Berapa Lama Makanan Boleh Bertahan Di Dalam Peti Sejuk, Peti Sejuk Beku Dan Pantri?

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Ingat hari-hari riang itu beberapa minggu yang lalu ketika anda akan pergi ke kedai runcit bila-bila masa anda memerlukan daging lembu untuk barbeku anda, beberapa mentega untuk roti anda, atau beberapa arugul untuk pinggan anda yang penuh dengan arugula? Pada hari-hari wabak COVID-19, setiap perjalanan dari rumah berpotensi mendedahkan anda kepada virus mematikan yang benar-benar anda takut dan hormati, namun anda dan keluarga anda masih harus makan.

Itu bermaksud perjalanan sekali-sekala ke kedai runcit atau memanggil perkhidmatan syarikat penghantaran makanan untuk mendapatkan barang runcit untuk anda. Apa yang dimaksudkan dengan coronavirus adalah lebih fokus daripada sebelumnya untuk mencegah pembaziran makanan. Dan kaedah terbaik untuk mencegah pembaziran makanan adalah dengan mempelajari teknik penyimpanan makanan yang betul dan mengetahui berapa lama pelbagai jenis makanan di rumah anda akan tetap selamat dimakan. (Juga, anda mungkin boleh mengurangkan sedikit bahagian tanpa menyedarinya.)

Di bawah ini anda akan dapati fakta kehidupan rak, peti sejuk, dan pembeku mengenai pelbagai jenis makanan; Walaupun kami tidak dapat menampung setiap makanan di luar sana, ini akan memberi anda gambaran tentang berapa lama makanan anda akan bertahan, dan oleh itu apa yang anda mahu makan terlebih dahulu.

(Satu catatan sebelum kita menyelam: Setelah daging dicairkan, ia mesti dimasak dan dimakan, anda tidak boleh membekukannya dengan selamat. Oleh itu, jangan.)

Buah-buahan segar

Sekiranya buah beri anda mulai bertukar, beku! Mereka akan mengekalkan nutrien dan rasa selama bertahun-tahun, dan memikirkan smoothie. Inilah ikhtisar anda mengenai pelbagai jenis buah:

	Pantri / Kaunter	Peti sejuk	Pembeku
Epal	7 hingga 12 hari	4 hingga 6 minggu	1 tahun (tetapi kulit, inti, dan potong terlebih dahulu)
Pisang	3 hingga 6 hari	6 hingga 9 hari	7 hingga 12 bulan (juga pertimbangkan untuk mengeringkannya)
Stroberi	1 hari	4 hingga 8 hari	12 bulan +
Jeruk	1 hingga 2 minggu	Hingga sebulan	Tidak begitu baik beku …

Kanji

Sekarang mungkin masa yang tepat untuk mula membuat roti sendiri - ragi sejuk boleh bertahan hingga setengah tahun.

	Pantri / Kaunter	Peti sejuk	Pembeku
Tepung	1 tahun	2 tahun	Tarikh "Terbaik menjelang" + 2 tahun
Roti	5 hingga 8 hari	1 hingga 2 minggu	Sehingga 3 bulan
Kentang	1 hingga 2 minggu	3 hingga 4 minggu	Jangan membekukan kentang mentah

Tenusu

Ya, anda boleh membekukan susu dan menggunakannya kemudian seperti susu.

	Pantri / Kaunter	Peti sejuk	Pembeku
Susu	Sama sekali tidak.	3 hingga 5 minggu	3 hingga 6 bulan
Mentega	2 hingga 4 hari	6 hingga 9 bulan	12 bulan
Ais krim	beberapa minit	Peti sejuk? Abang, tidak.	Sehingga 3 bulan

Daging

Walaupun banyak daging berlangsung selama berbulan-bulan di dalam peti sejuk, pastikan anda mencari tanda-tanda pembakaran beku yang mungkin menunjukkan pencairan sebahagian dan pembekuan semula, dan ketahui bahawa nutrien dan rasa merosot dari masa ke masa. Sebagai rekod, kami hanya bercakap mengenai daging mentah.

	Peti sejuk	Pembeku
Tanah Daging lembu	2 hingga 5 hari	4 hingga 6 bulan
Ayam	2 hingga 3 hari (lebih lama jika anda membeli sangat segar)	Sehingga 6 bulan
Babi	3 hingga 6 hari	6 hingga 9 bulan

Minuman keras

Ia berdekatan dengan makanan, bukan?

	Pantri	Peti sejuk	Pembeku
Wiski	Anda baik
Gin	Juga bagus
Vodka	Yap