7 Botol Apple Brandy Terbaik Untuk Dihirup Atau Campurkan

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Musim gugur sedang berlangsung dan kami semakin bersemangat dengan memanaskan makanan dan baju sejuk yang selesa. Juga dalam agenda kami: menggabungkan koktel musim gugur yang sempurna untuk malam yang tenang di rumah dan berkumpul dengan rakan-rakan. Salah satu cara kegemaran kami untuk menyambut udara segar dan daun coklat adalah dengan menuangkan segelas brendi epal. Semangat buah ini bagus untuk menghirup rapi dan berfungsi dengan hebat apabila dicampurkan ke dalam pelbagai koktail klasik. Di sini, tujuh brendi epal kegemaran kami hingga roti bakar.

Brandy Apple DAS

Walaupun Watershed Apple Brandy adalah pendatang baru dalam senarai ini (mereka mula menghasilkan semangat pada tahun 2017), ini juga salah satu kegemaran kami. Penyulingan Columbus, Ohio melakukan semua perkara di negara asal mereka, termasuk mendapatkan buah epal dari penanam tempatan sebelum menekan, menapai, menyuling, dan menua jus. Hasilnya adalah semangat yang kuat namun kuat yang kami gemari menghirup rapi ketika daun mulai garing dan jatuh. Nota kulit epal yang kering dan segar memberi rasa yang hampir berkrim di lelangit, yang menjadikannya sempurna untuk dipasangkan dengan potongan pai jatuh kegemaran anda.

Old Hampshire Blended Applejack

Ketika penjajah belajar semua cara mereka dapat memanfaatkan karunia epal mereka pada hari-hari terawal di New Hampshire, mereka menemui proses "jacking", yang merupakan kaedah yang menggunakan pembekuan untuk menyuling dan bukan stim (mengeluarkan pikiran Anda dari selokan). Tamworth Distilling memberi penghormatan kepada warisan ini dengan applejack mereka, yang dibuat menggunakan 100 peratus epal New Hampshire yang ditanam dan ditanam. Jus tersebut diperam dengan ragi wain dan kemudian disuling dua kali di dalam alembik sebelum ia berusia dua tahun dalam tong kayu bakar yang hangus. Ini memberikan warna dan rasa yang mendalam dengan nota pemanasan vanila, cengkeh, dan kayu manis.

Barking Irons Applejack

Barking Irons adalah cara bertubuh penuh untuk memperbaiki epal anda musim ini - dengan 100 bukti, ia sekuat dan sedap. Mereka bermula di Black Dirt Distillery di New York, di mana mereka menekan sari segar dari Jonagold, Macoun, dan Galapples. Jus tersebut disulingkan ke epal eau de vie sebelum dihantar ke Brooklyn untuk penuaan dalam tong 10-galon, char-2 oak di Van Brunt Stillhouse. Hasilnya adalah semangat yang berani tetapi halus yang kami suka campurkan dalam koktel seperti jatuh Sangriand Reverse Diamondback. Untuk yang terakhir, hanya campurkan 1.5 ons Barking Irons dengan 0.75 auns Yellow Chartreuse dan.75 auns rai. Kacau dengan ais dan sajikan dalam gelas coupe sejuk.

Applejack Laird

Anda tidak boleh salah dengan yang asli. Keluarga Laird telah menghasilkan applejack di New Jersey sejak 1698, yang bahkan mendahului kemerdekaan Amerika Syarikat. Applejack campuran 80-bukti mereka dibuat dengan mencampurkan minuman keras brendi epal dan biji-bijian neutral untuk tetesan jatuh yang mempunyai jumlah gigitan yang tepat. Jenama epal yang sudah tua memberikan rasa manis, kaya, buah Laird's Applejack yang berfungsi dengan baik terutamanya dalam koktel bermusim dan pukulan perayaan. Kami sangat menyukainya dalam Jack Rose klasik, yang dicampurkan dengan 2 ons applejack, 0,25 ons grenadine, dan 0,5 auns jus limau.

Clear Creek Apple Brandy 2 Tahun

Clear Creek ditubuhkan pada tahun 1985, yang menjadikannya penyulingan kraf tertua di Oregon dan salah satu jenama yang bertanggungjawab untuk memulakan pergerakan kraf di Amerika Syarikat. Jenama mereka dibuat menggunakan teknik Eropah lama dan buah-buahan Pasifik Barat Laut tempatan untuk menghasilkan beberapa minuman yang paling enak di pasaran. Walaupun mereka mempunyai Reserve Apple Brandy yang menakjubkan yang berusia selama lapan tahun, Apple Brandy Barrel-Aged 2-tahun mereka sama hebatnya dan masuk dengan harga yang lebih mesra dompet. Ini halus di hidung dan matang di lidah dengan rasa epal panggang, kulit lemon, plum, dan sedikit gula yang dibakar. Seperti semua semangat Clear Creek, kami suka menghirup minuman ini dengan rapi, tetapi ia juga menjadikan minuman panas yang hebat pada hari-hari sejuk. (Catatan editor: Apple Creek Brandy Clear Creek 2-tahun adalah naib juara dalam Kategori Brandy Terbaik untuk The Manual Spirit Awards 2018.)

Neversink Spirits Apple Brandy

Berpusat di Port Chester, New York, Neversink Spirits adalah operasi lain yang memanfaatkan banyak kebun epal Empire State. Penyulingan itu dimulakan oleh dua orang kawan lama yang sangat menyukai semangat, wain, makanan, dan alam semula jadi, dan keghairahan itu masuk ke dalam setiap botol brendi epal mereka. Potong epal hijau, rempah-rempah, vanila, kayu, dan pir adalah beberapa nota bersemangat yang akan anda bau dan rasakan ketika memasukkan segelas semangat buah ini. Kami gemar meminum Neversink Apple Brandy sebagai makanan ringan selepas makan malam, tetapi ini juga cara yang baik untuk menambahkan zing yang cerah hingga tumbukan.

Tattersall Apple Brandy

Minneapolis Tillersall penyulingan unggul membuat banyak minuman keras dengan baik (kami terutama peminat pakis mereka) dan brendi epal tidak terkecuali. Tattersall memilih semua epal dari Minnesotorchards dengan tangan dan kemudian menumis jus yang ditekan dan ditapai dalam tong perawan Oak Putih Amerika. Hasilnya adalah brendi epal 90 bukti yang rasanya lebih halus daripada ABV yang mungkin menyebabkan anda percaya. Sedap, manis, dan kaya, sangat indah apabila menghirup kiub ais besar atau sebagai pengganti minuman keras coklat kegemaran anda dalam koktel klasik.