudah alih satu tangan ergonomik untuk pengalaman memasak yang lebih lancar, tidak seperti reka bentuk lain yang menggunakan reka bentuk dua tangan.

Ia juga dilengkapi panel kawalan digital anti kabus untuk pemantauan dan pembacaan suhu yang mudah, dengan suhu antara 25 Celsius hingga 99.9 Celsius dan waktu memasak maksimum hampir 100 jam. Periuk sous vide Wancle juga mudah dibersihkan berkat lengan keluli tahan karatnya.

Mesin Periuk KitchenBoss Sous Vide

Dibentuk seperti tabung uji, mesin periuk sous vide ini dilengkapi pengisar periuk segera dan teknologi yang tepat untuk memanaskan air dengan cepat dan mengekalkan suhu yang tepat sepanjang proses memasak. Nasib baik, periuk sous vide KitchenBoss tidak mengeluarkan bunyi sehingga anda dapat menikmati ketenangan dalam kesunyian. Terlebih lagi, alat ini dibundel dengan 10 beg pengedap vakum, memberi anda banyak peluang untuk menguasai kaedah memasak sous vide.

Sansaire Sous Vide Immersion Circulator

Mesin sous vide berbentuk botol Sansaire yang sederhana adalah alat pemecah tanah yang dilengkapi kawalan intuitif dan paparan skrin LED yang mudah dibaca untuk memantau suhu. Paparan LED boleh dibaca dari jauh (dan bahkan dalam kegelapan) - memang, kemudahan untuk mereka yang tidak mahu terus bangun dari sofa hanya untuk memeriksa masakan mereka. Untuk menggunakan peranti bertaraf profesional ini, pasangkan sirkulator sous vide ke dalam periuk, alihkan tetapan suhu, dan saksikan memasak hidangan kegemaran anda.

HadinEEon IPX7 Sous Vide Immersion Circulator

Walaupun peredam rendaman sous vide IPX7 HadinEEon yang elegan tidak termasuk aplikasi mudah alih seperti model lain, peranti kalis air ini mempunyai beberapa ciri yang boleh dibawanya ke meja seperti elemen pemanasan 1.000 watt untuk pemanasan pantas dan kawalan suhu yang tepat untuk menghasilkan rasa, makanan yang mengandungi nutrien. Peranti ini juga menawarkan perlindungan kepanasan, yang bermaksud sesi memasak lebih lama untuk anda dan rakan anda.

Syukurlah, anda tidak perlu bimbang untuk membangunkan seseorang pada tengah malam (atau bila-bila masa siang atau malam) kerana fungsi memasak IPX7 yang sangat senyap. Sekiranya anda mahukan periuk sous vide yang tidak termasuk aplikasi atau diaktifkan oleh Wi-Fi atau Bluetooth, IPX7 mungkin merupakan pertaruhan terbaik anda.

Periuk VPCOK Sous Vide

Mengaku berdasarkan jumlah suhu dan ujian masa memasak, sorotan utama pembuat sous vide ini adalah kawalan suhu dan masa yang tepat - yang merupakan aspek terpenting dalam kaedah sous vide. Bagi peminat yang menceburkan diri dalam memasak sous vide, peranti ini hadir digabungkan dengan buku masakan yang ditulis oleh VPCOK untuk membantu anda memulakan. Ya, tukang masak berpengalaman juga boleh membaca buku masakan jika mereka ingin berlatih dan mempelajari resipi sous vide baru.

Chefman WiFi-and Bluetooth-Enabled Sous Vide Immersion Circulator

Menyiapkan makanan berkualiti tinggi tidak pernah semudah ini dengan teknologi pemanasan PTC Chefman, yang dapat mengekalkan suhu air dengan tepat. Menariknya, peranti ini mempunyai sensor pintar bawaan untuk mengesan paras air dan penjepit agar mudah dipasang. Dikuasakan oleh sambungan Wi-Fi dan Bluetooth, alat serba lengkap ini membolehkan anda memantau memasak anda di mana sahaja dan memberitahu anda sebaik sahaja makanan siap. Sekiranya anda ingin mengasah kemahiran memasak sous vide anda dengan sempurna, anda boleh memuat turun aplikasi untuk tutorial cara, resipi langkah demi langkah, dan petua untuk (akhirnya) memperoleh ciuman koki yang diinginkan.