5 Jenama Cognac Yang Belum Pernah Anda Dengar Untuk Hari Cognac Nasional

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Dalam soal cognac, kami akan mempertaruhkan wang dengan nama yang akan diberikan oleh setiap orang apabila diminta untuk menamakan jenama cognac: Hennessy, Courvoisier, Rémy Martin, dan Martell. Ada sebab yang baik untuk ini. Walaupun terdapat lebih dari dua ratus pengeluar semangat Perancis, empat jenama ini (sekurang-kurangnya di A. S.) menguasai sekitar 90% pasaran.

Hari ini - Selasa, 4 Jun - kita menjauhkan diri daripada empat jenama tersebut. Tidak ada yang salah dengan mereka (kami tidak akan pernah menerima segelas dari mereka jika ditawarkan), tetapi kami ingin memberi anda beberapa pilihan untuk jenama kognak lain sekiranya anda bangun pagi ini dan berfikir kepada diri sendiri, "Saya ingin mencuba cognac yang berbeza pada Hari Cognac Nasional ini."

Di bawah ini, anda akan menemui lima pilihan untuk cognac yang mungkin tidak pernah anda dengar, tetapi tidak akan pernah lupa setelah anda mencubanya.

(Sekiranya anda memerlukan penyegaran cognac, lihat bahagian ini.)

Cognac DeLuze V. S

Keluarga yang menghasilkan Cognac DeLuze telah berniaga sejak tahun 1640 dan memiliki harta tanah keluarga terbesar di Grande Champagne (seluas 1.000 ekar). Cognac masa kini diuruskan oleh generasi keluarga ke dua puluh empat. The V. S. berjiwa penuh dengan kemasan yang panjang dan segar.

Cognac DeLuze V. S. adalah 40% ABV dan dijual pada harga sekitar $ 26.

A. E. Dor Cognac V. S. O. P

Ditubuhkan pada tahun 1858 dan terletak di Jarnac, Maison A. E. Dor mengekalkan statusnya sebagai rumah yang dikendalikan oleh keluarga sejak dibuka. V. S. O. P ini sangat bunga dari menghidu pertama. Gabungan dua cognac - Grande Champagne dan Petite Champagne - mencipta semangat dengan badan yang kompleks, kemasan panjang, dan watak yang halus.

A. E. Dor Cognac V. S. O. P adalah 40% ABV dan dijual pada harga sekitar $ 60.

Merlet Saint Sauvant N * 1 Cognac

Lima generasi selepas dua saudara lelaki, Vivien dan Firmin, pertama kali memulakan penyulingan Merlet, Pierre dan Luc masih menghasilkan kognac mereka sendiri dengan ayah mereka Gilles. Sehingga 2010, mereka hanya menjual kepada pengeluar lain, tetapi sekarang menghasilkan sendiri. X. O. ini penuh dengan nota buah masak yang disokong oleh buah oren, bunga putih, dan kacang hazel panggang.

Merlet Saint Sauvant N * 1 Cognac adalah 45.2% ABV dan dijual pada harga sekitar $ 115.

Cognac Deau Hitam

Sudah tiga generasi sejak Roland Bru menetap di Cognac dan membeli Distillerie des Moisans. Sejak 2011, Véronique Bru Legaret, anak perempuan pengasasnya, dan Roland Legaret, cucunya, mengawasi pengeluaran. Hidung pada cognac ini berwarna bunga, dengan lelangit yang halus namun kuat. Aprikot kering dan halia mengekspresikan diri di lelangit.

Cognac Deau Black adalah 40% ABV dan dijual pada harga sekitar $ 180.

Bourgoin Coganc X. O. Barrique Mikro

Terletak di Tarsac, Bourgoin menggunakan kaedah semula jadi untuk mengekspresikan terroir semangat sepenuhnya. Apa maksudnya? Botol tong tunggal, tanpa penapisan, tanpa pewarna, dan tanpa gula tambahan. Setiap pembotolan pada kekuatan tong dan dilabelkan oleh vintaj, tapak tumbuh, dan tong. Kerana kaedah penuaan (micro barrique), cognac ini sangat sesuai untuk pencinta wiski Speyside Scotch.

Bourgoin Coganc X. O. Micro Barrique adalah 55.3% ABV dan dijual pada harga sekitar $ 140 untuk sebotol 375ml.

Catatan pada asalnya diterbitkan pada 3 Jun 2018.